សន្ទស្សន៍ glycemic នៃគុយទាវ cellophane គឺខ្ពស់ជាងអង្ករស។
MSc បាននិយាយថា "តើខ្ញុំគួរញ៉ាំ vermicelli ជំនួសឱ្យអង្ករសគឺជាសំណួររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើននិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ" ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thu Yen ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងសកម្មភាព វិទ្យាសាស្ត្រ "អាហារូបត្ថម្ភការពារ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌" ដែលធ្វើឡើងនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Duc Giang កាលពីពេលថ្មីៗនេះ។
វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមសម្រាប់អ្នកជំងឺនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Duc Giang (រូបថត៖ TN)។
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Yen ការជ្រើសរើសគុយទាវ Cellophane ជំនួសបាយគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយសារតែអ្នកជំងឺគិតថាគុយទាវធ្វើពីដំឡូងមីមានជាតិស្ករ និងថាមពលតិចតួច ដូច្នេះពួកគេញ៉ាំគុយទាវ Cellophane ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត យ៉េន បានព្រមានថា "ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នេះជាទស្សនៈខុស។ ការទទួលទាន vermicelli ជំនួសបាយគឺជាទម្លាប់ដ៏គ្រោះថ្នាក់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ។
តាមពិតទៅ វល្លិគឺជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ និងមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងអង្ករ។ សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៃ vermicelli គឺ 95, មាតិកាជាតិស្ករក្នុង 100 ក្រាមនៃ vermicelli គឺ 82.2g ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអង្ករគឺ 83 មាតិកាស្ករក្នុង 100 ក្រាមនៃអង្ករគឺ 76,1 ក្រាម។
បើអ្នកញ៉ាំម្សៅក្នុងបរិមាណដូចគ្នា រាងកាយនឹងស្រូបយកពីវល្លិបានច្រើនជាងពីអង្ករ។
ដូច្នេះ ត្រកួនគួរញ៉ាំក្នុងកម្រិតល្មម និងរួមផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងៗ។ កុំប្រើវាជាអាហារជំនួសដាច់ខាតសម្រាប់អាហារម្សៅផ្សេងទៀត។
អ្នកជំនាញណែនាំថា អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំបន្លែមួយចានជាមុនសិន បន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីន និងម្សៅចុងក្រោយ។ ការញ៉ាំនេះក៏ល្អសម្រាប់មនុស្សធម្មតាដែរ ដោយជួយការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឲ្យឡើងលឿនក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ។
ម្សៅដូចជាអង្ករសំរូប និងអង្ករកិនមាន GI ទាបជាងអង្ករស ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាអាហារល្អសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ចង់សម្រកទម្ងន់ ឬកំណត់ការស្រូបយកម្សៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
បង្កើតគំរូថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ដ៏ទូលំទូលាយ
កន្លងមក មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Duc Giang បានចុះហត្ថលេខាលើអនុស្សរណៈយោគយល់គ្នាជាមួយដៃគូលើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការលើកកម្ពស់សុខភាពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ម្តាយ កុមារ និងសហគមន៍។
មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Duc Giang បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ម្តាយ កុមារ និងសហគមន៍ (រូបថត៖ TN)។
អ្នកជំនាញនិយាយថា បន្ទុកនៃជំងឺមិនឆ្លងកំពុងកើនឡើង ដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌គឺជាបញ្ហាមួយគួរឲ្យព្រួយបារម្ភ។
ប្រសិនបើក្នុងឆ្នាំ 2001 អត្រានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានត្រឹមតែ 3% នៅឆ្នាំ 2024 ចំនួននេះបានកើនឡើងដល់ 27% ដែលជាការកើនឡើងជិត 9 ដងក្នុងរយៈពេលជាង 2 ទសវត្សរ៍។
ការកើនឡើងនេះគឺទាក់ទងទៅនឹងអាយុជាមធ្យមនៃការមានផ្ទៃពោះ ការកើនឡើងអត្រានៃការលើសទម្ងន់ និងការធាត់ និងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ នេះបង្កជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយចំពោះប្រព័ន្ធ សុខភាព ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការការពារ ការរកឃើញទាន់ពេល និងការគ្រប់គ្រងការមានផ្ទៃពោះ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ គំរាមកំហែងដល់សុខភាពម្តាយ និងទារក ដោយមានហានិភ័យឈានទៅរកផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជា ជំងឺលើសឈាម កើតមុន កើតមិនគ្រប់ខែ ប៉ូលីអ៊ីដ្រាមនីយ៉ូស រលូតកូន សម្រាល ឬឆ្លងផ្លូវទឹកនោម...
លើសពីនេះ ស្ត្រីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ ច្រើនតែមានការចាប់ផ្តើមយឺតនៃការបំបៅកូន និងមានការផលិតទឹកដោះទាប។ ទារកដែលកើតពីម្តាយទាំងនេះក៏មានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាងធម្មតាដែរ ដែលទាមទារការគាំទ្រពិសេសដើម្បីបំបៅដោះដោយជោគជ័យ។
សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Dinh Tung នាយកមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Duc Giang បានឲ្យដឹងថា កន្លងមក មន្ទីរពេទ្យបានទទួលងារជាមន្ទីរពេទ្យអនុវត្តការបំបៅកូនដោយទឹកដោះដ៏ល្អ បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់សម្រាប់មន្ទីរពេទ្យដើម្បីបន្តបង្កើតគំរូថែទាំដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់អ្នកជំងឺ រួមទាំងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លោកសាស្ត្រាចារ្យ Tung បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចុះហត្ថលេខាលើអនុស្សរណៈនៃការយោគយល់គ្នារវាងភាគីនានាក្នុងគោលបំណងបង្កើតក្របខ័ណ្ឌកិច្ចសហប្រតិបត្តិការដោយផ្អែកលើចំណុចខ្លាំង ការរួមចំណែកដោយស្ម័គ្រចិត្តរបស់អង្គការនីមួយៗ និងចក្ខុវិស័យរួមនៃការកែលម្អសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ម្តាយ កុមារ និងសហគមន៍”។
មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Duc Giang បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយអង្គការអន្តរជាតិដ៏មានកិត្យានុភាព ដើម្បីកសាងគំនិតនៃ "គំរូនៃការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ដ៏ទូលំទូលាយ" ដើម្បីស្នើទៅមូលនិធិជំងឺទឹកនោមផ្អែម ពិភពលោក ។
ជាមួយនឹងតួនាទីនៃការផ្តល់ជំនួយផ្នែកវិជ្ជាជីវៈដល់មន្ទីរពេទ្យបឋមចំនួន 5 និងស្ថានីយ៍សុខាភិបាលចំនួន 22 នៅជិតតំបន់ឧស្សាហកម្មធំៗក្នុងទីក្រុងហាណូយ គំរូការថែទាំដ៏ទូលំទូលាយនេះផ្តោតលើការការពារ ការរកឃើញទាន់ពេលវេលា ការព្យាបាល និងការតាមដានក្រោយឆ្លងទន្លេសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ ជាពិសេសពលករចំណាកស្រុកជាស្ត្រី។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dai-thao-duong-co-nen-chon-mien-dong-thay-com-20251207075210482.htm
Kommentar (0)