រីករាយជាមួយសាឡាត់ anchovy នៅភូមិ Tan An

ត្រីស្រស់ និងអង្ករ.jpg — សាឡាត់អន្សមដែលរៀបចំដោយលោក វឿង មើលទៅពិតជាស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់ណាស់។ រូបថត៖ D.HIEP

ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ គ្រួសាររបស់លោក Do Minh Vuong នៅភូមិ Tan An (Binh Minh) មានជំនាញក្នុងការធ្វើសាឡាត់អន្សម។ កាលពីមុន គេប្រើសម្រាប់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬសង្កាត់ ប៉ុន្តែឥឡូវគេប្រើសម្រាប់លក់ឲ្យភ្ញៀវទេសចរ និងហាងស្រា។

ត្រីត្រូវបានសម្អាតឱ្យស្អាតហើយដុតក្នុងទឹកពុះ។ រូបថត៖ D.HIEP

បើតាមលោក វឿង ដើម្បីធ្វើសាឡាដនេះ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសត្រីស្រស់ ហើយត្រីដែលល្អជាងគេគឺត្រីដែលទើបនឹងចាប់ដាក់ក្នុងសំណាញ់ ហើយយកមកវិញពីសមុទ្រ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកភ្លឺ ស្បែកភ្លឺថ្លា រាងកាយសថ្លា និងសាច់រឹង។ ដាក់ត្រីចូលក្នុងកន្ត្រកលាងសម្អាតឱ្យស្អាត រួចត្រាំក្នុងទឹកកក។ បន្ទាប់មកកាត់ក្បាល និងពោះរបស់ត្រី លាងវាម្តងទៀត ហើយប្រើដៃរបស់អ្នកច្របាច់ផ្នែកម្ខាងនៃត្រីនីមួយៗ ដើម្បីយកឆ្អឹងខ្នងចេញ។ ទំហំមធ្យមរបស់ត្រីគឺមានទំហំប៉ុនចុងម្រាមដៃតូច ដែលល្អបំផុត។

[ VIDEO ] - មុខម្ហូបអាន់ឆូវ ដែលរៀបចំដោយលោក វឿង មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាប់ភ្នែក៖

ការទទួលទានសាឡាដអាន់ឆូវី មិនគួរយឺតទេ ប៉ុន្តែ "ញ៉ាំរឹង" កាន់តែហឹរ អង្ករដុតក្រដាសរុំ ហើយដាក់ជ្រៅទៅក្នុងចានទឹកជ្រលក់ ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។ រសជាតិឆ្ងាញ់របស់ទឹកត្រីនេះ មានទាំងត្រជាក់ ផ្អែម ជូរ និងហឹរ។ ជាពិសេស អន្លង់អន្លោច នៅទីនេះ អាចញ៉ាំបានច្រើន ដោយមិនមានអារម្មណ៍ធុញ ញ៉ាំរហូតដល់ឆ្អែត។

ចេកបៃតង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេស គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលធ្វើសាឡាត់ត្រី។ រូបថត៖ D.HIEP

បើតាមលោក វឿង នៅចុងខែកុម្ភៈ និងដើមខែមីនា ដើមអម្ពិលត្រូវបានអ្នកស្រុកចាប់បានយ៉ាងច្រើន។ ក្រៅពីយកមកធ្វើជាគ្រឿងផ្សំធ្វើទឹកត្រីបែបបុរាណ និងចំហុយ និងលក់នៅផ្សារ ប្រជាជនក៏ចេះច្នៃធ្វើទឹកត្រីដែរ។

*Anchovies នៅសមុទ្រ Binh Minh គឺស្រស់ និងឆ្ងាញ់ណាស់។ រូបថត៖ DINH HIEP*

សាឡាត់អន្លង់របស់ភូមិ Tan An ជាវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នករស់នៅតាមមាត់សមុទ្រ នៃខេត្ត Quang Nam ។ រដូវនេះការវិលត្រឡប់មកភូមិវិញដោយលំហែរកាយ ផឹកស្រាបាយមួយកែវ និងទទួលទានសាឡាដអន្លក់ឆ្ងាញ់បំផុត។

ប្រភព

Etikett: ភូមិតាន់អាន ឆ្នេរព្រឹកព្រលឹម

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data