ភោជនីយដ្ឋានអាហារឥតគិតថ្លៃដែលមានចិត្តមេត្តាករុណា។

ដោយមានបាវចនាថា "ចែករំលែកជាមួយគ្នា - ផ្សព្វផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់" សេវាកម្មអាហារឥតគិតថ្លៃដែលមានទីតាំងនៅក្នុងបរិវេណព្រះវិហារអានប៊ិញ (សង្កាត់អានប៊ិញ ក្រុងកឹនថើ) នៅតែបន្តដំណើរការបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អ្នកណាក៏អាចមកញ៉ាំអាហារបានដែរ ហើយស្នាមញញឹមដ៏ដឹងគុណគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី "បង់ថ្លៃ"។

ពេញចិត្ត កក់ក្តៅក្នុងចិត្ត

តូបលក់អាហារឥតគិតថ្លៃនេះ ដែលមានទីតាំងនៅជ្រុងតូចមួយនៅពីមុខព្រះវិហារអានប៊ិញ មានមនុស្សច្រើនកុះករជារៀងរាល់ថ្ងៃច័ន្ទ ពុធ និងសុក្រ។ ពេលព្រឹកព្រលឹម អ្នកកាន់សាសនាមកដល់ដើម្បីរៀបចំ និងចម្អិនអាហារ ហើយនៅម៉ោងប្រហែល ១០:៣០ ព្រឹក វាបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើអតិថិជន។ អាហារមានច្រើនក្រៃលែង និងឆ្ងាញ់ពិសារ ដោយមានម្ហូបប្រៃៗ ម្ហូបចៀន ស៊ុប និងផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម។ ដោយក្រឡេកមើលចំណែកដ៏ច្រើននៃអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ យើងពិតជាយល់ពីពាក្យរបស់ចុងភៅថា អាហារឥតគិតថ្លៃនេះល្អជាងអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះ។

លោកបូជាចារ្យ វ៉ វ៉ាន់ថូ (Vo Van Tho) អញ្ជើញទៅសួរសុខទុក្ខ និងសួរសុខទុក្ខសិស្សានុសិស្ស ដែលមកទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានអាហារឥតគិតថ្លៃ។ រូបថត៖ យី ខយ (DUY KHOI)

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីឡេ អ្នកលក់សំបុត្រឆ្នោត បានចែករំលែកថា “អស់រយៈពេលជិតពីរខែមកហើយ ចាប់តាំងពីខ្ញុំបានដឹងអំពីសេវាកម្មអាហារឥតគិតថ្លៃនៅព្រះវិហារ ខ្ញុំបានមកទីនេះជាប្រចាំ។ អាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយបុគ្គលិកមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំពិតជាសប្បាយចិត្តណាស់។ វាជួយកាត់បន្ថយការចំណាយលើការរស់នៅរបស់ខ្ញុំ”។

មានក្រុម "ពិសេស" ពីរក្រុមដែលភោជនីយដ្ឋានអាហារថ្ងៃត្រង់ឥតគិតថ្លៃបម្រើជាប្រចាំដោយយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។ ទាំងនេះគឺជាសិស្សមកពីគ្រួសារដែលមានជីវភាពខ្វះខាត ដែលត្រូវបានសាលារបស់ពួកគេបញ្ជូនមកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីនេះ។ កុមារម្នាក់ៗមានរឿងរ៉ាវខុសៗគ្នា ដូចជាការត្រូវបានឪពុកម្តាយបោះបង់ចោល ការមានឪពុកម្តាយលែងលះគ្នា ឬឪពុកម្តាយធ្វើការនៅឆ្ងាយ ឬខ្លះទៀតមានឪពុកម្តាយពាក់ព័ន្ធនឹងបញ្ហាផ្លូវច្បាប់... ពួកគេមកញ៉ាំអាហារបន្ទាប់ពីម៉ោងសិក្សាពេលព្រឹក ដោយស្វាគមន៍ដោយគួរសម អរគុណ និងញ៉ាំអាហារដោយមានរបៀបរៀបរយ។ ដោយយល់អំពីស្ថានភាពរបស់ពួកគេ បូជាចារ្យ និងបុគ្គលិកនៅភោជនីយដ្ឋានអាហារថ្ងៃត្រង់ឥតគិតថ្លៃតែងតែបង្ហាញការព្រួយបារម្ភ ដោយរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ពួកគេ ដោយមិនគិតពីថាតើពួកគេជាអ្នកកាន់សាសនាឬអត់នោះទេ។

ង៉ុកឡយ និងង៉ុកត្រាំ ជាសិស្សមកពីសាលាបឋមសិក្សាក្បែរនោះ បានញ៉ាំអាហារជាមួយគ្នាដោយរីករាយ ហើយនិយាយថា "យើងសប្បាយចិត្ត ហើយជីដូនជីតារបស់យើងនៅផ្ទះក៏មានអារម្មណ៍ធូរស្រាលដែរ ព្រោះពួកគាត់បានញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងទទួលបានក្តីស្រឡាញ់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ពីជីដូនជីតារបស់យើងនៅទីនេះ"។

ក្រុមមួយទៀតមានមនុស្សចាស់ដែលនៅម្នាក់ឯង ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាក ឬឈឺ ហើយពិបាកធ្វើដំណើរ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សេវាកម្មអាហារឥតគិតថ្លៃរៀបចំអាហារក្តៅៗ និងដឹកជញ្ជូនដោយផ្ទាល់ដល់ប្រជាជនទាំងនេះ។ លោក ង្វៀន ហ៊ូវ លីញ អ្នកទទួលបន្ទុក «ការដឹកជញ្ជូនអាហារឥតគិតថ្លៃ» បាននិយាយថា លោកបានដឹកជញ្ជូនអាហារដល់ផ្ទះមនុស្សជិត ២០ នាក់ ហើយអ្នករាល់គ្នាដែលបានទទួលអាហារមានការរំជួលចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យលោកកាន់តែយល់ច្បាស់អំពីអត្ថន័យនៃសកម្មភាពសប្បុរសធម៌នេះ។

បម្រើដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់

អ្នកដែល «ដុតភ្លើង» និង «រក្សាភ្លើងឲ្យឆេះ» នៅតូបលក់អាហារឥតគិតថ្លៃគឺលោកបូជាចារ្យ Vincent Vo Van Tho ជាបូជាចារ្យនៃព្រះសហគមន៍កាតូលិក An Binh។ លោកបូជាចារ្យ Vo Van Tho ត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែជាតន្ត្រីករដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបូជាចារ្យដែលតែងតែជួយអ្នកក្រីក្រ និងអ្នកដែលមានស្ថានភាពលំបាកផងដែរ។

នៅក្នុងព្រះសហគមន៍កាតូលិកដែលលោកបានបម្រើការងារ លោកបូជាចារ្យ វ៉ូ វ៉ាន់ថូ បានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការមើលថែជនក្រីក្រ ដូចជាការបរិច្ចាគប័ណ្ណធានារ៉ាប់រង សុខភាព ការចែកអំណោយ និងអង្ករ និងការជួយសិស្សក្រីក្រ។ ដោយបានបម្រើការងារនៅព្រះសហគមន៍កាតូលិកអានប៊ិញអស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ លោកបូជាចារ្យ វ៉ូ វ៉ាន់ថូ បានធ្វើសកម្មភាពដ៏មានអត្ថន័យជាច្រើនដើម្បីចែករំលែក និងជួយមនុស្សក្នុងស្ថានភាពលំបាក ហើយសេវាកម្មអាហារឥតគិតថ្លៃគឺជាការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏ស្មោះស្ម័គ្រមួយរបស់លោក។

យោងតាមលោកបូជាចារ្យ វ៉ វ៉ាន់ថូ សេវាកម្មអាហារឥតគិតថ្លៃនេះបានដំណើរការអស់រយៈពេលជាងពីរខែមកហើយ ដោយសារការចូលរួមចំណែកពីសប្បុរសជន និងអ្នកកាន់សាសនា។ អាហារជាង ១០០ មុខត្រូវបានរៀបចំដើម្បីបម្រើសហគមន៍ជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលកម្មវិធីបើក។ មនុស្សជាច្រើន សូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកកាន់សាសនាកាតូលិក ដូចជាអាជីវករនៅផ្សារតាន់អាន ​​បានបរិច្ចាគបន្លែដល់ផ្ទះបាយ។ តែងតែមានមនុស្សប្រហែល ១០ នាក់ធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយ ដែលម្នាក់ៗមានភារកិច្ចរៀងៗខ្លួន ដោយលះបង់ចិត្ត និងព្រលឹងរបស់ពួកគេដើម្បីផ្តល់អាហារដ៏សប្បុរសទាំងនេះ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី គីម ឡន ជាអ្នកកាន់សាសនាកាតូលិកម្នាក់នៃព្រះសហគមន៍កាតូលិកអានប៊ិញ បាននិយាយថា "ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃខ្ញុំនៅផ្ទះបាយដើម្បីតម្រៀប និងរៀបចំបន្លែ ហើយនៅថ្ងៃបើកទ្វារ ខ្ញុំមកដល់ភោជនីយដ្ឋានមុនជាងនេះទៅទៀត។ ទោះបីជាវាជាការងារដ៏លំបាកក៏ដោយ ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលបានឃើញមនុស្សរីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេ"។

ចំពោះ​អ្នកស្រី លី ធីហុង ដែល​រស់នៅ​ក្បែរ​ព្រះវិហារ ប៉ុន្តែ​មិនមែនជា​អ្នកកាន់​សាសនា​កាតូលិក​ទេ គាត់​មាន​ការលះបង់​យ៉ាងខ្លាំង​ចំពោះ​ផ្ទះបាយ​នេះ​ថា “ឃើញ​មនុស្ស​ច្រើន​មក​ញ៉ាំ​អាហារ យើង​មិន​ប្រកាន់​ទេ​ប្រសិនបើ​វា​ជា​ការងារ​លំបាក​បន្តិច”។

ដាង ហ៊ុយញ

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/quan-com-0-dong-voi-tam-long-nhan-ai-a204444.html