ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ការ​ការពារ​យីហោ​សម្រាប់​តំបន់​ព្រៃកោងកាង Ca Mau

DNVN - នៅពេលដែលក្តាមក្លាយជាតម្លៃពាណិជ្ជកម្ម "តែមួយគត់" នៃដី Ca Mau អ្វីដែលត្រូវធ្វើ ដើម្បីការពារតម្លៃនៃគុណភាពផលិតផល និងសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តនៃផលិតផលដ៏មានតម្លៃដែលផ្តល់ដោយធម្មជាតិ គឺជាអ្វីដែលប្រជាជន និងអាជ្ញាធរនៅទីនេះតែងតែយកចិត្តទុកដាក់។

នៅក្រោមដំបូលនៃព្រៃកោងកាង និងប្រព័ន្ធទន្លេដ៏ស្មុគស្មាញដែលនាំទៅដល់ទន្លេធំៗ និងមាត់ទន្លេ គឺជា "អណ្តូងរ៉ែ" នៃបង្គា និងត្រីរាប់មិនអស់ ដែលធម្មជាតិបានប្រទានពរដល់ Ca Mau ។ នៅពេលដែលប្រភពបង្កងធម្មជាតិមានតិច ប្រជាជនប្តូរមកចិញ្ចឹមបង្គាជើងស និងបង្គាខ្លា ដើម្បីបង្កើតជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែប ចម្រុះប្រភេទ ដើម្បីកែច្នៃបង្គាសម្រាប់នាំចេញទៅក្រៅប្រទេស ដែលនាំមកនូវចំណូលជារូបិយប័ណ្ណបរទេសរាប់ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ប្រមូល​ផល​ក្តាម​ជាមួយ​កសិករ​នៅ Ca Mau។

មិនត្រឹមតែជាអាណាចក្រនៃសត្វកណ្ដុរ និងបង្គា និងត្រីប៉ុណ្ណោះទេ នៅក្រោមដើមកោងកាងនៃព្រៃកោងកាង ក៏មានសត្វមួយប្រភេទ «ជើង៨ និងក្រញ៉ាំ២» រស់នៅក្នុងទន្លេ វាលភក់ ក្រោមម្លប់ព្រៃកោងកាង ព្រៃកោងកាង ដែលមនុស្សហៅថា ក្តាមសមុទ្រ ជាផលិតផលដែលសម្របខ្លួនទៅនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ កង្កែប ត្រីដូន បង្គារ ត្រីខ។ សាច់ក្តាមផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែសាច់ក្តាមត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនពី rustic រហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់ ឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។

មាន​រឿង​ពិសេស​មួយ​ដែល​គ្មាន​អ្នក​ណា​អាច​ពន្យល់​បាន​រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ។ នៅប្រទេសវៀតណាមក៏មានតំបន់សមុទ្រ ព្រៃកោងកាង និងក្តាមសមុទ្រដូច Ca Mau ដែរ ប៉ុន្តែតម្លៃពាណិជ្ជកម្មនៃក្តាម និងក្តាមគឺគ្មានកន្លែងណាល្អជាងក្តាម Ca Mau ដែលស្រដៀងនឹងលក្ខណៈរបស់ក្តាម Rach Goc នោះទេ។

ក្តាម Ca Mau ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ​ជា​ម្ហូប​បាយ​ក្តាម​ដ៏​ល្បី។

លោកស្រី Nguyen Thu Dung - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) ខេត្ត Ca Mau បានឲ្យដឹងថា ក្នុងដំណាក់កាលឆ្នាំ ២០២១ - ២០២៥ ឧស្សាហកម្មក្តាមនៅ Ca Mau បានរក្សាតួនាទីសំខាន់ក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ សេដ្ឋកិច្ច ជលផល។ ផ្ទៃដីចិញ្ចឹមក្តាមមានស្ថេរភាពជាង 250,000 ហិកតា ភាគច្រើនត្រូវបានបង្កាត់ក្នុងស្រះបង្គា រួមជាមួយនឹងព្រៃកោងកាង ដែលមានទិន្នផលជាមធ្យមជាង 25,200 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតកម្មនៅតែមានលក្ខណៈតូចតាច និងខ្ចាត់ខ្ចាយ ហើយតំបន់កសិកម្មប្រមូលផ្តុំជាច្រើនដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP ឬ GlobalGAP មិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។

រោងចក្រកែច្នៃក្តាមក្នុងខេត្តនាពេលថ្មីៗនេះ បានផ្តោតជាសំខាន់លើការកែច្នៃ និងនាំចេញក្តាមរស់ និងក្តាមស្រស់ទាំងមូល (ការលាង ការតម្រៀប ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូនវាទៅក្នុងប្រអប់ស្នោជាមួយអុកស៊ីហ្សែន)។ អាជីវកម្មមួយចំនួនបានសាកល្បងកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅដូចជា៖ ក្តាមប្រៃ ក្តាមចំហុយ ក្តាម និងផលិតផលខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចៅ ប៉ុន្តែទិន្នផលនៅមានកម្រិតនៅឡើយ បើធៀបនឹងទិន្នផលសរុបរបស់ខេត្ត។

យោងតាមលោកស្រី Dung ក្តាម Ca Mau បច្ចុប្បន្នពឹងផ្អែកខ្លាំងលើប្រទេសចិន (ប្រហែល 70-80% នៃទិន្នផលនាំចេញសរុប)។ កត្តា​នេះ​ធ្វើ​ឲ្យ​តម្លៃ​ប្រែប្រួល​ខ្លាំង​ទៅ​តាម​តម្រូវការ និង​គោលនយោបាយ​នាំ​ចូល​របស់​ទីផ្សារ​នេះ។ ក្រៅពីប្រទេសចិន ទីផ្សារមួយចំនួនផ្សេងទៀត (អាស៊ាន កូរ៉េ ជប៉ុន) ត្រូវបានខិតជិតមកដល់ដំបូង ប៉ុន្តែចំណូល និងទិន្នផលនៅមានតិចតួចនៅឡើយ។

ទីផ្សារក្នុងស្រុកប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងទីក្រុងធំៗផ្សេងទៀត។ ផលិតផលពេញនិយមគឺក្តាមរស់ ក្តាមស្រស់ ខ្ចប់សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងអំណោយ។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​តំបន់​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម​ក្តាម​ពាណិជ្ជកម្ម​ត្រូវ​បាន​ការពារ​កម្មសិទ្ធិ​បញ្ញា​ដោយ​មាន​វិញ្ញាបនបត្រ​ពាណិជ្ជសញ្ញា​សមូហភាព "Cua Nam Can - Ca Mau" និង​សញ្ញា​សម្គាល់​ភូមិសាស្ត្រ "Cua Ca Mau"។ វិញ្ញាបនបត្រទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតមូលដ្ឋានច្បាប់ដ៏សំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងគុណភាព ការត្រួតពិនិត្យ និងការប្រឆាំងការក្លែងបន្លំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងវប្បធម៌ពិសេសរបស់ Ca Mau ផងដែរ។

“បច្ចុប្បន្ន រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានបានចេញផែនការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មក្តាមរហូតដល់ឆ្នាំ 2030 ដែលផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍តាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ លើកកំពស់គុណភាព និងតម្លៃបន្ថែម។ គោលនយោបាយគាំទ្រត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមមានៈ គាំទ្រការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ ជំរុញទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ - សហករណ៍ - សហគ្រាស និងការលើកទឹកចិត្តការវិនិយោគក្នុងដំណើរការស៊ីជម្រៅ”។

ចាំបាច់ត្រូវមានដំណោះស្រាយមួយដើម្បីជួយ Ca Mau ការពារម៉ាកក្តាមដ៏ប្លែករបស់វា ដូចជាផលិតផលប្លែកៗផ្សេងទៀតនៅជាន់ជួញដូរ ឬគុណភាពពីកសិដ្ឋាន។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហាខាងលើ ក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាន ដើម្បីជម្រាបជូនអំពីពិធីបុណ្យក្តាម Ca Mau លើកទី២ ឆ្នាំ២០២៥ ក្រោមប្រធានបទ “ក្តាម Ca Mau៖ ក្លិនក្រអូបព្រៃឈើ - រសជាតិសមុទ្រ” ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៦ ដល់ថ្ងៃទី ២២ ខែវិច្ឆិកា។

យោងតាមលោក Su បច្ចុប្បន្ននេះ មូលដ្ឋានមានពាណិជ្ជសញ្ញារួមសម្រាប់ក្តាម Nam Can និងជាសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ក្តាម Ca Mau ប៉ុន្តែបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការគ្រប់គ្រង និងការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជសញ្ញាមានបញ្ហាដែលមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហាការរំលោភបំពានពាណិជ្ជសញ្ញាបាន។ នេះជាបញ្ហាសំខាន់ដែលនឹងកំណត់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មក្តាមនាពេលអនាគត ព្រោះប្រសិនបើស្ថានភាពនៃការរំលោភបំពានពាណិជ្ជសញ្ញាមិនត្រូវបានបញ្ឈប់នោះទេ ទោះបីជាខេត្តធ្វើបានល្អប៉ុណ្ណាក៏ដោយ ក៏វាមិនទទួលបានលទ្ធផលដូចការរំពឹងទុកដែរ។

លោកបានសង្កត់ធ្ងន់ថា «ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ប្រសិនបើបទប្បញ្ញត្តិមួយត្រូវបានចេញដោយតម្រូវឱ្យក្តាម Ca Mau ផ្ទុកម៉ាកយីហោ នោះកន្លែងផ្សេងទៀតនឹងមិនអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីម៉ាកយីហោបានឡើយ»។

ខ្ញុំគិតថាដល់ពេលដែលក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ជាពិសេសសមាគមអ្នកនាំចេញ និងផលិតអាហារសមុទ្រវៀតណាម (VASEP) មានដំណោះស្រាយដើម្បីជួយ Ca Mau ការពារម៉ាកក្តាមរបស់ខ្លួន ដូចផលិតផលធម្មតាផ្សេងទៀតនៅជាន់ជួញដូរ ឬគុណភាពពីកសិដ្ឋាន ដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពនៃការទាញយកប្រយោជន៍ពីម៉ាកដើម្បីលក់ក្តាមគុណភាពអន់ ឬក្តាមពីតំបន់កសិកម្មផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់មិនដឹងថាមួយណាជា Ca Mau ។ ព្រោះនៅពេលដែលក្តាម Ca Mau ក្លាយជាម៉ាកផ្លូវការដែលពិភពលោកទទួលស្គាល់សម្រាប់នាំចេញទៅក្រៅប្រទេស នោះក្តាម Ca Mau នឹងក្លាយទៅជាម៉ាកសញ្ញាជាតិ។

ប្រវត្តិសាស្ត្រវៀតណាម

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tran-tro-chuyen-bao-ve-thuong-hieu-cho-dac-san-8-chan-vung-ngap-man-ca-mau/20251112030147531