តើដើមទ្រូងល្អនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងាទេ?
ដើមទ្រូងគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។ ជីដូនជីតារបស់យើងមានពាក្យមួយឃ្លាថា "ដើមទ្រូងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងាគឺប្រសើរជាងប៉ូវកំលាំង" ។ ព្រោះនៅពេលនេះ ដើមទ្រូងគឺល្អបំផុតនៅពេលផ្អែម។ យោងតាមគ្រូពេទ្យទូទៅ Bui Dac Sang នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ដើមទ្រូងមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាក្រលៀនក្រលៀន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់ចិញ្ចឹមរាងកាយនៅថ្ងៃត្រជាក់។
ដើមទ្រូងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយចិញ្ចឹមតម្រងនោម កាត់បន្ថយការឈឺខ្នង និងឈឺជង្គង់។ បន្ធូរសួត កាត់បន្ថយការក្អក និងស្លេស្មនៅថ្ងៃត្រជាក់ និងល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងសន្លាក់ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
ផ្លែចេកមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។ រូបថត HM
រាល់ 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ឈូកមានផ្ទុកជាតិសរសៃរហូតដល់ 8.1g រួមទាំងទម្រង់រលាយនិងមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយ នៅពេលដែលស្រូបចូលក្នុងទឹក បង្កើតជាសារធាតុដូចជែលនៅក្នុងពោះវៀន ដែលជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាតិសរសៃមិនរលាយជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក និងផលវិបាកនៃពោះវៀន។
សណ្តែកបណ្តុះ ស្ងោរ ឬអាំង សុទ្ធតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើមទ្រូងមិនត្រឹមតែបរិភោគស្ងោរ ឬអាំងទេ មនុស្សអាចយកវាធ្វើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ ចាប់ពីសាច់ក្រកក្រៀមជាមួយស្ករ រហូតដល់មាន់ដុតដែលមានជីវជាតិជាមួយដើមទ្រូង… ការប្រែប្រួលនីមួយៗគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារនៃ ម្ហូប រដូវរងា ល្អសម្រាប់សុខភាព។
នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត វានឹងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរក្សាកំដៅក្នុងខ្លួន ពង្រឹងសួត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការផ្តាសាយនៅថ្ងៃរដូវរងា។
របៀបជ្រើសរើសដើមទ្រូងល្អ។
អ្នកស្រី Doan Thi Bich Diep ( Cao Bang ) បានចែករំលែកពីរបៀបជ្រើសរើសដើមទ្រូងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រជាជនគួរតែជ្រើសរើសទិញគ្រាប់ដើមទ្រូងដែលមានពណ៌ត្នោតខ្ចី ជាមួយនឹងសំបកខាងក្រៅស្រស់ភ្លឺចែងចាំង។ ដើមទ្រូងស្រស់ឆ្ងាញ់ក៏នឹងមានរោមមើលឃើញផងដែរ។
Chestnut គឺជាការព្យាបាលរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់។ រូបថត HM
ដើមទ្រូងស្រស់មិនអាចរក្សាទុកបានយូរពេកទេ ដូច្នេះពេលអ្នកទិញភ្លាម អ្នកត្រូវបាចវានៅលើផ្ទៃរាបស្មើស្អាតក្នុងតំបន់ដែលនៅឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្ទាល់ដើម្បីរក្សាវារយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃ។
ម៉្យាងទៀត អ្នកក៏អាចដាក់គ្រាប់ដើមទ្រូងនៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារ ចាក់រន្ធតូចៗមួយចំនួននៅក្នុងវា ហើយដាក់ថង់ក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីរក្សាគ្រាប់ឱ្យនៅស្រស់ប្រហែល 15 ថ្ងៃ។
ចានឆ្ងាញ់ជាមួយដើមទ្រូងដើម្បីកំដៅក្រពះនិងចិញ្ចឹមរដូវរងារ
ស៊ុបដើមទ្រូង - ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់
ស៊ុបដើមទ្រូងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ឆ្អឹងជំនីជ្រូក យ៉ាអួជាដើម អាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការផ្តាសាយក្នុងរដូវរងា។
ការធ្វើ៖
ជំហានទី 1: លាងឆ្អឹងជំនីរ, ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះដើម្បីយកឈាម និងជាតិពុលចេញ។ ចិតសំបកដើមទ្រូង លាងជម្រះសាច់ក្រក និងកាត់ជាបំណែកៗ តាមទំហំខាំ។
ជំហានទី 2: ចាក់ទឹកល្មមចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមឆ្អឹងជំនីរ ដើមទ្រូង មើម និងខ្ញីហាន់ជាចំនិតៗ ហើយដាំឱ្យពុះលើភ្លើងខ្ពស់ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងឱ្យទាប។ គ្រឿងផ្សំនឹងលាយចូលគ្នាក្នុងកំឡុងពេលដែលកំពុងពុះបង្កើតជាស៊ុបដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
បន្ទាប់ពីចំហុយប្រហែល ៤៥ នាទី ឆ្អឹងជំនីរ ដើមទ្រូង និងយ៉ាអួត្រូវបានចម្អិន រដូវម្ដងទៀត ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ដើមទ្រូងស្រោបទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ៖ ដើមទ្រូង 500 ដើម ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ 200 - 300ml
វិធីធ្វើសំបកដើមដូងទឹកឃ្មុំ៖
ដំបូងត្រូវលាងគ្រាប់ដើមទ្រូង ហើយប្រើកន្ត្រៃកាត់ជាបន្ទាត់ស្រាលៗតាមបណ្តោយលើដើមទ្រូង។ បន្ទាប់មកយកដើមខាត់ណាចូលក្នុងឆ្នាំងឱ្យឆ្អិន ឬចំហុយរយៈពេល៣០នាទី ។ នៅពេលដែលដើមទ្រូងត្រជាក់, បកវា។
បន្ថែមទឹកឃ្មុំចូលក្នុងខ្ទះ កូរឱ្យថ្នមៗលើភ្លើងតិចៗ រហូតទាល់តែមានពពុះទឹកឃ្មុំ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ដើមទ្រូងដែលពុះ។ កូរបន្តបន្ទាប់គ្នាប្រហែល ៥-១០ នាទី ដើម្បីឱ្យទឹកឃ្មុំត្រាំចូលក្នុងសំបកដើម។
ដើមទ្រូងស្រោបទឹកឃ្មុំ
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-qua-mua-dong-la-hat-vang-bo-than-thom-bui-giup-on-dinh-duong-huet-va-lam-nhieu-mon-ngon-172251127233401619.htm
Kommentar (0)