ហេតុអ្វីបានជាតម្លៃម្ហូបអាហារឡើងថ្លៃយ៉ាងនេះ?

ចាប់តាំងពីដើមខែឧសភាមក តម្លៃបន្លែ មើម ផ្លែឈើ ជាដើមនៅផ្សារប្រពៃណីក្នុងទីក្រុង Phan Thiet មានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង មុខទំនិញមួយចំនួនបានកើនឡើង 3 ដងធៀបនឹងខែមុន។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោកស្រី Nguyen Thu Trang (វួដ Phu Thuy) មកលេងផ្សារជាទម្លាប់ ដូច្នេះហើយទើបនាងដឹងអំពីការប្រែប្រួលតម្លៃម្ហូបអាហារក្នុងបាតដៃ។ តម្លៃកំពុងឡើងថ្លៃ គ្រួសារជាច្រើនត្រូវរឹតបន្តឹងការចំណាយ ដោយគិតពីរបៀបធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់លោកស្រី Trang ជាពិសេស និងអ្នកប្រើប្រាស់ជាទូទៅគឺជាបញ្ហាចំណាយសម្រាប់គ្រួសារដែលមានប្រាក់ចំណូលមធ្យម។ អ្នកស្រី Trang មានប្រសាសន៍ថា៖ «ប្រសិនបើខែមុនខ្ញុំទិញឱសថ និងសាឡាត់តម្លៃត្រឹមតែ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឥឡូវនេះវាបានឡើងដល់ 35,000 - 45,000 ដុង/គីឡូក្រាម ផ្កាខាត់ណាក៏បានកើនឡើងពី 15,000 ដុងដល់ 25,000 ដុង/គីឡូក្រាម មឹក បន្លែ 20 ដុង/គីឡូក្រាម។ ពី 20.000 ដុង ទៅ 30.000 - 35.000 ដុង/kg សណ្តែកបៃតង 30.000 ដុង/kg... ជាពិសេស ការកើនឡើងខ្ពស់បំផុតគឺ ប៉េងប៉ោះ ដែលធ្លាប់ជាផ្លែឈើថោក ត្រឹមតែ 10.000 - 15.000 ដុង/kg ឥឡូវនេះវាឡើងបីដង 40.00” ខ្លះលក់បាន 00.000 ដុង។

ប៉េងប៉ោះបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតគឺ ៤០.០០០ - ៥០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី ហាំង - អាជីវករជំនាញនាំចូលផលិតផលដាឡាតមកលក់នៅផ្សារភូថីបានចែករំលែកថា៖ “កសិករដាំប៉េងប៉ោះបន្តរបាយការឡើងតម្លៃជាបន្តបន្ទាប់ ចាប់ពីខែមករា ដល់ខែមេសា តម្លៃកើនឡើងពី ៧.០០០ ទៅ ១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ចាប់ពីចុងខែមេសា រហូតមកដល់ពេលនេះ កើនឡើងយ៉ាងលឿនពី ១០.០០០ ដុង ៥ ទៅ ២០.៣០ ដុង។ ដូច្នេះតម្លៃលក់រាយប៉េងប៉ោះដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប្រែប្រួលពី 40,000 ទៅ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម យើងមិនហ៊ានទិញទំនិញច្រើនទេ ព្រោះតម្លៃខ្ពស់ធ្វើឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានការស្ទាក់ស្ទើរ ពីមុនយើងក៏នាំចូលបន្លែ និងមើមដូចគ្នាដែរ តែលក់បានទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃ តែពេលនេះទើបលក់បាន 4 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅយូរ រុក្ខជាតិលូតលាស់មិនល្អ ហើយទិន្នផលថយចុះ។

អាជីវករនៅផ្សារ Phu Thuy បានបន្ថែមថា ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយយូរ ដាំដំណាំមិនល្អ ទិន្នផលថយចុះ នាំឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ធ្លាក់ចុះ អាជីវករនៅផ្សារលក់ដុំឡើងថ្លៃនាំចូល។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃម្ហូបអាហារឡើងថ្លៃ ប៉ុន្តែអាជីវករនៅផ្សារគ្មានទំនិញសម្រាប់លក់ទេ ព្រោះទិន្នផលមានការថយចុះ ដូច្នេះអាជីវករលក់ដុំបានបែងចែកទំនិញស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោមអាជីវករនៅកន្លែងនីមួយៗ។ ជាងនេះទៅទៀត ដោយសារតម្លៃបន្លែខ្ពស់ និងកម្លាំងទិញទាប ទើបឈ្មួញខ្លះកំណត់ការនាំចូល ទើបធ្វើឱ្យទីផ្សារបន្លែមិនមានច្រើន និងសម្បូរបែបដូចពីមុន។

ត្រៀមរដូវ ទេសចរក្តៅ ខ្លាំង តម្លៃគ្រឿងសមុទ្រប្រាកដជាឡើងថ្លៃទៀតហើយ។

មិនត្រឹមតែបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលឡើងថ្លៃទេ ប៉ុន្តែតម្លៃសាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រក៏ចាប់ផ្តើមឡើងថ្លៃដែរ។ ជារដូវបិទនេសាទ ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនច្រើនទេ ទូកនេសាទនៅជិតច្រាំង មិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ពេលខ្លះអាចចាប់បានរាប់សិបគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ពេលខ្លះបាត់បង់លុយ។ ជាពិសេស ក្នុងឱកាសបុណ្យជាតិថ្ងៃទី៣០ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី១ ឧសភា ថ្មីៗនេះ តម្លៃគ្រឿងសមុទ្រកើនឡើងពី ១៥,០០០ ទៅ ២០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ ព្រោះតម្រូវការទំនិញនៅតាមភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ និងចំណុចសេវាកើនឡើង ខណៈការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត។ អ្នកស្រី ម៉ៃ - អាជីវករលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅផ្សារផាន់ថាវ បានឲ្យដឹងថា តម្លៃឡើងថ្លៃតាំងពីថ្ងៃបុណ្យមកម្ល៉េះ ដោយសារប្រភពទំនិញមិនមានច្រើន ទូកនេសាទនៅមាត់សមុទ្រមិនទាន់ចូលរដូវមេ មានទូកចេញចូល ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនច្រើនទេ។ បច្ចុប្បន្ន ពស់វែកមានតម្លៃ ១៨៥.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ទាំងមូល ២៨៥.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ត្រីស្បៃកា 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម ត្រីទាំងមូល 180,000 ដុង/គីឡូក្រាម; បង្គាសមុទ្រពី 230,000 ទៅ 350,000 ដុង/គីឡូក្រាម; មឹកស្រស់ពី 220,000 ទៅ 350,000 ដុង/គីឡូក្រាម; មឹក 220,000 - 500,000 ដុង / គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើទំហំ; ក្តាមតម្លៃពី 250,000 - 450,000 ដុង/គីឡូក្រាម ត្រីងៀតប្រាក់ ក្រមា 150.000 - 180.000 ដុង/គីឡូក្រាម... ការរៀបចំសម្រាប់រដូវទេសចរណ៍កំពូល តម្លៃអាហារសមុទ្រពិតជានឹងកើនឡើងម្តងទៀត ព្រោះបច្ចុប្បន្នភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារកំពុងស្វែងរកប្រភពទំនិញបម្រុង”។

ផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុង Phan Thiet បានបើកកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយជាច្រើនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

លើសពីនេះ បើតាមការស្ទង់មតិ តម្លៃជ្រូករស់បច្ចុប្បន្ននៅតែមានប្រហែល 70,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារបានកើនឡើងពី 15,000 ទៅ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ មូលហេតុចម្បងគឺដោយសារកសិករជាលក្ខណៈគ្រួសារបានទទួលរងការខាតបង់ក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ដូច្នេះហើយពួកគេលែងមានលទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេឡើងវិញក្នុងបរិបទដែលតម្លៃជ្រូកឡើងថ្លៃ។ ក្រុមហ៊ុនបសុសត្វខ្នាតធំក៏បានទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងច្រើននៅក្នុងចំនួនហ្វូង ដោយសារតែការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលមិនទាន់បានជាសះស្បើយនៅឡើយ។ បច្ចុប្បន្នសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារមានតម្លៃប្រែប្រួលចន្លោះពី ១២ ម៉ឺនទៅ ១៧០ ០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមអាស្រ័យលើប្រភេទ។ តម្លៃសាច់គោក៏ខ្ពស់ដែរ ប្រភេទទី១មានតម្លៃ ២៧ម៉ឺនទៅ២៨ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទីផ្សារ...

ផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុង Phan Thiet បានបើកកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយជាច្រើន ដើម្បីជំរុញអ្នកប្រើប្រាស់។

ជាមួយនឹងស្ថានភាពឡើងថ្លៃម្ហូបអាហារ ផ្សារទំនើបនានាក្នុងទីក្រុង Phan Thiet បានបើកកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយជាច្រើន ដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារស្រស់ៗ បន្លែមួយចំនួន។ អាស្រ័យហេតុនេះ Bach Hoa Xanh មានកម្មវិធីត្រីស្រស់ក្នុងតម្លៃល្អជាមួយពស់វែកតម្លៃត្រឹមតែ 220,000 ដុង/គីឡូក្រាម ត្រីស្បៃកាតម្លៃ 190,000 ដុង/គីឡូក្រាម ក្បាលត្រីសាម៉ុងស្រស់ 0.059 ដុង។ ឬ Lotte Mart Phan Thiet តែងតែមានតម្លៃពិសេសនៅបញ្ជរសាច់ជ្រូក ដែលមានសាច់អាំង សាច់ក្រក... ចាប់ពី 109,000 - 119,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឬបន្លែ និងផ្លែឈើ VietGAP... ទាំងអស់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ លើសពីនេះ ផ្សារទំនើប Co.op Mart ក៏មានកម្មវិធីប្រូម៉ូសិននៅបញ្ជរផ្លែឈើ ឫស និងផ្លែឈើ... ដើម្បីជំរុញ និងគាំទ្រដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងពេលដែលតម្លៃឡើងថ្លៃ។

លោក វ៉ាន់

ប្រភព