'ផលិតផលកសិកម្មស្អាតទីក្រុងហូជីមិញ'៖ កសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតផលកសិកម្មបៃតង - ស្អាត - និរន្តរភាព

ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងជំរុញការផលិតកសិផលស្អាត អនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ បង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព បំពេញតម្រូវការទីផ្សារ និងគោលដៅនាំចេញ។

ចែករំលែកក្នុងសិក្ខាសាលា “ផលិតកម្ម និងប្រើប្រាស់កសិផលស្អាតនៅទីក្រុងហូជីមិញ” នាថ្ងៃទី ១១ ខែវិច្ឆិកា លោក Truong Thanh Quang អនុប្រធានសមាគមកសិករទីក្រុងហូជីមិញ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា សុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនត្រឹមតែទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយសុខភាពប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកត្តាសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច សង្គម របស់ទីក្រុងផងដែរ។

លោក Truong Thanh Quang អនុប្រធានសមាគមកសិករទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា សមាគមគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានសម្របសម្រួលជាប្រចាំជាមួយមន្ទីរ សាខា និងការិយាល័យជំនាញក្នុងការឃោសនា ចលនា ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

តំបន់ឯកទេសជិត 10,000 ហិកតា

ជាមួយនឹងប្រជាជនជាង 14 លាននាក់ តម្រូវការស្បៀងអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញបន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាមានរហូតដល់ 10,000 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បន្លែ ៧០% និងសាច់ ៦០% ត្រូវនាំចូលពីខេត្តជិតខាង។ ដូច្នេះ ការ​ស្វែងរក​ផលិតផល​កសិកម្ម​ស្អាត​ដោយ​សកម្ម​ដោយ​ការ​តាមដាន​ច្បាស់លាស់​គឺជា​កិច្ចការ​យុទ្ធសាស្ត្រ​រយៈពេល​វែង។

យោងតាមលោក Truong Thanh Quang ប្រឈមមុខនឹងការរួញតូចនៃដី កសិកម្ម ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះវិស័យកសិកម្មទីក្រុងទំនើប ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយផ្តោតលើផលិតផលមានតម្លៃដូចជាបន្លែសុវត្ថិភាព ផ្កាលម្អ គោទឹកដោះគោ និងអាហារសមុទ្រ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទីក្រុងមានតំបន់ឯកទេសជិត 10,000 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប៉ាន់ស្មាន 400,000 តោន/ឆ្នាំ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទីក្រុងផ្គត់ផ្គង់សាច់សត្វជាង 700 តោន សាច់បសុបក្សី 200 តោន និងស៊ុតចំនួន 2 លានពងទៅកាន់ទីផ្សារ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវការបង្កើនអត្រាគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង ជាពិសេសអាហារស្រស់ៗ។

លោក Truong Thanh Quang បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នទីក្រុងទាំងមូលរក្សាបានជាង ១.៥០០ គំរូផលិតកម្មស្អាត សរីរាង្គ VietGAP GlobalGAP និង OCOP។

លើសពីនេះ សមាគមបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្មយ៉ាងសកម្មជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ ដោយជួយកសិករនាំយកផលិតផលទៅកាន់ផ្សារទំនើប និងប្រព័ន្ធហាងងាយស្រួល។ ឧទាហរណ៍ធម្មតារួមមាន Tan My Cooperative ដែលផ្គត់ផ្គង់ក្រូចថ្លុងជាង 1,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំដល់ប្រព័ន្ធ Co.opmart ។ សហករណ៍ គីម ឡុង ដែលប្រើប្រាស់ផ្លែឪឡឹក 2,500 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ តាមរយៈបណ្តាញលក់រាយ; និងសហករណ៍ Tuan Ngoc ដែលផ្គត់ផ្គង់បន្លែ Hydroponic ជាង 200 តោនទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

កសិករជោគជ័យជាច្រើនបាននាំចេញកសិផលទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ឧទាហរណ៍ លោក Nguyen Hong Quyet នាំចេញផ្លែឪឡឹកជាង ៤០ តោនក្នុងមួយខែទៅកាន់ប្រទេសសិង្ហបុរី និង ៥០ តោនក្នុងមួយខែទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន។ លោក Le Minh Sang បាននាំចេញផ្លែក្រូចថ្លុង ៣០០ តោនទៅកាន់ប្រទេសហូឡង់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ លោក Nguyen Hoang Trong Hieu នាំចេញផ្លែត្របែកស្រស់ទៅកាន់មជ្ឈឹមបូព៌ា; លោកស្រី Pham Thi Thao បានចុះកិច្ចសន្យានាំចេញទឹកឃ្មុំចំនួន ៣៦ តោនទៅកាន់ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៥។

សហករណ៍កសិកម្ម Tuan Ngoc (Long Truong Ward) ផ្គត់ផ្គង់បន្លែ Hydroponic ច្រើនប្រភេទជាង ២០០តោន ទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ជាពិសេស សហករណ៍មានកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលប្រកបដោយស្ថិរភាពជាមួយដៃគូជាង 20 ក្នុង និងក្រៅទីក្រុង។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

ត្រូវការការគាំទ្រសមកាលកម្ម និងមានប្រសិទ្ធភាព

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កសិកម្មស្អាតនៅទីក្រុងហូជីមិញ នៅតែជាផ្នែកតូចៗ និងតូចនៅឡើយ ដោយមានតិចជាង 20% នៃតំបន់បំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP ។ ថ្លៃដើមផលិតកម្មខ្ពស់ ខណៈទីផ្សារមិនបែងចែកឱ្យបានច្បាស់លាស់រវាងផលិតផលស្អាត និងធម្មតា ធ្វើឱ្យកសិករស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការវិនិយោគរយៈពេលវែង។

ភាពលំបាកក៏កើតចេញពីការខ្វះខាតដីធ្លី ដើមទុន បច្ចេកវិទ្យា និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធចែកចាយ ខណៈដែលប្រព័ន្ធភស្តុភារពហុស្រទាប់បង្កើនការចំណាយ និងកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណេញ។ លើស​ពី​នេះ កសិករ​មួយ​ចំនួន​នៅ​តែ​ប្រើ​ប្រាស់​សារធាតុ​គីមី​ដើម្បី​រក​ប្រាក់​ចំណេញ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​កេរ្តិ៍ឈ្មោះ​ផលិតផល​កសិកម្ម​ស្អាត​ក្នុង​ក្រុង។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ តំណាងសហករណ៍ សហគ្រាស និងកសិករបានស្នើថា គួរតែមានការគាំទ្រយ៉ាងស៊ីសង្វាក់គ្នា និងសកម្មពីស្ថាប័នរដ្ឋ ដើម្បីអភិវឌ្ឍកសិកម្មស្អាត និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ ពិសេសគឺត្រូវកែលម្អយន្តការដី បង្កើតដីមានស្ថេរភាព និងយន្តការប្រាក់កម្ចីទិញផ្ទះសមរម្យ ដែលមានទំហំធំល្មមសម្រាប់វិនិយោគលើការផលិតបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់លើផ្ទៃដីមានកំណត់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ គាំទ្រលើឯកសារនាំចេញ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព VietGAP និងវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមវិនិយោគសម្រាប់សហករណ៍ និងសហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម។

ភ្នាក់ងារត្រូវពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ និងការសម្របសម្រួលរវាងមូលដ្ឋានដើម្បីធានាគុណភាពនៃផលិតផលកសិកម្ម គាំទ្រដល់ការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ធ្វើសមកាលកម្មទិន្នផល និងប្រព័ន្ធតាមដាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាំបាច់ត្រូវជំរុញការទំនាក់ទំនង ការផ្សព្វផ្សាយ និងបង្កើតចំណុចនៃការលក់ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប ដោយជួយអ្នកប្រើប្រាស់កំណត់អត្តសញ្ញាណឱ្យបានច្បាស់លាស់អំពីប្រភពដើម និងជឿជាក់លើផលិតផល។

លោក Vo Thanh Giau អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាននៃទីក្រុងហូជីមិញបានថ្លែងនៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

កសិកម្មទីក្រុងបែបអេកូឡូស៊ីទំនើប

លោក Vo Thanh Giau អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា ក្នុងបរិបទនគរូបនីយកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការពង្រីកព្រំប្រទល់រដ្ឋបាលបន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា វិស័យកសិកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង អភិវឌ្ឍទៅតាមគំរូទីក្រុងទំនើប អេកូឡូស៊ី បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងនិរន្តរភាព។

ការកសាងតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មស្អាត និងសុវត្ថិភាព មិនត្រឹមតែធានាបាននូវសន្តិសុខស្បៀងសម្រាប់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិត និងលើកកម្ពស់សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មពហុតម្លៃផងដែរ។ គោលដៅរួមគឺការកសាងកសិកម្មពហុមុខងារ និងពហុគុណតម្លៃ សំដៅដល់ផលិតផលកសិកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព។

ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងផ្លាស់ប្តូរពីការគិតផលិតកម្មកសិកម្មទៅជាសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្ម ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលសំខាន់ៗឆ្ពោះទៅរកបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ឌីជីថល សរីរាង្គ កសិកម្មរាងជារង្វង់ និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ ទេសចរណ៍ អប់រំ។

ជាពិសេស វិស័យកសិកម្មរបស់ទីក្រុងនឹងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតកម្ម៖ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងយន្ត បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ការពង្រីកសរីរាង្គ រង្វង់មូល និងកសិកម្មឆ្លាតវៃ។ គាំទ្រវិញ្ញាបនប័ត្រ VietGAP សរីរាង្គ និង HACCP សម្រាប់សហករណ៍ និងក្រុមសហករណ៍។

វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិជ្ជា និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល៖ ការអនុវត្តដំណើរការជឿនលឿន ការអភិវឌ្ឍន៍ពូជថ្មី ការដាក់ពង្រាយប្រព័ន្ធទិន្នន័យកសិកម្មដែលស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ការអនុវត្តការតាមដានដោយប្រើកូដ QR/blockchain ភ្ជាប់ទៅវិបផតថលព័ត៌មានជាតិ។

អភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសហករណ៍៖ ការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃសហករណ៍ បង្កើនសមាមាត្រនៃសហករណ៍បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ គាំទ្រដល់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់រវាងកសិករ សហករណ៍ និងសហគ្រាស បង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

ការគាំទ្រមូលធន និងទីផ្សារ៖ គោលនយោបាយជំរុញការវិនិយោគ ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ការតភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់-តម្រូវការ ការនាំយកផលិតផល OCOP ទៅកាន់ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប និងហាង។ បណ្ដុះបណ្ដាលកម្មករវ័យក្មេងដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ឱ្យទៅធ្វើការនៅសហករណ៍ដោយមានប្រាក់ឧបត្ថម្ភ 1.5 ដងនៃអប្បបរមាក្នុងតំបន់។

ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងការឆ្លើយតបនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ៖ ធានាឱ្យបាន 100% នៃផ្ទៃដីដំណាំត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយទឹក ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរាចរណ៍ក្នុងវាល សាងសង់ស្ថានីយ៍ជលសាស្ត្រសម្រាប់ការព្រមានជាមុនអំពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ ទឹកជំនន់ និងការលិចលង់ទឹកប្រៃ។ បំប្លែងរចនាសម្ព័ន្ធដំណាំ និងបសុសត្វសមស្រប អនុវត្ត VietGAP ស្តង់ដារសរីរាង្គ និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាព។

យោងតាមលោក Giau ការតំរង់ទិស និងដំណោះស្រាយទាំងនេះនឹងជួយទីក្រុងហូជីមិញកសាងកសិកម្មទំនើប សុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងទីផ្សារនាំចេញ។

សិក្ខាសាលាស្តីពី “ការផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មស្អាតនៅទីក្រុងហូជីមិញ” ដោយមានការចូលរួមពីមន្ទីរ សាខា សហករណ៍ អាជីវករ និងកសិករក្នុងទីក្រុង។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

លោក Nguyen Thanh Trung អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមទីក្រុងហូជីមិញ ប្រធានសមាគមកសិករទីក្រុងហូជីមិញបានចាត់ទុកថា នេះជាសម័យប្រជុំតភ្ជាប់លើកដំបូងបន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃទីក្រុងហូជីមិញ បើកឱកាសសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពរវាងមន្ទីរ សាខា អង្គភាពអាជីវកម្ម និងកសិករ ជាពិសេសក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលកសិកម្មស្អាត។

ជាពិសេស កម្មវិធី “អមជាមួយកសិផលស្អាត និងសុវត្ថិភាពនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដំណាក់កាល 2025-2030” ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់កសិផល និងម្ហូបអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ទន្ទឹមនឹងនោះការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គាំទ្រកសិករ សហករណ៍ និងធុរកិច្ចក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ នេះ​ក៏​ជា​ដំណោះ​ស្រាយ​មួយ​ដើម្បី​រួម​ចំណែក​ក្នុង​ការ​អនុវត្ត​កម្មវិធី​ជនបទ​ថ្មី និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​កសិកម្ម​ទីក្រុង​ទំនើប។

កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងបង្កើនសមាមាត្រផលិតផលកសិកម្មដែលផលិតបានតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និងសរីរាង្គទូទាំងទីក្រុងហូជីមិញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាមានគោលបំណងបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ជាមួយនឹងការតាមដាន ដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាព។ កម្មវិធីនេះក៏មានគោលបំណងគាំទ្រចំណេះដឹង បច្ចេកវិទ្យា និងដើមទុនសម្រាប់គំរូកសិកម្មស្អាត បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កសិករក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវចំណុចនេះ លោក Nguyen Thanh Trung បាននិយាយថា ការសម្របសម្រួលសមកាលកម្មគឺត្រូវការជាចាំបាច់៖ ទីភ្នាក់ងាររដ្ឋបង្កើត និងគាំទ្រ។ សម្របសម្រួលអាជីវកម្ម; កសិករ និងសមាគមកសិករបំពេញទំនួលខុសត្រូវរបស់ខ្លួន និងប្តេជ្ញាចិត្តប្រកបដោយគុណភាព។

ក្នុងឱកាសនេះ សមាគមកសិករទីក្រុងហូជីមិញបានប្រគល់ប័ណ្ណសរសើរដល់បុគ្គលចំនួន ១២ នាក់ដែលមានស្នាដៃឆ្នើមក្នុងការអនុវត្តសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ១៤-NQ/HNDTW។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

បន្ទាប់ពីសន្និសីទ សមាគមកសិករនឹងបង្កើតក្រុមការងារដែលមានការចាត់តាំងច្បាស់លាស់ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានីមួយៗ ចាប់ពីដើមទុន គោលនយោបាយគាំទ្រ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព រហូតដល់ទំនាក់ទំនង និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម។ កម្មវិធីនឹងត្រូវបានបញ្ចប់ និងបញ្ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃអាណត្តិបន្ទាប់ ជាមួយនឹងផែនទីបង្ហាញផ្លូវរយៈពេល 5 ឆ្នាំ។

“នេះមិនត្រឹមតែជាកម្មវិធីសកម្មភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការប្តេជ្ញាចិត្តនយោបាយ បង្ហាញពីទំនួលខុសត្រូវរបស់សមាគមចំពោះកសិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ មតិសាទរ និងជាក់ស្តែងនាថ្ងៃនេះ នឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សមាគមកសិករទីក្រុងហូជីមិញ បញ្ចប់ផែនការលម្អិត នាពេលឆាប់ៗខាងមុខនេះ នាំកម្មវិធី “អមជាមួយកសិផលស្អាត” ចូលក្នុងជីវិត។ លោក Nguyen Thanh Trung មានប្រសាសន៍ថា៖ សុខភាពសហគមន៍ រួមចំណែកកសាងកសិកម្មទំនើប-ស៊ីវិល័យ-និរន្តរភាព ដើម្បីសុខភាពប្រជាជនក្នុងយុគសម័យថ្មី”។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-xay-dung-chuoi-nong-san-xanh--sach--ben-vung-d783592.html