ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យ Pho ឆ្នាំ ២០២៥ ដែលមានប្រធានបទ "ខ្លឹមសារសំខាន់នៃ Pho វៀតណាម - បេតិកភណ្ឌក្នុងយុគសម័យឌីជីថល" ដែលកំពុងប្រព្រឹត្តទៅនៅឯបន្ទាយអធិរាជ Thang Long ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៨ ដល់ថ្ងៃទី ២០ ខែមេសា។
ហ្វឺ - បេតិកភណ្ឌ ម្ហូបអាហារ ដែលបង្ហាញពីស្មារតីនៃប្រទេសវៀតណាម។ រូបថត៖ Q. Tấn
អាហារដែលបង្ហាញពីមនុស្សធម៌ និងសហគមន៍
នៅក្នុងជីវិតវប្បធម៌ និងស្មារតីរបស់ប្រជាជនវៀតណាមជំនាន់ៗ ម្ហូបហ្វ័រតែងតែមានវត្តមានជាផ្នែកមួយដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃការចងចាំរបស់ពួកគេ។ មិនត្រឹមតែជាអាហារក្តៅឧណ្ហៗនៅពេលព្រឹក ឬពេលយប់ជ្រៅប៉ុណ្ណោះទេ ម្ហូបនេះក៏មានរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រផងដែរ ដែលជាប្រភពនៃមោទនភាពចំពោះបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសរបស់វា ដែលមានប្រភពមកពីអរិយធម៌កសិកម្មស្រូវ។
រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មិនទាន់មានឯកសារស្រាវជ្រាវច្បាស់លាស់ណាមួយលើប្រភពដើមនៃហ្វ័រនៅឡើយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមប្រភពជាច្រើន ហ្វ័របានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនៅដើមសតវត្សរ៍ទី 20 នៅភាគខាងជើង។ នៅ ទីក្រុងហាណូយ ការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍនៃហ្វ័រហាណូយបានឃើញការឡើងចុះជាច្រើនដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រសង្គម។ រយៈពេលមុនឆ្នាំ 1930 គឺជាពេលវេលាដែលហ្វ័រត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយបានក្លាយជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅទីក្រុង ភាគច្រើនជាមន្ត្រីរាជការ និងកម្មករ។ ហ្វ័រដែលពេញនិយមបំផុតនៅពេលនោះគឺស៊ុបហ្វ័រជាមួយសាច់គោឆ្អិន។
មានពេលមួយ ដោយសារតែស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច ដ៏លំបាកនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង នៅពេលដែលរដ្ឋាភិបាលនៃសាធារណរដ្ឋប្រជាធិបតេយ្យវៀតណាមបានចេញក្រឹត្យលេខ 144-SL នៅថ្ងៃទី 2 ខែមីនា ឆ្នាំ 1948 "ហាមឃាត់ទាំងស្រុងនូវការសម្លាប់ក្របី និងគោក្របីនៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម" ដើម្បីការពារចំនួនក្របី និងគោក្របីដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាំដុះកសិកម្ម។ ភោជនីយដ្ឋានហ្វោមួយចំនួនបានរកឃើញវិធីជំនួសសាច់គោដោយសាច់មាន់ ហើយដូច្នេះហ្វោមាន់ក៏បានកើតឡើង។
សិក្ខាសាលានេះមានការចូលរួមពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងសាធារណជន។ រូបថត៖ ហួងឡាន
យូរៗទៅ ម្ហូបហ្វឺក៏បានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនផងដែរ។ នៅក្នុងសិក្ខាសាលា "ហ្វឺក្លាយជាបេតិកភណ្ឌយូណេស្កូ និងផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់អន្តរជាតិ" សាស្ត្រាចារ្យ ឡេ ហុងលី ប្រធានសមាគមសិល្បៈប្រជាប្រិយវៀតណាម បានថ្លែងថា ហ្វឺគឺជាម្ហូបមួយដែលមានប្រភពមកពីប្រពៃណីប្រជាប្រិយ ដែលនៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ ឬជាម្ហូបញ៉ាំលេងដោយមនុស្សជាច្រើន ដូច្នេះយូរៗទៅ ម្ហូបនេះបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ឧទាហរណ៍ ក្នុងអំឡុងពេលឧបត្ថម្ភធន អ្នកដែលញ៉ាំហ្វឺនឹងស្នើសុំបាយដែលនៅសល់មួយចានបន្ថែម។ ពីមុន ប្រជាជននៅទីក្រុងហាណូយមិនបានបន្ថែមស៊ុតទៅក្នុងហ្វឺរបស់ពួកគេទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស៊ុតស្ងោរ។ ប្រជាជនភាគខាងត្បូងមានទំនោរចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមជាងនៅក្នុងហ្វឺរបស់ពួកគេ។ នេះបង្ហាញថាហ្វឺ - ដូចជាមុខម្ហូបជាច្រើនទៀត - បានវិវត្តទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។
សាស្ត្រាចារ្យ ឡេ ហុងលី បានចែករំលែកថា «ម្ហូបហ្វើមានជីវិតវប្បធម៌ និងតម្លៃពិសេសផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងសហគមន៍ ហើយមានទំនាក់ទំនងគ្នាខ្ពស់។ អង្គការយូណេស្កូចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះទិដ្ឋភាពនេះ»។
ដើម្បីឲ្យហ្វូក្លាយជាបេតិកភណ្ឌពិភពលោក។
នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ អ្នកជំនាញក៏បានពិភាក្សាអំពីទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃការធ្វើឱ្យហ្វ័រក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីតំណាងរបស់មនុស្សជាតិ។ បញ្ហាទាក់ទងនឹងតម្លៃនៃហ្វ័រប្រពៃណី និងការផ្លាស់ប្តូររបស់វានៅក្នុងរបៀបរស់នៅរួមបញ្ចូលគ្នា ជាពិសេសនៅក្នុងយុគសម័យបច្ចេកវិទ្យា ត្រូវបានពិភាក្សា។
ភ្ញៀវទេសចរតម្រង់ជួររង់ចាំទទួលបទពិសោធន៍ពិធីបុណ្យ Pho ហាណូយ ឆ្នាំ២០២៥ នៅថ្ងៃទីពីរ។ រូបថត៖ Q. Tinh
ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលបានបង្រៀនថ្នាក់ធ្វើម្ហូបជាច្រើន វិចិត្រករប្រជាប្រិយ ង្វៀន ក្វឹក អ៊ី បាននិយាយថា ហ្វ័រវៀតណាមមានភាពរស់រវើកខ្លាំង និងទាក់ទាញដែលបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។ ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនបានបើកអាជីវកម្មហ្វ័រដោយជោគជ័យមិនត្រឹមតែនៅក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនផងដែរ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។ វិចិត្រករ ង្វៀន ក្វឹក អ៊ី ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា ហ្វ័រឥឡូវនេះមានច្រើនប្រភេទ៖ មិនត្រឹមតែហ្វ័រសាច់គោ និងហ្វ័រសាច់មាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានហ្វ័រចម្រុះ និងហ្វ័រពោតផងដែរ… ការវិនិច្ឆ័យថាប្រភេទណាល្អបំផុតគឺពិបាកណាស់ ព្រោះវាអាស្រ័យលើរសជាតិ និងការយល់ឃើញរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
យោងតាមសិប្បករ វូ ង៉ុក វឿង (ឃុំវ៉ាន់គូ ខេត្តណាមឌីញ) ការពិតដែលថា ហ្វ័រមានច្រើនប្រភេទ ប្រសិនបើមិនត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងកោតសរសើរឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ អាចនាំឱ្យមានការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម បណ្តាលឱ្យបាត់បង់ខ្លឹមសារ និងព្រលឹងនៃម្ហូបប្រពៃណី។
អ្នកទេសចរកំពុងរីករាយនឹងម្ហូបហ្វ៊ូនៅពិធីបុណ្យហ្វ៊ូហាណូយ ឆ្នាំ២០២៥។ រូបថត៖ វៀតថាញ់។
«យើងមិនទាន់មានស្តង់ដារច្បាស់លាស់សម្រាប់អ្វីដែលគួរតែមាននៅក្នុងចានហ្វ័រ ឬអ្វីដែលបង្កើតបានជាហ្វ័រពិតប្រាកដនៅឡើយទេ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេហៅថាជាបេតិកភណ្ឌ នោះយើងគួរតែកំណត់យ៉ាងច្បាស់អំពីសមាសធាតុនៃចានហ្វ័រ៖ មីមកពីណា គ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះត្រូវបានប្រើប្រាស់... ការប្រែប្រួលគឺល្អ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយកទៅហួសហេតុពេក ហ្វ័រនឹងក្លាយទៅជាឆ្អែត ហើយបាត់បង់តម្លៃអភិរក្សរបស់វា» សិប្បករ វូ ង៉ុក វឿង បាននិយាយ។
ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិទទួលបានបទពិសោធន៍នៃបរិយាកាសវប្បធម៌នៃភាគពាយ័ព្យវៀតណាមនៅក្នុងពិធីបុណ្យ Pho ហាណូយ ឆ្នាំ២០២៥ (រូបថតថតនៅថ្ងៃទី១៩ ខែមេសា។ H. Lan)
ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះ លោក ឡា ក្វឹក ខាញ់ អនុប្រធានសមាគមធ្វើម្ហូបវៀតណាម ជឿជាក់ថា ដំណើរឆ្ពោះទៅរកការទទួលស្គាល់ហ្វ័រជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីតំណាងរបស់មនុស្សជាតិនៅតែមានទិដ្ឋភាពជាច្រើនដែលត្រូវការពិភាក្សា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃសំខាន់បំផុតនៃហ្វ័រស្ថិតនៅក្នុងទស្សនវិជ្ជានៃជីវិតរបស់បុព្វបុរសរបស់យើង និងតុល្យភាពនៃធាតុទាំងប្រាំដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងម្ហូបនេះ។
យោងតាម Lonely Planet ប្រទេសវៀតណាមគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ៧ ដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងចាននៅលើពិភពលោក។ គេហទំព័រនេះក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា ប្រសិនបើអ្នកទៅលេងប្រទេសវៀតណាម អ្នកពិតជាត្រូវតែសាកល្បងញ៉ាំហ្វឺ។ បើមិនដូច្នោះទេ វានឹងជាការខកខានឱកាសដ៏ធំមួយ។
ទស្សនាវដ្តីល្បីឈ្មោះ Business Insider ក៏បានបោះឆ្នោតជ្រើសរើស pho វៀតណាមជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តធ្វើដំណើរទូទាំងពិភពលោកត្រូវតែសាកល្បងយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។
នៅថ្ងៃទី 9 ខែសីហា ឆ្នាំ 2024 ដោយមានសេចក្តីសម្រេចលេខ 2328/QD-BVHTTDL របស់ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ម្ហូបល្បីៗ "ហាណូយ ហ្វ័រ" និង "ណាំឌិញ ហ្វ័រ" ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាផ្លូវការនៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។
ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/pho-di-san-am-thuc-mang-tinh-than-viet-699638.html
Kommentar (0)