អាហាររហ័សប្លែក និងទាក់ទាញនៅបូលីវី

Pique និង Macho

Pique a lo macho គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅប្រទេសបូលីវី ដែលមានសាច់គោអាំងជាមួយម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកលាបជាមួយដំឡូងបំពង។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ក្រក និងស៊ុត ដែលធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រសជាតិហឹររបស់ម្ទេស រួមផ្សំជាមួយនឹងសាច់គោទន់ៗ និងដំឡូងបារាំងក្រៀម ធ្វើឱ្យ Pique a lo macho ទទួលបានបទពិសោធន៍ ទទួលទានអាហារ ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អំបិល

Salteñas គឺជានំកុម្មង់នំបូលីវីដ៏ល្បីមួយ ដែលមានសំបកក្រៀម និងសំបូរបែប។ ការបំពេញជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់គោ ឬសាច់មាន់ ដំឡូង សណ្តែក និងគ្រឿងទេសធម្មតា។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​របស់ Salteñas គឺ​ទឹកជ្រលក់​រលោង​នៅ​ខាង​ក្នុង​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ដុំ​នីមួយៗ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ទាក់ទាញ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយម ហើយត្រូវបានប្រជាជនបូលីវីជាច្រើនចូលចិត្ត។

ធូគូម៉ាណាស

Tucumanas ដែលជាបំរែបំរួលនៃ empanada គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសបូលីវី។ ការបំពេញជាធម្មតាមានសាច់គោ ដំឡូង ស៊ុត និងគ្រឿងទេស។ ទាំងអស់រុំនៅក្នុងសំបកកុម្មង់នំស្តើងមួយហើយចៀន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយ salsa ដែលជាទឹកជ្រលក់ហឹរដែលបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូប។ Tucumanas គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហាររហ័ស និងមានជីវជាតិ។

ប៊ុនយូឡូស

Buñuelos គឺជាបង្អែមប្រពៃណីបូលីវី ដែលតែងតែរីករាយក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យ។ Buñuelos ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ ដំបែ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់​មក​ចៀន​បំពង​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃជាតិស្ករ រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពក្រិនរបស់ម្សៅ ធ្វើឱ្យនេះជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Buñuelos ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬទឹកស៊ីរ៉ូ ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។

វេទិកាអភិបូជា

Masaco de plátano គឺជាម្ហូបបែបបូលីវីបែបត្រូពិចប្រពៃណីដែលផលិតចេញពីបន្លែបៃតង និងសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។ ចំបើងពណ៌បៃតងត្រូវបានកិន បន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ឆ្អិន និងគ្រឿងទេស បង្កើតបានជាម្ហូបឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ Masaco de plátano តែងតែញ៉ាំជាមួយកាហ្វេនៅពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

នៅពេលគិតពីប្រទេសបូលីវី មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតពីផ្ទះអំបិលដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ឬប្រាសាទបុរាណ ប៉ុន្តែម្ហូបនៅទីនេះក៏ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ដែលមិនអាចមើលរំលងបានដែរ។ មុខម្ហូបធម្មតារបស់បូលីវីមិនត្រឹមតែបង្កើនដំណើរ នៃការរកឃើញ របស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។ មកប្រទេសបូលីវី អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃសម្រស់ធម្មជាតិ ប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប និងមុខម្ហូបចម្រុះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-nhanh-doc-dao-va-hap-dan-tai-bolivia-185240712164244602.htm