កសិករឃុំឡុងប៊ិញ បរបាញ់សត្វកណ្ដុរក្នុងរដូវច្រូតកាត់

(DTO) នាថ្ងៃចុងក្រោយនៃដំណាំស្រូវរដូវរងា វាលស្រែនៃឃុំ Long Binh ខេត្ត Dong Thap មិនត្រឹមតែមានភាពអ៊ូអរដោយសំឡេងអ្នកច្រូតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពោរពេញទៅដោយសំណើចរបស់កសិករបរបាញ់សត្វកណ្ដុរ។ នេះមិនត្រឹមតែជាវិធីកំសាន្តអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីការងារធ្វើស្រែដ៏តានតឹងជាច្រើនថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់បងប្អូនបានជួបជុំគ្នាវិញ និងមានមុខម្ហូបពិសេសនៅពេលរសៀលផងដែរ។

Báo Đồng Tháp•02/12/2025

លោក ង្វៀន វ៉ាន់តាំ ជាអ្នកធ្វើស្រូវនៅឃុំឡុងប៊ិញ បានជូតញើស និងនិយាយទាំងញញឹមថា៖ «ខ្ញុំធ្វើការជាអ្នកស៊ីឈ្នួលដឹកស្រូវជាច្រើនឆ្នាំហើយ បន្ទាប់ពីធ្វើស្រែម្តងៗ ក្រោយច្រូតកាត់ យើងតែងតែនៅខាងក្រោយដើម្បីចាប់កណ្តុរ។ បន្ទាប់ពីស្រូវច្រូតរួច កណ្តុរលែងមានកន្លែងលាក់ខ្លួនរត់គ្រប់ទីកន្លែង។ សម័យនេះ ចាប់វាស្រួល ចេះជួយគេផង»។

អ្នកច្រកស្រូវមួយក្រុមនៅឃុំឡុងប៊ិញ ដេញចាប់កណ្ដុរជាមួយគ្នា បន្ទាប់ពីអ្នកច្រូតកាត់កាត់។ រសៀលដ៏រំភើបនៃ "ការបរបាញ់" នៅក្នុងវាលដែលទើបនឹងប្រមូលផល។

យោងតាមកសិករ ក្រោយពេលប្រមូលផល សត្វកណ្ដុរវាលបាត់បង់កន្លែងលាក់ខ្លួន និងប្រភពអាហារ ពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យរើចេញដើម្បីស្វែងរកជម្រកថ្មី។ នេះគឺជាពេលវេលាអំណោយផលបំផុតក្នុងការបរបាញ់។ សត្វកណ្ដុរខ្លាញ់ដែលស៊ីបាយស្រស់អស់ជាច្រើនខែ ក្លាយជា "សង្រ្គាមដែលខូច"

មិនដូចការដាក់អន្ទាក់ ឬប្រើថ្នាំពុលកណ្ដុរទេ វិធីដែលប្រជាជន Long Binh ចាប់កណ្តុរត្រូវបានកំណត់ដោយស្មារតីរួម។ លោក ឡឺ មិញ ដែលជាអ្នកដឹកស្រូវបានចែករំលែកថា៖ «ជាធម្មតាយើងទៅជាក្រុមពី ៥ ទៅ ៧ នាក់ ពេលខ្លះមានឆ្កែម៉ាញ់ កន្លែងណាក៏ទៅតាមដែរ។ ពេលកណ្តុររត់ចេញ យើងប្រើចបកាប់ ឬចាប់វាដោយដៃទទេ។

កសិករខ្លះកំពុងជីកដីដោយដៃរបស់ពួកគេ ដើម្បីបណ្តេញសត្វកណ្តុរចេញពីរន្ធរបស់ពួកគេ។

«ជាធម្មតា ចាប់កណ្តុរបាន ១០-២០ ក្នុងមួយថ្ងៃ នៅថ្ងៃដែលវាលស្រែធំ ហើយមានកណ្តុរច្រើន អាចមានដល់ទៅ ៣០-៤០ ក្បាល កណ្តុរស្រែនៅទីនេះស្អាត ហូបតែបាយស្រស់ អាចចៀន អាំង អំបិល និងម្ទេស ឬធ្វើជាឆ្នាំងក្តៅក៏បាន។» - លោក មិញ បាននិយាយដោយសប្បាយចិត្ត។

យោងតាមកសិករជាច្រើន កណ្ដុរហាលថ្ងៃមានរសជាតិពិសេសជាងកណ្តុរស្រស់។ សាច់មានភាពរឹងមាំ មានជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិ ហើយមានក្លិនក្រអូបពេលដុត។ វាមានក្លិនឈ្ងុយនៅខាងក្រៅ ទន់នៅខាងក្នុង ហើយមានរសជាតិច្រើនទៀត។ នេះគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់។

នេះជាលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងពេលរសៀលរបស់ក្រុមដឹកអង្ករ។

ការចាប់សត្វកណ្ដុរបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលមិនត្រឹមតែមានភាពសប្បាយរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតផងដែរ។ ដោយសារសត្វកណ្ដុរជាកង្វល់ដ៏ធំមួយសម្រាប់កសិករ ការចាប់កណ្តុររួមគ្នាបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនីមួយៗមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃថ្លៃថ្នាំពុលសត្វកណ្តុរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់បរិស្ថានផងដែរ។