ការថែរក្សាតម្លៃនៃឧបករណ៍កសិកម្មបែបប្រពៃណី។ ជនបទដ៏សម្បូរបែបនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌។ មេរៀនបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏រស់រវើក និងទាក់ទាញ។ ឧបករណ៍កសិកម្មទាំងនេះឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីអរិយធម៌ធ្វើស្រែចម្ការដ៏ពិសេសរបស់តំបន់ភាគខាងត្បូង។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវទិន្នផលដ៏បរិបូរណ៍ កសិករ នៅខេត្តកាម៉ៅ បានប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងរបស់ពួកគេ និងប្រព័ន្ធឧបករណ៍កសិកម្មដ៏សម្បូរបែប។ កណ្ដៀវ ចប ភ្ជួរ រនាប និងច្រូត គឺជាឧបករណ៍ដែលបានចាប់ផ្តើមវដ្ត ផលិតកម្ម កសិកម្ម ដែលធ្លាប់ជួយកសិករទាមទារដីទំនេរ បន្ធូរផ្ទៃដី និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ដើមស្រូវចាក់ឫស លូតលាស់ និងផលិតគ្រាប់ស្រូវក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អង្ករមិនត្រឹមតែជាប្រភពអាហារសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃស្មារតីឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងភាពធន់របស់កសិករផងដែរ។
ក្នុងជីវភាពរស់នៅសម័យទំនើប អ្នកស្រី តាំងធីរ៉ាង មកពីភូមិលេខ ៣ ឃុំអ៊ូមិញ នៅតែរក្សាទម្លាប់រែងអង្ករដោយដៃ ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់អង្ករស្អាត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
ដើម្បីផលិតស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ កសិករត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន៖ ការភ្ជួរដី ការរៀបចំសំណាប និងការស្ទូងស្រូវ ដោយបង្ហាញពីភាពហ្មត់ចត់តាមរយៈឧបករណ៍ដូចជា៖ កៅអីលើកសំណាប កាំបិតស្ទូងស្រូវ និងជាពិសេសបង្គោលដាំជាច្រើនប្រភេទ។ នៅពេលដែលសំណាបមានទំហំធំល្មម ហើយដីរលុង បង្គោលដាំនឹងក្លាយជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងដៃរបស់កសិករ។ ជួរស្រូវនីមួយៗត្រូវបានដាំឱ្យត្រង់ និងរាបស្មើ ដែលធានាបាននូវដង់ស៊ីតេលូតលាស់សមហេតុផល។ ដំណាក់កាលនេះតម្រូវឱ្យមានការអត់ធ្មត់ ជំនាញ និងបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានក្នុងរដូវកាលជាច្រើន។ បង្គោលដាំ មិនត្រឹមតែជាឧបករណ៍កម្លាំងពលកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងវិន័យក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មប្រពៃណីផងដែរ។
នៅពេលដែលស្រូវទុំ ហើយការប្រមូលផលចាប់ផ្តើម ម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ និងកណ្ដៀវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ឧបករណ៍ទាំងនេះជួយកសិករប្រមូលផលស្រូវបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយកាត់បន្ថយការជ្រុះ និងរក្សាផលនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេពេញមួយរដូវ។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល កសិករដឹកជញ្ជូនស្រូវដោយប្រើបង្គោល កន្ត្រក ទូក និងរទេះ។ នៅពេលដែលគ្រាប់ស្រូវត្រូវបានបំបែក ម៉ាស៊ីនបោកស្រូវ ឬម៉ាស៊ីនច្រូតស្រូវត្រូវបានប្រើ។ ការសម្ងួត និងកែច្នៃត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើតុងរួច ហើយការផ្ទុកត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងកន្ត្រក ថង់ និងជង្រុក។
កៅអីប្រមូលផលសំណាបគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានតម្លៃមួយដែលជួយកសិករសម្អាតគល់សំណាប។ (រូបថតដោយមេត្តា)
ដើម្បីទទួលបានអង្ករសសុទ្ធ ដំណើរការនៃការញែកសំបកចេញពីគ្រាប់អង្ករគឺមានសារៈសំខាន់។ ឧបករណ៍ដូចជា បាយអអង្ករ ម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ និងម៉ាស៊ីនកិនខ្យល់ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្អាត និងញែកសំបក។ បន្ទាប់មក តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ អង្ករត្រូវបានរែង និងរែងដោយប្រើសំណាញ់ និងថាសរែង ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់អង្ករស្អាត និងស។ ទាំងនេះគឺជាឧបករណ៍កសិកម្មដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយគ្រួសារ ជាមួយនឹងចង្វាក់នៃជីវិតភូមិ ដែលកម្លាំងពលកម្ម និងផលិតកម្មត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។
គ្រាប់អង្ករមិនត្រឹមតែជាអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់សិប្បកម្មប្រពៃណីជាច្រើននៅខេត្ត Ca Mau ទៀតផង។ សិប្បកម្មធ្វើម្សៅ មី និងស្រាអង្ករ សុទ្ធតែប្រើប្រាស់គ្រាប់អង្ករសសុទ្ធដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ សិប្បកម្មទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើន វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងជីវិតសម្ភារៈ និងស្មារតីរបស់ប្រជាជនខេត្ត Ca Mau ទៀតផង។
ឧបករណ៍កសិកម្មប្រពៃណីមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីជំនាញបច្ចេកទេសរបស់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីផ្នត់គំនិតរបស់ពួកគេក្នុងការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចជាឈើ ឫស្សី ថ្ម និងលោហៈសាមញ្ញៗជាដើម។ កសិករផលិតឧបករណ៍ទាំងនេះដោយដៃ ដែលមានស្លាកស្នាមនៃស្ថានភាពធម្មជាតិនៃតំបន់នីមួយៗ និងដៃច្នៃប្រឌិតរបស់សហគមន៍ក្នុងតំបន់។
ម៉ាស៊ីនច្រូតស្រូវគឺជាឧបករណ៍មូលដ្ឋានមួយដែលប្រើសម្រាប់ច្រូតស្រូវ។
សព្វថ្ងៃនេះ ជាមួយនឹងឧស្សាហូបនីយកម្ម និងទំនើបកម្មកសិកម្ម ម៉ាស៊ីនទំនើបៗជាច្រើនកំពុងជំនួសកម្លាំងពលកម្មដោយដៃបន្តិចម្តងៗ ហើយឧបករណ៍កសិកម្មចាស់ៗជាច្រើនកម្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃរបស់វាមិនបានថយចុះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ឧបករណ៍ទាំងនេះបានក្លាយជាសាក្សីប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលជួយមនុស្សជំនាន់ក្រោយឱ្យយល់ថា ស្រូវធ្លាប់ជាលទ្ធផលនៃការងារដ៏យូរ និងលំបាករបស់កសិករ។
តួនាទីរបស់កណ្ដៀវ ចបកាប់ បង្គោលដាំ ចិញ្ចៀនច្រូតកាត់ ឧបករណ៍រែងស្រូវ ដងថ្លឹង ឧបករណ៍បោកស្រូវ ម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ និងបាយអកិនស្រូវ ទោះបីជាឥឡូវនេះជារឿងអតីតកាលក៏ដោយ ក៏នៅតែរក្សាបាននូវតម្លៃខាងវិញ្ញាណរបស់វា ដែលជាភស្តុតាងដ៏រស់រវើកនៃសម័យកាលត្រួសត្រាយផ្លូវនៅខេត្តកាម៉ៅ។ ការអភិរក្សវត្ថុបុរាណទាំងនេះមានន័យថា ការអភិរក្សព្រលឹងនៃមាតុភូមិ ដែលជាមរតកដែលបុព្វបុរសរបស់យើងបានបន្សល់ទុក។ គ្រាប់អង្ករមួយគ្រាប់ ទោះបីជាតូចក៏ដោយ ក៏វាមានខ្លឹមសារនៃ អរិយធម៌ដែលផ្អែកលើអង្ករ ។ តាមរយៈការងារដ៏លំបាក និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់កសិករ គ្រាប់អង្ករនីមួយៗនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមិនត្រឹមតែមានតម្លៃខាងសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវរសជាតិនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងអារម្មណ៍ដ៏ជ្រាលជ្រៅផងដែរ។
បង្គោលដាំជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងវាលស្រែនៃខេត្តកាម៉ាវ។
ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃឧបករណ៍កសិកម្មប្រពៃណីមិនត្រឹមតែមានគោលបំណងការពារវត្ថុបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាការចងចាំពីកម្លាំងពលកម្មរបស់កសិករកាលពីអតីតកាល និងលក្ខណៈ វប្បធម៌ របស់តំបន់ Ca Mau ផងដែរ។
Kommentar (0)