ឆ្អឹងជំនីរអាំងតាមស្ដង់ដាររបស់ភោជនីយដ្ឋាននៅផ្ទះ៖ អាថ៌កំបាំងដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់ រលោង និងមានក្លិនក្រអូប ដោយគ្រាន់តែប្រើចង្ក្រានចំហុយ

GĐXH - ឆ្អឹងជំនីរអាំងគឺជា "ម្ហូបដែលចូលចិត្ត" របស់គ្រួសារជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីអាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរទន់ៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមិនស្ងួត ឬរឹងនោះទេ។ ម្តាយ Thanh Hue ចែករំលែកខាងក្រោមរូបមន្តធ្វើឆ្អឹងជំនីរឆ្ងាញ់ៗនៅថ្ងៃត្រជាក់។

Báo Gia đình và Xã hội•09/12/2025

ឆ្អឹងជំនីរអាំង គឺជាមុខម្ហូបដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្តតាំងពីកុមាររហូតដល់មនុស្សធំ។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឆ្អឹងជំនីរមួយដុំដែលទន់ មិនស្ងួត មិនស្វិត និងពោរពេញដោយរសជាតិមិនសាមញ្ញឡើយ។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសឆ្អឹងជំនីខុស ឬលាយគ្រឿងទេសខុស ម្ហូបនឹងបាត់បង់រសជាតិដើមរបស់វាភ្លាមៗ។

ចែករំលែកជាមួយគេហទំព័រគ្រួសារ និងសង្គម ម្តាយល្អ Thanh Hue បានណែនាំពីរបៀបធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់ - ឆ្អឹងជំនីរអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ថៃខាងក្រោម។ នៅថ្ងៃត្រជាក់ ឆ្អឹងជំនីរអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ថៃនឹងលក់ដាច់ជាងគេនៅថ្ងៃត្រជាក់។ ម្ហូបនេះហាក់បីដូចជាស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែងាយស្រួលធ្វើណាស់ រសជាតិគឺ "ញៀន" ដោយគ្រាន់តែមានជំហានសាមញ្ញៗមួយចំនួនជាមួយចង្ក្រានចំហុយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានម្ហូបឆ្អឹងជំនីរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្រអូប រលោង និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមស្តង់ដារភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរីករាយ អ្នកអាចយោងទៅរូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីអាំងថៃ

+ ឆ្អឹងជំនីរ ១ដុំ ឬឆ្អឹងជំនីរទាំងមូល (៨០០ក្រាម-១គីឡូក្រាម)

+ គ្រឿងទេសថៃ 1 កញ្ចប់ (យកតែកន្លះកញ្ចប់ដើម្បីអោយមានក្លិនក្រអូប)

+ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ

+ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកប៉េងប៉ោះ ១ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ

+ គ្រឿងទេស ១ស្លាបព្រាបាយ

+ ម្សៅខ្ទឹមស ១ស្លាបព្រាបាយ

+ ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ១ស្លាបព្រាបាយ

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 1. — *លាងសមាតឆ្អឹងជំនីនិងបង្ហូរ។ រូបថតរបស់ Thanh Hue*

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 2. — *គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ថៃដែលរៀបចំសម្រាប់ marinate ឆ្អឹងជំនីរទំនេរ។ រូបថត៖ Thanh Hue*

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 3. — *លាយគ្រឿងទេសទាំងអស់ចូលគ្នាជាល្បាយទឹកជ្រលក់។ រូបថត៖ Thanh Hue*

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 4. — លាបលើឆ្អឹងជំនីរទាំងមូល កុំភ្លេចម៉ាស្សាទាំងសងខាងអោយសព្វ ដើម្បីអោយវាស្រូប។ រូបថត៖ Thanh Hue

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 5. — គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងហើយ marinate សម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើទុកចោលមួយយប់។ រូបថត៖ Thanh Hue

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 6. — ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ។ កំដៅឆ្នាំងឱ្យបាន 3-5 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ឆ្អឹងជំនីរចូលហើយដុតនំប្រហែល 30 នាទីនៅ 180 ° C ។ រូបថត៖ Thanh Hue

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 7. — បន្ទាប់មកត្រឡប់មកដុសជាមួយទឹកជ្រលក់បន្តិចប្រសិនបើចង់ ហើយបន្តដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ រយៈពេល ១៥ នាទី ។ ពេលបើកឆ្នាំង ឆ្អឹងជំនីរពណ៌មាស គែមត្រូវឆេះស្រាល ហើយផ្ទះទាំងមូលមានក្លិនក្រអូប។

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 8. — ឆ្អឹងជំនីរដែលបានបញ្ចប់គឺទន់ មិនស្ងួត មានរសជាតិសម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូបបែបថៃ។

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 9. — ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកម្ទេស ឬញ៉ាំជាមួយបាយស ឬបាយស្អិត។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/suon-nuong-chuan-nha-hang-tai-gia-bi-quyet-mem-mong-thom-lung-chi-voi-noi-chien-hoi-nuoc-172251209155036586.htm