សូមសាកល្បងរូបមន្តដ៏ថោក និងឆ្ងាញ់នេះពីស្បែកសាច់ជ្រូកដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកូឡាជែន ដើម្បីជួយការពារស្បែករបស់អ្នកពីការប្រេះនៅក្នុងអាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួត។

GĐXH - ស្បែកជ្រូកមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ជាពិសេសពេញនិយមក្នុងរបបអាហារថែរក្សាសម្រស់។ នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានតំលៃថោក និងឆ្ងាញ់ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ collagen ដែលជួយការពារស្បែកពីការប្រេះនៅក្នុងអាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួតដោយប្រើស្បែកជ្រូកជាគ្រឿងផ្សំ។

Báo Gia đình và Xã hội•15/10/2025

របៀបធ្វើម្ហូបថោកៗឆ្ងាញ់ៗ សំបូរទៅដោយសារធាតុខូឡាជេន ដើម្បីជួយការពារស្បែកប្រេះក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត

ចាហួយស្បែកជ្រូក

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើចាហួយស្បែកជ្រូក៖

+ ស្បែកជ្រូក ៥០០ ក្រាម។

+ អំបិល ២០ ក្រាម។

+ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ម្រេច

+ សណ្តែកផ្កាយ ១ សំបកក្រូចឃ្វិចស្ងួតបន្តិច

+ គ្រឿងទេស៖ ស្ករ ស្រា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅរដូវ

Cách làm món ngon từ bì lợn giàu collagen cho da khỏe đẹp mùa thu - Ảnh 2. — *ចានចាហួយស្បែកសាច់ជ្រូក*

វិធីធ្វើចាហួយស្បែកជ្រូក៖

ជំហានទី 1: លាងស្បែកជ្រូក យកខ្លាញ់ដែលលើសចេញ ដើម្បីឱ្យស្បែករលោង ដាក់ស្បែកជ្រូកដាក់ក្នុងឆ្នាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ខ្ញីហាន់ និងស្រាចម្អិន។ ដាំឱ្យពុះ 20 នាទី ដើម្បីបំបាត់ក្លិន និងបន្ទន់។

ជំហានទី 2: ខណៈពេលដែលស្បែកជ្រូកនៅតែក្តៅ ហាន់ជាបន្ទះៗ លាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយលាបវាអោយសព្វ សឹមយកខ្លាញ់ចេញ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ទឹកស្រក។ អ្នកសម្អាតស្បែកជ្រូកកាន់តែស្អាត ហើយខាញ់តិច ម្ហូបនេះកាន់តែឆ្ងាញ់។

ជំហានទី 3: ដាក់ស្បែកសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធបន្ថែមបរិមាណទឹកស្មើនឹងទម្ងន់នៃស្បែកសាច់ជ្រូកក្នុងសមាមាត្រ 1/1 ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង ម្រេច ខ្ញី សំបកក្រូចឃ្វិច អំបិល ម្សៅស៊ុប ស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កំណត់របៀបចម្អិនអាហារសម្រាប់ជើងជ្រូក (50 នាទី) បន្ទាប់មកគ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យឆ្នាំងធ្វើការដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ជំហានទី 4៖

នៅពេលដែលសំពាធចេញមក យកគម្របចេញ ហើយយកខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី និងគ្រឿងទេស។ ចាក់ទឹកស្បែកជ្រូកចូលក្នុងធុង ឬផ្សិតដែលអ្នកចូលចិត្ត ទុកឱ្យត្រជាក់ រួចយកទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីបង្កក។

នៅពេលដែលចាហួយត្រូវបានកំណត់, កាត់ចូលទៅក្នុងរាងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ លាយទឹកជ្រលក់តាមចំណូលចិត្ត ជ្រលក់ចូល ឬលាយចូលគ្នាទាំងពីរក៏ឆ្ងាញ់។

ស្បែកជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងកំបោរ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់គល់ស្លឹកគ្រៃ និងស្បែកជ្រូក៖

+ ស្បែកជ្រូក ៥០០ ក្រាម។

+ គល់ស្លឹកគ្រៃ ៦ ម្ទេស ខ្ទឹមស ១ គល់ ខ្ញី ១ ស្លឹក ក្រូចឆ្មា

+ ទឹកខ្មេះ ៤ស្លាបព្រាបាយ

+ ក្រូចឆ្មាស្រស់ ២ ចំណិត kumquat

+ គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី ៤ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ស្ករស

Cách làm món ngon từ bì lợn giàu collagen cho da khỏe đẹp mùa thu - Ảnh 3. — *គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្លឹកគ្រៃ និងស្បែកជ្រូកប្រឡាក់*

វិធីធ្វើស្បែកជ្រូកប្រឡាក់ស្លឹកគ្រៃ និងក្រូចឆ្មា៖

ជំហានទី 1: លាងស្លឹកគ្រៃ បុក កាត់ជាចំនិតខាំ។ កាត់ផ្នែកដែលនៅសល់ឱ្យស្តើង។ កាត់ kumquat ជាពាក់កណ្តាល។ លាងសម្អាតនិងហាន់ខ្ញី។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមស។ លាងជម្រះនិងច្របាច់ម្ទេស។ ហាន់ស្លឹកក្រូចសើច។

ជំហានទី 2៖

លាងសម្អាតស្បែកសាច់ជ្រូក។ បំបាត់ក្លិនមាត់ ដោយត្រដុសជាមួយអំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ ក្រូចឆ្មា ២ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះ ១ស្លាបព្រាបាយ លាងទឹកចេញ ២ដង។ បន្ទាប់មកដាំទឹកប្រហែល 500ml បន្ថែមអំបិលបន្តិច ទឹកខ្មេះ ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី កូរអោយសព្វ។ ពេលស្ងោរដាក់ស្បែកជ្រូកឱ្យឆ្អិន១៥នាទី យកដាក់ក្នុងចានទឹកកកទុក១០នាទីឱ្យក្រៀម។

បន្ទាប់មកកាត់ស្បែកជ្រូកជាដុំតូចៗប្រហែល២ម្រាមដៃ។ ចាក់ទឹក 500ml ចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមទឹកខ្មេះ 2ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស 1ស្លាបព្រាបាយ អំបិល 1ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី 4ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វ ភ្លក់រសជាតិ។ ទឹកដែលប្រើសម្រាប់ត្រាំស្បែកជ្រូកត្រូវមានប្រៃល្មម។ បន្ទាប់មកយកទៅដាំលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល២នាទីរហូតដល់ទឹកពុះម្តងទៀត រួចបិទភ្លើង។ រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ជំហានទី 3៖

ដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូចសើច ម្ទេស និងក្រៀមចូលក្នុងចាន។ ចាក់ល្បាយ marinade ចូលយឺតៗ ហើយច្របល់ឲ្យសព្វចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ ដើម្បីរក្សាស្បែកជ្រូកដែលមានក្លិនឈ្ងុយ សូមប្រាកដថា marinade បានត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលលាយ។

បន្ទាប់ពីលាយចូលគ្នាល្អហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងពាងមួយហើយទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល២ថ្ងៃមុននឹងប្រើ។

ស្បែកជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងក្រៀមជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងប្លែក។ សាច់ជ្រូកដែលសាច់ជ្រូកមានសាច់ថ្លា មានរសជាតិខ្លាញ់ និងក្រៀមរបស់ស្បែកជ្រូក លាយជាមួយរសជាតិជូរ និងហឹរនៃម្ទេស ស្លឹកគ្រៃ គុម្ព...

Cách làm món ngon từ bì lợn giàu collagen cho da khỏe đẹp mùa thu - Ảnh 4.

វិធីងាយៗដើម្បីបំបាត់ក្លិនមិនល្អរបស់ស្បែកជ្រូក ដែលគ្រប់គ្នាគួរដឹង

ស្បែកជ្រូកគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យភ្លឺចាំងដោយមានពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិដោយគ្មានចំណុចងងឹតស្នាមប្រឡាក់ពណ៌លឿងឬសញ្ញានៃការខូចខាត។ ពេលប៉ះ ស្បែកជ្រូកគួរមានភាពយឺត មិនរអិល ឬមានក្លិនចម្លែក។ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនមិនល្អនៃស្បែកជ្រូក មនុស្សអាចអនុវត្ត៖

វិធីទី១៖ ត្រាំស្បែកជ្រូកក្នុងទឹកអង្កររយៈពេល ៥-១០នាទី លាងជម្រះឱ្យស្អាត កាត់ក្រូចឆ្មារ ជូត និងកោសម្តងទៀត។

វិធីទី២៖ ជូតស្បែកជ្រូកជាមួយម្សៅ ហើយយកពពុះចេញច្រើនដងរហូតដល់ស្អាត រួចលាងទឹកចេញ។ បន្ទាប់មកយកស្បែកជ្រូកដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាំទឹកឱ្យពុះ រួចលាងទឹកម្ដងទៀត។

គ្រឿងផ្សំបំបាត់ក្លិន អ្នកអាចបន្ថែមពេលស្ងោរគឺអំបិល ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត និងខ្ញី ឬប្រើទឹកខ្មេះ និងក្រូចឆ្មា។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-ngay-cach-lam-mon-ngon-re-beo-tu-bi-lon-giau-collagen-giup-da-khong-nut-ne-trong-troi-thu-hanh-172251015074555139.htm