ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃថ្ងៃដើម្បីយកប្រេងត្រី

(Dan Tri) - នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានប្រេងត្រីនៅពេលត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល និងសរសៃឈាមបេះដូង។

ខ្លាញ់ត្រីបានមកពីត្រីខ្លាញ់ ឬខ្លាញ់ ដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ និងមានវីតាមីន A និង D ច្រើន។

វិទ្យាសាស្រ្ត បានបង្ហាញម្តងហើយម្តងទៀតថាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ពួកវាអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម បង្កើនភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយការរលាកសន្លាក់ ជំនួយដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ប្រេងត្រីនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន (រូបភាព៖ iStock)

លើសពីនេះទៀត យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Daniel Monti សាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Sidney Kimmel (សាកលវិទ្យាល័យ Thomas Jefferson សហរដ្ឋអាមេរិក) អូមេហ្គា 3 ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ជួយកាត់បន្ថយកម្រិត triglyceride អាក្រក់ និងកម្រិតអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុសំខាន់ពីរនៃអូមេហ្គា 3 - EPA (អាស៊ីត eicosapentaenoic) និង DHA (អាស៊ីត docosahexaenoic) - ក៏ជួយបង្កើនលំហូរឈាមនិងបង្កើនមុខងារ mitochondrial ដែលជាកន្លែងថាមពលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងកោសិកា។

Omega-3s ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រី salmon, mackerel, herring, sardines និង tuna ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសត្វសមុទ្រមិនមែនជាប្រភពតែមួយគត់នៃអូមេហ្គា 3 នោះទេ។ មនុស្សអាចបន្ថែមអូមេហ្គា 3s តាមរយៈសារាយ សារាយសមុទ្រ រួមជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់ពូជ chia គ្រាប់ Walnut សណ្តែកសៀង គ្រាប់ពូជ hemp ស៊ុត ឬទឹកដោះគោ។

សំខាន់បំផុត យោងទៅតាមសាស្រ្តាចារ្យ JoAnn Manson មន្ទីរពេទ្យ Brigham and Women's Hospital នៃសាកលវិទ្យាល័យ Harvard អូមេហ្គា 3 គួរតែត្រូវបានបន្ថែមពីអាហារជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកលើថ្នាំគ្រាប់ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពជីវសាស្រ្ត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រើជ្រុល។

យោងតាមលោក Jim White ដែលជាអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនៅក្រុមប្រឹក្សាអាមេរិក ស្តីពីលំហាត់ប្រាណ មិនមាន "ម៉ោងមាស" ជាក់លាក់ណាមួយដើម្បីយកប្រេងត្រីនោះទេ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​គឺ​ត្រូវ​រក្សា​ទម្លាប់​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ឲ្យ​បាន​ទៀង​ទាត់ មិន​ថា​ពេល​ព្រឹក ឬ​ពេល​យប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែប្រេងត្រីគឺរលាយក្នុងខ្លាញ់ យកល្អគួរតែយកវាក្រោយអាហារដើម្បីជួយឱ្យមានការស្រូបយកបានប្រសើរជាងមុន និងកម្រិតផលប៉ះពាល់ដូចជា ក្រហាយទ្រូង ច្រាលអាស៊ីត ឬចង្អោរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Keri Gans (អ្នកនិពន្ធនៃ The Small Change Diet ) អ្នកគួរតែយកប្រេងត្រីជាមួយ ឬក្រោយអាហារ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជា ស៊ុត ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ផ្លែបឺរ ត្រីសាម៉ុង ប៊័រសណ្តែកដី ឬចម្អិនជាមួយប្រេងអូលីវ។

ជៀសវាងការទទួលទានប្រេងត្រីនៅលើពោះទទេ ឬជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ប្រសិនបើអ្នកជាធម្មតាមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ចូរប្តូរទៅទទួលទានប្រេងត្រីនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។

មិនមែនប្រេងត្រីទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ។ មនុស្សគួរតែជ្រើសរើសប្រេងត្រីក្នុងទម្រង់ triglyceride ធម្មជាតិ ឬទម្រង់ triglyceride ឡើងវិញព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានល្អជាងទម្រង់ ethyl ester ។

យោងតាមលោក Jim White កិតជាមធ្យមគឺ 250-500 mg EPA + DHA ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងអាចត្រូវការកម្រិតថ្នាំខ្ពស់ ប៉ុន្តែគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើកម្រិតខ្ពស់ ឬរយៈពេលយូរ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-uong-dau-ca-20250516160921243.htm