ហាងកាហ្វេដែលមានភ្លើង "ស្រអាប់" ដោយប្រើចង្កៀងប្រេង និងចង្ក្រានឈើសម្រាប់តុបតែងនៅទីក្រុងហាណូយ

(Dan Tri) - ហាងតែនៅផ្លូវ Chau Long (Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ) ទាក់ទាញយុវជនជាមួយនឹងកន្លែងបុរាណរបស់ខ្លួន បង្កើតសម័យឧបត្ថម្ភធនឡើងវិញ។

Báo Dân trí•11/02/2025

ពីខាងក្រៅ ហាង តែ Tra Nha Co ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ 23 Chau Long (Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ ) ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរូបរាងពិសេសរបស់វាបើធៀបនឹងផ្ទះជុំវិញ។ ដំបូលប្រក់ក្បឿង ទ្វារឈើចាស់ និងពន្លឺស្រអាប់ ធ្វើឱ្យរូបភាពនៃផ្ទះបុរាណមួយ។

រូបរាងដ៏ពិសេសរបស់ហាងធ្វើឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរជាច្រើនមានការងឿងឆ្ងល់ និងចង់ឈប់ និង ស្វែងយល់ ។

ដើរចូលទៅខាងក្នុង ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបភាពដែលឃើញតែនៅក្នុងភូមិវៀតណាមចាស់ៗដូចជា៖ ចង្ក្រានឈើ ជង្រុកទឹក ព្យួរយ៉ាងស្អាតនៅលើជញ្ជាំងដែលសង់ដោយឥដ្ឋក្រហមច្រេះ ...

កន្លែងនៅក្នុងហាងគឺដូចជាខ្សែភាពយន្តដែលរំកិលទៅអតីតកាល ដែលចង្ក្រានក្តៅក្រហមនៅស្ងៀមនៅជ្រុងផ្ទះ បញ្ចេញនូវភាពកក់ក្តៅដែលធ្លាប់ស្គាល់។ មានទូឈើចាស់មួយដែលមានស្នាមឆ្កូតតាមពេលវេលា។

គ្រប់វត្ថុនៅទីនេះ តាំងពីធុងទឹក រហូតដល់ពាងបាយ រំលេចនូវអនុស្សាវរីយ៍ចាស់ៗ។

ពិដានហាងត្រូវបានបែកចំហរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានពន្លឺធម្មជាតិច្រោះតាមធ្នឹមឈើនីមួយៗ រួមផ្សំជាមួយនឹងជញ្ជាំងឥដ្ឋដ៏ខ្មៅងងឹត និងសភាពទ្រុឌទ្រោមដូចផ្ទះនៅកណ្តាលភូមិដែលទុកចោលក្នុងទីក្រុង។

Nguyen Thi My Hanh (ឆ្វេង អាយុ 23 ឆ្នាំ) ចែករំលែកថា ហាងតែផ្តល់ឱ្យនាងនូវអារម្មណ៍ពិសេស ដូចជាការបោះជំហានឆ្លងកាត់ទ្វារនៃពេលវេលាដើម្បីត្រលប់ទៅឆ្នាំដែលកន្លងផុតទៅ។

លោក Hanh បានប្រាប់ខ្ញុំថា៖ «តាំងពីពេលដំបូងដែលខ្ញុំឈានជើងចូលក្នុងហាង ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំរស់នៅក្នុងរឿងដែលជីដូនជីតាខ្ញុំប្រាប់ខ្ញុំអំពីរយៈពេលឧបត្ថម្ភធន»។

ផ្លូវតូចចង្អៀតដែលឈានចូលជ្រៅទៅក្នុងហាងត្រូវបានសាងសង់ឡើងវិញជាមួយនឹងជញ្ជាំងឥដ្ឋរដុប ជណ្តើរស៊ីម៉ងត៍ឆៅ និងគ្រឿងសង្ហារឹមច្រែះ។

ពេលចូលទៅក្នុងទីធ្លាតូចមួយនៅខាងក្នុង ភ្ញៀវនឹងអង្គុយនៅក្នុង "ទ្រុងឫស្សី" ដែលមើលពីលើផ្លូវដើរតូច និងតំបន់ដំបូល។

ផ្ទៃដំបូលនៃភោជនីយដ្ឋានមានតែតុឈើវែងមួយប៉ុណ្ណោះ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រុមមិត្តភ័ក្តិជួបជុំគ្នាជជែកកំសាន្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លូវទៅកាន់ដំបូលផ្ទះគឺពិបាកណាស់ ដោយសារតែជណ្តើរឈើតូចចង្អៀត និងចោត។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri លោក Thang Dinh ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា ផ្ទះនេះត្រូវបានបោះបង់ចោលតាំងពីឆ្នាំ 1990 មកម្ល៉េះ ហើយនៅឆ្នាំ 2022 លោក Thang និងក្រុមស្រាវជ្រាវមកពី UNESCO YCC បានសម្រេចចិត្តជួលផ្ទះម្តងទៀត។

លោក ថាង បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំបានចំណាយពេលជួសជុល 2 ឆ្នាំ ហើយនៅតែបង់ថ្លៃជួលជាប្រចាំ ក្នុងអំឡុងពេលនោះ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិថា ហាងចាស់បន្តិច ហើយមើលទៅមិនទាន់បញ្ចប់ ប៉ុន្តែខ្ញុំបញ្ជាក់ថា រាល់ព័ត៌មានលម្អិតត្រូវបានរចនា និងត្រួតពិនិត្យដោយស្ថាបត្យករដែលមានបទពិសោធន៍។

Nguyen Quynh Anh (ឆ្វេង) និង Bui Lan Anh អាយុ 21 ឆ្នាំមកពី Thanh Hoa បាននិយាយថានេះគឺជាហាងតែដែលធ្វើអោយពួកគេចាប់អារម្មណ៍បំផុតរហូតមកដល់ពេលនេះ។ លោក Quynh Anh បានសារភាពថា "យើងមិនដែលឃើញហាងដែលមានការរចនាប្លែកបែបនេះទេ។

តែ "បៀរ" គឺជាភេសជ្ជៈពិសេសមួយនៅហាង ដែលផលិតពីតែបៃតង ផ្សំជាមួយផ្លែព្រូនអំបិល។ ភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិត្រជាក់ ប្រៃបន្តិចនៃផ្លែបឺរអំបិល និងក្លិនលក្ខណៈនៃតែបន្តិច ដែលផ្តល់អារម្មណ៍ប្លែក។

លោក Nguyen Dinh Long អាយុ 23 ឆ្នាំមកពីទីក្រុង Hai Phong បានចែករំលែកថាគាត់បានរកឃើញហាងនេះនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ហើយមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះស្ថាបត្យកម្មតែមួយគត់របស់វា។

លោក Dinh Long និយាយដោយត្រង់ថា "កន្លែងហាងចាស់បន្តិច ហើយស្ងាត់ ភេសជ្ជៈក៏ថ្មី សមរម្យសម្រាប់ជជែកគ្នាលេងជាមួយមិត្តភ័ក្តិ។ ទោះបីជាពេលយប់ ទីធ្លាខាងក្រៅហាងមានធូលីបន្តិច និងមានសត្វល្អិតច្រើនក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែត្រលប់មកវិញនៅពេលក្រោយ"។