តើការតមអាហារមិនទៀងទាត់ពិតជាជួយសម្រកទម្ងន់មែនទេ?

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់គឺជាវិធីសាស្ត្រគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងសម្រកទម្ងន់ដែលមនុស្សជាច្រើនកំពុងអនុវត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តើវិធីសាស្ត្រនេះពិតជាជួយសម្រកទម្ងន់មែនទេ? ហើយតើវាអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពនៅពេលអនុវត្តរយៈពេលវែងដែរឬទេ?

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់អាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអនុវត្តរយៈពេលវែង វាអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។ - រូបថត៖ SCIENCE ALERT

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់កំពុងត្រូវបានអនុម័តដោយយុវវ័យ។

ក្នុងចំណោមវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ ការតមអាហារមិនទៀងទាត់កំពុងក្លាយជានិន្នាការពេញនិយម ជាពិសេសក្នុងចំណោមយុវវ័យ។

ការស្វែងរកសាមញ្ញសម្រាប់ "ការតមអាហារមិនទៀងទាត់" នៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនឹងផ្តល់លទ្ធផលរាប់រយរាប់ពាន់ភ្លាមៗ រួមទាំងក្រុមដែលចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងផ្តល់ការណែនាំលម្អិតអំពីរបៀបអនុវត្តវា។

សមាជិកភាគច្រើននៅក្នុងក្រុមដែលចែករំលែកវិធីសាស្ត្រតមអាហារមិនទៀងទាត់ជឿថាការតមអាហារគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីលុបបំបាត់ជាតិពុល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយសម្រាក និងព្យាបាលខ្លួនឯង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ រាងកាយផ្លាស់ប្តូរពីការរំលាយអាហារជាតិស្ករ (គ្លុយកូស) ទៅជាការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលរក្សាទុកសម្រាប់ថាមពល ដែលជួយសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

មានវិធី ៧ យ៉ាងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗជ្រើសរើស៖ តមអាហារ ១៦ ម៉ោង/ថ្ងៃ តមអាហារ ១២ ម៉ោង/ថ្ងៃ តមអាហារ ២០ ម៉ោង/ថ្ងៃ តមអាហារ ២ ថ្ងៃនៅចុងសប្តាហ៍ តមអាហារ ១ ថ្ងៃ តមអាហារ ២៤ ម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍ និងការតមអាហារមិនទៀងទាត់ មានន័យថា ញ៉ាំអាហារមួយពេល ហើយរំលងអាហារបន្ទាប់។

ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ អ្នកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ ឬផឹកអ្វីដែលមានកាឡូរីទេ ផឹកតែទឹកធម្មតាក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ…

តើការតមអាហារមិនទៀងទាត់រយៈពេលវែងមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែរឬទេ?

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង - នាយកមជ្ឈមណ្ឌលប្រឹក្សាយោបល់អាហារូបត្ថម្ភ ការស្តារនីតិសម្បទា និងការគ្រប់គ្រងភាពធាត់ នៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ - បានថ្លែងថា ពីទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ ការតមអាហារមិនទៀងទាត់មិនមែនជាដំណោះស្រាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។

វិធីសាស្ត្រនេះអាចមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដំបូង ប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាង វិទ្យាសាស្ត្រណាមួយ ដើម្បីបញ្ជាក់ថាវាអាចធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះនោះទេ។ តាមពិតទៅ ក្នុងរយៈពេលវែង វាថែមទាំងអាចនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ ជំងឺមេតាប៉ូលីស និងបញ្ហាសុខភាពទៀតផង។

«ពីទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ យើងមិនគួរទុកឲ្យរាងកាយរបស់យើងគ្មានអាហារយូរពេកនោះទេ។ យើងមិនណែនាំឱ្យប្រើការតមអាហារមិនទៀងទាត់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ ការតមអាហារមិនទៀងទាត់អាចដោះស្រាយបញ្ហានៃការកាត់បន្ថយការទទួលទានថាមពល ហើយអាចនាំឲ្យស្រកទម្ងន់នៅដំណាក់កាលដំបូង»។

ប៉ុន្តែសូម្បីតែបន្ទាប់ពីនោះក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែញ៉ាំច្រើន ឬបង្កើនបរិមាណគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត អ្នកនៅតែមិនអាចស្រកទម្ងន់បាន។ ឬនៅពេលអ្នកតមអាហារ អ្នកនឹងជួបប្រទះនឹងកង្វះថាមពល ដែលនាំឱ្យមានសកម្មភាពគ្មានប្រសិទ្ធភាព ភាពតានតឹង ហើយបន្ទាប់មកអ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់មួយទៀត។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung បានពន្យល់ថា «ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការជ្រើសរើសអាហារមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់អាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ ឬបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាបូលីសរ៉ាំរ៉ៃ មុខងារថ្លើមមិនប្រក្រតី និងមុខងារតម្រងនោមមិនប្រក្រតីនៅពេលក្រោយ»។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ុង ការសម្រកទម្ងន់ពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើស ការគ្រប់គ្រងការទទួលទានអាហារ និងធានាថាទម្លាប់ និងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃមិនត្រូវបានរំខាន។

«យើងត្រូវដឹងថាតើយើងពិតជាធាត់ឬធាត់ជ្រុលមែនឬអត់ ហើយប្រសិនបើដូច្នោះមែន ចូរកំណត់គោលដៅដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងខ្លាញ់លើសនោះក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយ។ យើងក៏ត្រូវបង្កើតផែនការអាហារផងដែរ យ៉ាងហោចណាស់បីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ អាហារសម្រន់បន្ថែមអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូល ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើបន្ទុកការងារ និងការចំណាយថាមពល ដើម្បីកំណត់ចំនួនអាហារសម្រន់សមស្រប»។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហុង បានមានប្រសាសន៍ថា «គោលការណ៍នៃការរចនាអាហារគឺដើម្បីជៀសវាងរយៈពេលឆ្អែតឆ្អន់ និងការអត់ឃ្លានឆ្លាស់គ្នា ដូចជាការតមអាហារយូរ ឬការញ៉ាំច្រើនពេក។ នេះបង្ខំឱ្យរាងកាយរំលាយអាហារតាមរបៀបមិនប្រក្រតី ដែលនាំឱ្យមានការផលិតផលិតផលមិនល្អចំពោះសុខភាព និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺនាពេលអនាគត»។

ការសម្រកទម្ងន់មានសុវត្ថិភាពលុះត្រាតែវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 6 ខែ។ ដើម្បីកំណត់ថាតើនរណាម្នាក់ធាត់លើសទម្ងន់ឬអត់ សូមចែកទម្ងន់របស់ពួកគេដោយកម្ពស់របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើលទ្ធផលទាបជាង 23 រាងកាយត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតុល្យភាព និងធម្មតា។ ប្រសិនបើវាលើសពី 23 មនុស្សនោះធាត់លើសទម្ងន់។

ម៉្យាងវិញទៀត ស្ត្រីអាចវាស់រង្វង់ចង្កេះរបស់ពួកគេបាន។ ប្រសិនបើវាតិចជាង 80 សង់ទីម៉ែត្រ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាធម្មតា ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាលើសពី 80 សង់ទីម៉ែត្រ ពួកគេអាចមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាដើម។

បុគ្គល​លើស​ទម្ងន់ និង​ធាត់​គួរតែ​នៅតែ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ដូច​មនុស្ស​ធម្មតា​ដែរ ប៉ុន្តែ​ពួកគេ​ត្រូវ​គ្រប់គ្រង​ការ​ទទួលទាន​អាហារ​របស់​ពួកគេ ដោយ​ជៀសវាង​អាហារ​ចៀន អាហារ​កែច្នៃ និង​អាហារ​ប្រៃ។

លីន ហាន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhin-an-gian-doan-co-thuc-su-giup-giam-can-20260412144311327.htm