រីករាយបុណ្យចូលឆ្នាំចិន 10 មុខ ដើម្បីស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មី

រៀងរាល់រដូវផ្ការីក ម្ហូបចូលឆ្នាំចិនហាក់បីដូចជាមានស្មារតីពិសិដ្ឋនៃវប្បធម៌ប្រពៃណីនៅគ្រប់រសជាតិ។ មុខម្ហូបនីមួយៗនៅលើតុជប់លៀងមិនត្រឹមតែទាក់ទាញមនុស្សជាមួយនឹងភាពទំនើបរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការបួងសួងសុំសន្តិភាព និងវិបុលភាពក្នុងឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ រសជាតិនីមួយៗ ពណ៌នីមួយៗ រួមចំណែកក្នុងការគូររូប ទេពធីតា ពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅ និងសំណាងល្អ នាំមកនូវសេចក្តីសុខដល់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។

Việt Nam•13/11/2024

រាល់ពេលដែលពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនខិតជិតមកដល់ ម្ហូបចូលឆ្នាំចិនហាក់បីដូចជាសម្បូរទៅដោយឋានសួគ៌ និងផែនដី និងវប្បធម៌។ ពួកវាមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជានិមិត្តសញ្ញាដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីប្រកបដោយសន្តិភាព និងវិបុលភាព។ ម្ហូបនីមួយៗនៅលើថាសគឺជាបំណងប្រាថ្នាដ៏ផ្អែមល្ហែមនិងពេញលេញដែលបានផ្ញើទៅមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មី។

1. Tet យៈសាពូនមី

ថាសយៈសាពូនមីគឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបចូលឆ្នាំចិនមានទំនៀមទំលាប់ និងជំនឿយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ជាពិសេសចានយៈសាពូនមីឆ្នាំថ្មីដែលមានប្រវត្តិជិត 1000 ឆ្នាំ។ ថាសយៈសាពូនមីក្រហម ឬលឿងតំណាងឱ្យសំណាង និងភាពរុងរឿង ហើយជារឿយៗត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រាំបីផ្នែក ដែលលេខនេះតំណាងឱ្យសំណាង។ បន្ទប់នីមួយៗមានប្រភេទគ្រាប់ យៈសាពូនមី ឬស្ករគ្រាប់ មិនត្រឹមតែសម្រាប់ភាពរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវក្តីប្រាថ្នាដ៏មានន័យផងដែរ។

2. ចានត្រី

មុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំចិន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន អាហារចូលឆ្នាំចិនមិនអាចខ្វះមុខម្ហូបត្រីដ៏មានន័យបានឡើយ។ ត្រីនៅក្នុងភាសាចិនគឺ "យូ" ដែលស្តាប់ទៅដូចជា "ភាពបរិបូរណ៍" ដែលជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពសម្បូរបែបនិងភាពរុងរឿង។ ប្រជាជនចិនតែងតែបរិភោគត្រីនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល និងថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី ដោយសង្ឃឹមថា លាភសំណាងនឹងស្ថិតនៅ«ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ»។

លើសពីម្ហូបមួយមុខ ត្រីកាន់តាមក្បួនដ៏ឈ្លាសវៃ៖ ក្បាលត្រីត្រូវបែរមុខទៅរកកូនច្បង ជាសញ្ញានៃការគោរព ហើយដងខ្លួនត្រូវស៊ីតែក្បាល និងកន្ទុយទុកចោល ដើម្បីជាការបន់ស្រន់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ត្រីនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយផ្អែកលើការបញ្ចេញសំឡេងសំណាងរបស់វា—ពីត្រីគល់រាំង crucian ដែលតំណាងឱ្យ "ពរជ័យ" ត្រីគល់រាំងដែលតំណាងឱ្យ "សំណាង" ដល់ត្រីឆ្មាដែលតំណាងឱ្យការចង់បានទ្រព្យសម្បត្តិនិងសុខុមាលភាព។

3. និទាឃរដូវវិល

នំបញ្ចុក - ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់បុណ្យតេត ជាមួយអត្ថន័យនៃទ្រព្យសម្បត្តិ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

នំនិទាឃរដូវគឺជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញមួយនៅលើថាសចូលឆ្នាំចិន ជាពិសេសពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុងធំៗនៅភាគខាងកើតដូចជា សៀងហៃ ហ្វូជៀន និងក្វាងចូវ។ ជាមួយនឹងសំបកពណ៌មាសក្រៀមក្រំគ្របដណ្តប់បន្លែ សាច់ ឬបង្គា នំនិទាឃរដូវមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់អត្ថន័យនៃសំណាងទៀតផង។ ពេលចៀន សំបកមាសបញ្ចេញរូបដុំមាស ជានិមិត្តរូបភាពសម្បូរបែប និងភាពរុងរឿងក្នុងឆ្នាំថ្មី។ រៀបចំយ៉ាងប្រណិតជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃ dough រមៀលយ៉ាងតឹង រមៀលនិទាឃរដូវរបស់ចិនគឺជាបំណងប្រាថ្នាដ៏មានន័យសម្រាប់ឆ្នាំនៃភាពសម្បូរបែបនិងភាពរុងរឿង។

4. នំប៉ាវ

នំប៉ាវ - ជាម្ហូបនិមិត្តរូបនៃការជួបជុំគ្នាក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំចិន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នៅក្នុងបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរនៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ម្ហូបចូលឆ្នាំចិនដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺនំប៉ាវ ជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប និងសំណាង។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្ត្រជាង 1,800 ឆ្នាំ នំប៉ាវមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ចិនផងដែរ។ ខ្ចប់យ៉ាងប៉ិនប្រសប់ដូចដុំមាស ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យការចង់បានទ្រព្យសម្បត្តិ និងសុភមង្គលក្នុងឆ្នាំថ្មី។

នំប៉ាវមានការបំពេញច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីសាច់ស្រស់រហូតដល់បន្លែស្រស់ ដែលនីមួយៗមានសាររៀងខ្លួន។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត មនុស្សមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ក្នុងការជ្រើសរើសការបំពេញ ដើម្បីធានាបាននូវឆ្នាំរុងរឿង។ រូបរាងនំប៉ាវក៏សំខាន់ផងដែរ ដោយមានផ្នត់ដ៏ប៉ិនប្រសប់តំណាងឱ្យទ្រព្យសម្បត្តិ ចំណែកស្បែកនំប៉ាវរាបស្មើអាចបង្ហាញពីភាពក្រីក្រ។

លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនក៏បានបន្ថែមការភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះនំដូចជាកាក់ដែលជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពរុងរឿងបង្កើតបរិយាកាសរីករាយសម្រាប់អាហារជួបជុំគ្នា។ នៅពេលដែលគ្រួសារទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីរីករាយជាមួយនំប៉ាវនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល បរិយាកាសដ៏កក់ក្តៅ និងក្តីស្រលាញ់បានសាយភាយ ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាព្រលឹងរបស់តេត។

5. Banh troi Tau

មុខម្ហូបដែលតំណាងឱ្យការជួបជុំគ្នាក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបចូលឆ្នាំចិនតែងតែមានអង្ករផ្អែម ឬ តាំងងយាន។ ជាមួយនឹងរូបរាងមូល និងរសជាតិផ្អែមពីម្សៅអង្ករដំណើប ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃការជួបជុំគ្រួសារ និងការជួបជុំគ្នាផងដែរ។ គ្រាប់អង្ករផ្អែមនីមួយៗត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូខ្ញីក្តៅៗ បង្កើតបទពិសោធន៍ដ៏ឆ្ងាញ់ និងកក់ក្តៅ ភ្ជាប់ចំណងគ្រួសារ។ អង្ករដំណើប ដែលជានិមិត្ដរូបនៃការបំពេញ បញ្ជាក់បន្ថែមនូវអត្ថន័យដ៏ល្អនៃម្ហូបនេះនៅដើមឆ្នាំ ដោយនាំយកទៅជាមួយវា សូមជូនពរឆ្នាំថ្មី ពោរពេញដោយសន្តិភាព និងវិបុលភាព។

6. គុយទាវអាយុវែង

គុយទាវអាយុវែងជាមុខម្ហូបដែលពេញចិត្តក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំចិន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

បុណ្យចូលឆ្នាំចិន មិនត្រឹមតែជាពេលជួបជុំគ្នាវិញទេ ថែមទាំងជាពេលសម្រាប់ទទួលទានអាហារថ្ងៃចូលឆ្នាំចិនដ៏មានអត្ថន័យទៀតផង។ ក្នុងចំណោមនោះ គុយទាវដែលមានអាយុវែងឈរជានិមិត្តរូបនៃសុខភាព និងអាយុយឺនយូរ។ ជាមួយនឹងគុយទាវដែលមិនទាន់កាត់វែង មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានជូនពរដល់អាយុវែង និងសុភមង្គលទៀតផង។ នៅពេលរីករាយ ការញ៉ាំគុយទាវទាំងមូលបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ភាពពេញលេញ និងជីវិតគ្មានការរំខាន។ ជាពិសេសអ្នកចូលចិត្តនៅភាគខាងជើង គុយទាវអាយុវែងមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាក្តីសង្ឃឹមនាំសំណាងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីផងដែរ។

7. នំខេក

Banh to គឺជាមុខម្ហូបដែលប្រជាជនចិនធ្លាប់ស្គាល់ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបចូលឆ្នាំចិន Banh To ឬហៅថា Nian Gao គឺជាមុខម្ហូបដែលតែងតែពេញនិយមក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ជាមួយនឹងឈ្មោះដែលមានអត្ថន័យពិសេស "Gao" គឺជាពាក្យដូចគ្នានៃពាក្យ "ខ្ពស់" ហើយ "Nian" គឺស្រដៀងនឹងពាក្យ "ឆ្នាំ" - Banh To មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនាំមកនូវការជូនពរឆ្នាំថ្មីប្រកបដោយភាពរុងរឿងជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍លើសពីឆ្នាំមុន។

អង្ករដំណើបផ្សំជាមួយស្ករស និងសណ្ដែកក្រហម ចេកត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាកាដូតេត បង្ហាញពីទឹកចិត្តអ្នកផ្តល់ឲ្យ ទន្ទឹមនឹងការជូនពរ សំណាងល្អ និងជោគជ័យក្នុងឆ្នាំថ្មី។ រូបរាងរបស់នំនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យថាស Tet កាន់តែសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភ្ជាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយក្នុងគ្រួសារ បង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងក្តីសង្ឃឹម។

8. នំប៉ាវ

នំប៉ាវ - "កាបូបប្រាក់" នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក Tet តាមគំនិតចិន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

នំចំហុយគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិន ជាពិសេសនៅភាគខាងជើងដែលមានប្រវត្តិជាង 1,800 ឆ្នាំ។ រូបរាងនៃនំចំហុយប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រាក់ដែលតំណាងឱ្យទ្រព្យសម្បត្តិ; អ្នកញ៉ាំកាន់តែច្រើន លុយកាន់តែច្រើន អ្នកនឹងទាក់ទាញក្នុងឆ្នាំថ្មី។

នំប៉ាវជាធម្មតាត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ជ្រូក បង្គា ត្រី សាច់មាន់ និងបន្លែ ហើយត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដូចជា ស្ងោរ ចំហុយ ចៀន ឬដុត។ ប្រជាជនចិនចៀសវាងការញ៉ាំនំប៉ាវជាមួយស្ពៃក្តោប ព្រោះនេះតំណាងឲ្យភាពក្រីក្រ។

នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល នំប៉ាវតែងតែត្រូវបានបម្រើជាមួយស្ពៃក្តោប និងរ៉ាឌី ក្នុងក្តីសង្ឃឹមថានឹងនាំមកនូវភាពស្រស់ស្អាត និងអារម្មណ៍ល្អ។ ជាពិសេសអ្នកដែលញ៉ាំនំប៉ាវដែលមានអំបោះឬកាក់ពណ៌សលាក់នឹងមានអាយុវែងឬទ្រព្យសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្នាំថ្មីនេះកាន់តែពិសេសនិងមានន័យ!

៩.ស្រូវប្រាំបី

Eight Treasures Rice ជាបាយចូលឆ្នាំពិសេសរបស់ប្រជាជនចិន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបពិសេសបំផុតមួយក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំចិនគឺ Eight Treasures Rice ដែលផលិតពីអង្ករធម្មតា ប៉ុន្តែមានភាពស្រស់ស្អាតប្លែកពីគេ ដោយសារការតុបតែងដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា។

បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច អង្ករត្រូវយកដាក់លើចានរាងមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បន្ទាប់មកគ្របដោយស្រទាប់ស៊ីរ៉ូ ដែលមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវរសជាតិផ្អែមទៀតផង។ ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញ មនុស្សក៏តុបតែងវាដោយគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួត បង្កើតជារូបភាព ធ្វើម្ហូប ចម្រុះពណ៌។ បាយនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃការប្រាថ្នាចង់បានឆ្នាំថ្មី ភាពសម្បូរសប្បាយ នាំសំណាង និងសំណាងដល់ក្រុមគ្រួសារ។ ក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ យើងទទួលអារម្មណ៍ពីការលះបង់ និងក្តីសង្ឃឹមរបស់ប្រជាជនចិនសម្រាប់អនាគត។

10. ផ្លែឈើ

ផ្លែក្រូច និងក្រូចឃ្វិច គឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលតេតក្នុងប្រទេសចិន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

នៅក្នុងបរិយាកាសដ៏មមាញឹកនៃនិទាឃរដូវ ថាសផ្លែឈើប្រាំមិនអាចខ្វះផ្លែឈើធម្មតាដូចជាក្រូច និងក្រូចថ្លុង ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពរុងរឿង និងភាពសម្បូរបែប។ ផ្លែក្រូច និងក្រូចថ្លុង ដែលមានរាងមូល និងពណ៌លឿងភ្លឺ ជារឿយៗត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យដាក់បង្ហាញនៅលើថាសផ្លែឈើប្រាំ។ ទឹកក្រូចមិនត្រឹមតែមានពណ៌ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសំឡេងស្រដៀងនឹងពាក្យ "ជូ" ដែលតំណាងឱ្យសំណាងល្អផងដែរ។ ក្រូចថ្លុងមានន័យថាជាទ្រព្យសម្បត្តិរួមចំណែកធ្វើឲ្យបក្សកាន់តែរីកចម្រើន។

ក្នុងបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរនៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ម្ហូបចូលឆ្នាំចិនក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃការជួបជុំគ្នា និងចំណងស្នេហា។ មុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានតម្លៃវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ អនុញ្ញាតឱ្យ Vietravel អមដំណើរអ្នកក្នុងដំណើរស្វែងរកមុខម្ហូបប្លែកៗ។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngay-tet-cua-nguoi-trung-quoc-v15947.aspx