ទស្សនវិស័យពីកណ្តុរឫស្សី

- ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រួមជាមួយនឹងការធ្វើពិពិធកម្មនៃរចនាសម្ព័ន្ធដំណាំ និងសត្វពាហនៈ ប្រជាជននៅក្នុងឃុំញ៉ាតហ័របានធ្វើការពិសោធន៍យ៉ាងក្លាហានជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍគំរូនៃការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី ហើយវាដំបូងឡើយបានផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមាន។

គំរូកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីរបស់លោក វី វ៉ាន់ហឿង ភូមិណាហ្កូវ។

នៅឆ្នាំ ២០១៦ លោក ហា វ៉ាន់ ផុង មកពីភូមិថៃបាង ១ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដំបូងគេនៅក្នុងឃុំញ៉ាតហ័រ ដែលបានវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍគំរូចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី។ បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវបច្ចេកទេសរួច លោកបានទិញកណ្តុរឫស្សីចំនួន ៥០ ក្បាលដើម្បីចិញ្ចឹម។ លោកផុង បានចែករំលែកថា “ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមានការព្រួយបារម្ភព្រោះនេះជាសត្វពាហនៈថ្មី ហើយមិនមានមនុស្សច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះធ្លាប់ចិញ្ចឹមពួកវាពីមុនមកដើម្បីរៀនពីវាទេ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីគឺសាមញ្ញណាស់ ពួកវាមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺទេ ហើយថ្លៃចំណីក៏ទាប ដែលភាគច្រើនមានអំពៅ ឫស្សី ពោត... ដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅជុំវិញផ្ទះ”។

បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមពួកវាអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ គាត់បានជ្រើសរើសកណ្តុរដែលមានលក្ខណៈស្លូតបូតដើម្បីប្រើជាពូជបង្កាត់ពូជ ហើយបានចាប់ផ្តើមពង្រីកគំរូ។ ក្រៅពីកណ្តុរឫស្សីព្រៃ គាត់ក៏បានស្រាវជ្រាវអំពីតម្រូវការទីផ្សារ និងតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច នៃប្រភេទកណ្តុរឫស្សីដទៃទៀត ហើយបន្តវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីចំណុចៗ និងកណ្តុរឫស្សីថ្ពាល់ក្រហមបន្ថែមទៀត។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គាត់ចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជចំនួន 100 គូ ដោយមានជាមធ្យម 2-3 កណ្ដុរក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយញីនីមួយៗបង្កើតកូន 3-5 ក្បាលក្នុងមួយកណ្ដុរ។ ដោយមានតម្លៃលក់ 500,000 ដុង/គីឡូក្រាមសម្រាប់កណ្តុរឫស្សីចំណុចៗ 600-700,000 ដុង/គីឡូក្រាមសម្រាប់កណ្តុរឫស្សីថ្ពាល់ក្រហម និងគូបង្កាត់ពូជចាប់ពី 1,5 លានដុង គ្រួសាររបស់លោកផុងរកចំណូលបានប្រហែល 200 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ដោយឃើញពីប្រសិទ្ធភាព ប្រជាជននៅក្នុងឃុំបានមកទស្សនា និងរៀនសូត្រពីបទពិសោធន៍នេះ។ លោក Vi Van Hung មកពីភូមិ Na Go បាននិយាយថា "បន្ទាប់ពីបានសិក្សាអំពីគំរូចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីរបស់លោក Phong ខ្ញុំបានរៀនសូត្រពីបទពិសោធន៍របស់គាត់។ នៅឆ្នាំ ២០២០ ខ្ញុំបានប្រើប្រាស់ទ្រុងជ្រូករបស់ខ្ញុំឡើងវិញដើម្បីបង្កើតទ្រុងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយបានវិនិយោគលើកណ្តុរឫស្សីចំនួន ១២ គូដើម្បីចិញ្ចឹម។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខ្ញុំបានពង្រីកដល់ ៥០ គូបង្កាត់ពូជ។ តាមរយៈដំណើរការចិញ្ចឹម ខ្ញុំបានរកឃើញថា ដរាបណាទ្រុងត្រូវបានរក្សាឱ្យស្អាត ស្ងួត និងមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ កណ្តុរឫស្សីលូតលាស់បានល្អ និងកម្រឈឺណាស់។ កូនកណ្តុរឫស្សីអាចត្រូវបានលក់សម្រាប់បង្កាត់ពូជបន្ទាប់ពីប្រហែល ៣ ខែ ហើយបន្ទាប់ពី ៨ ខែ ពួកវាអាចត្រូវបានលក់យកសាច់។ ជាមធ្យម ខ្ញុំលក់កណ្តុរឫស្សីប្រហែល ១០០ ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយរកចំណូលបានជាង ១០០ លានដុង"។

មិនត្រឹមតែគ្រួសារពីរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងឃុំបានរៀនសូត្រ និងអភិវឌ្ឍគំរូនៃការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីយ៉ាងសកម្ម។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំទាំងមូលមានគ្រួសារចំនួន ១០ ដែលចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិណាហ្គោ និងភូមិថៃបាង ១។ គ្រួសារខ្លះចិញ្ចឹមកណ្តុរ ១០០-៣០០ ក្បាល ខណៈដែលគ្រួសារខ្លះទៀតចិញ្ចឹម ២០-៣០ ក្បាល។ កសិករតែងតែជួបជុំគ្នា និងផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍លើការជ្រើសរើសពូជ ការរក្សាសីតុណ្ហភាពសមស្រប និងការកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងការការពារជំងឺ។ យោងតាមអ្នកចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី សត្វនេះកម្រឈឺណាស់។ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវរក្សាទ្រុងឱ្យស្អាត ហើយប្រភពអាហារចម្បងគឺឫស្សី អំពៅ និងពោត។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ មនុស្សតែងតែបំពាក់ទ្រុងជាមួយនឹងកង្ហារដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ ហើយនៅរដូវរងា ពួកគេតម្រង់ជួរវាដោយចំបើងដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅ។ បច្ចុប្បន្ននេះ កណ្តុរឫស្សីពីញ៉ាតហ័រមានទីផ្សារស្ថិរភាពទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដូចជាបាក់និញ និង ហាណូយ ... តាមពិតទៅ កសិករមិនអាចផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារបានទេ។

លោក វី វ៉ាន់ ហ៊ុយន ប្រធានមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំញ៉ាតហ័រ បានវាយតម្លៃថា៖ «គំរូចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីគឺជាគំរូថ្មីមួយ ប៉ុន្តែមានសក្តានុពលខ្ពស់ តម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ និងមានទីផ្សារធំទូលាយ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការចិញ្ចឹមសត្វបែបប្រពៃណី ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចគឺខ្ពស់ជាង និងសមស្របសម្រាប់លក្ខខណ្ឌរបស់ឃុំ។ នាពេលអនាគត ឃុំនឹងបន្តលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យពង្រីកគំរូ សម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារជំនាញដើម្បីរៀបចំការបណ្តុះបណ្តាលអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់ប្រជាជន និងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បង្កើតលក្ខខណ្ឌ និងគាំទ្រប្រជាជនដែលត្រូវការខ្ចីដើមទុនពីធនាគារគោលនយោបាយដើម្បីពង្រីកការចិញ្ចឹមសត្វ»។

ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីគឺជាគំរូថ្មីមួយ ហើយបច្ចុប្បន្ន ឃុំញ៉ាតហ័រ គឺជាឃុំមួយក្នុងចំណោមឃុំដែលមានគ្រួសារជាច្រើនកំពុងអនុវត្តគំរូកសិកម្មនេះ។ ដោយមានបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជសាមញ្ញ ហានិភ័យទាប និងទិន្នផលមានស្ថេរភាព ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីបានផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងច្បាស់លាស់។ ចាប់ពីជំហានដំបូងរបស់គ្រួសារចំនួន ១-២ ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយដោយប្រជាជននៅក្នុងឃុំ ដែលបើកទិសដៅថ្មីមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/trien-vong-kinh-te-tu-mo-hinh-nuoi-dui-5061398.html