ពីដំណាំពិសោធន៍ទៅផលិតផល OCOP

ពេលនិយាយដល់ឃុំ Ngan Son ខេត្ត Thai Nguyen មនុស្សជាច្រើននឹកឃើញភ្នំស្រល់បៃតង ព្រៃប៉េស ឬពាងទំពាំងស្នងម្ទេសពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅលើទឹកដីនេះមានដំណាំថ្មីដែលកំពុងអះអាងពីមុខតំណែងរបស់ខ្លួនជាបណ្តើរៗ ដោយនាំមកទាំងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងបើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ដែលទាក់ទងជាមួយបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ ដែលជាដើមទ្រូង។

Báo Thái Nguyên•04/10/2025

ពីដើមពីរបីដើម ឥឡូវនៅឃុំញ៉ាងសឺន មានដើមទ្រូងបៃតងរាប់រយហិកតា។

ពីដើមពីរបីដើម រហូតមកដល់ពេលនេះ នៅឃុំញ៉ាងសឺន មានដើមទ្រូងបៃតងជាង ១០០ ហិកតា។

នៅឆ្នាំ ២០០៦ ពេលដែលលោកស្រី Ban Thi Ngan ជាជនជាតិ Dao បច្ចុប្បន្នជានាយកសហករណ៍ Hop Phat ភូមិ Phieng Duong ឃុំ Ngan Son បានសម្រេចចិត្តនាំយកពូជដើមទ្រូងពី Lang Son មកសាកល្បងដាំ ប្រជាជនក្នុងឃុំជាច្រើនមានការសង្ស័យ។

អ្នកស្រី ង៉ាន់ មានប្រសាសន៍ថា៖ «នៅពេលនោះ គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងឃុំគិតចង់ដាំដើមទ្រូងទេ ប្រជាជនភាគច្រើនស្គាល់ស្រូវ ពោត ដើមស្រល់ ឬដើមខ្ពស់ ខ្ញុំឃើញថាអាកាសធាតុរបស់ ង៉ែន សឺន ត្រជាក់ ដីមានជីជាតិស្រដៀងនឹងតំបន់ដើមទ្រូងនៅឡាងសឺន ដូច្នេះខ្ញុំជឿថាដើមឈើនេះនឹងលូតលាស់ល្អប្រសិនបើដាំនៅទីនេះ»។

ដើមដូងដំបូងត្រូវបានដាំនៅលើដីតូចមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារលោកស្រី ង៉ាន់។ ពួកគេឧស្សាហ៍តោងជាប់នឹងដី ហើយធំឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក ដើមឈើនោះបង្កើតផល ដោយមានគ្រាប់ផ្អែមធំៗ។ ជំនឿរបស់អ្នកស្រី ង៉ាន់ ត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយកន្ត្រកដើមទ្រូងក្រអូប។ អ្នកស្រី ង៉ាន់ រំឭកថា “ថ្ងៃដែលខ្ញុំយកដើមទ្រូងទី ១ មកលក់នៅផ្សារស្រុក អ្នកទិញចាប់អារម្មណ៍ និងសួរសំណួរគ្រប់បែបយ៉ាង។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំគិតថា ដំណាំនេះពិតជាសក្តានុពលសម្រាប់ប្រជាជនយើង”។

អរគុណចំពោះការងារត្រួសត្រាយរបស់លោកស្រី ង៉ាន់ គ្រួសារជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅក្នុងឃុំបានចាប់ផ្តើមធ្វើតាម។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ឃុំញ៉ាងសឺនទាំងមូលមានដើមទ្រូងជាង ១០០ ហិកតា ក្នុងនោះ ៣០ ហិកតាបានប្រមូលផលប្រកបដោយស្ថិរភាព។ ជាមធ្យមដើមឈើចាស់ទុំនីមួយៗបង្កើតបានគ្រាប់ពូជ 20-30 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដំណាំ។

ដំណឹងល្អគឺដើមទ្រូងដែលដាំនៅលើដី Ngan Son បង្កើតបានគ្រាប់ធំ មានរសជាតិផ្អែម សម្បូរបែប និងក្រអូបតាមធម្មជាតិ។

ដើម្បីការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព បច្ចុប្បន្ននេះ សមាជិកសហករណ៍ហបផាត់ និងប្រជាជននៅតំបន់ Ngan Son កំពុងផ្តោតលើការដាំដុះដើមទ្រូងសរីរាង្គ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដូច្នេះផលិតផលមានសុវត្ថិភាព និងជាទីពេញចិត្តរបស់ទីផ្សារ។

ដើមទ្រូងកំពុងស្ថិតក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 80,000 ដល់ 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម ស្រស់ៗដោយមានអាជីវករមកទិញដល់សួនច្បារ។ គ្រួសារជាច្រើនរកបានរាប់សិប សូម្បីតែរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីដើមទ្រូង។

អ្នកស្រី លី ធីបិច កសិករដាំដើមទ្រូងក្នុងឃុំបានចែករំលែកថា៖ គ្រួសារខ្ញុំមានដើមទ្រូងជិត ២ ហិកតា ដែលប្រមូលផលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការដាំដុះពោត និងស្រូវ ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច នៃគ្រាប់ឈូកគឺខ្ពស់ជាងច្រើនដង។ ដើមឈើមិនពិបាកថែទាំពេកទេ គ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើដំណាក់កាលដាំដំបូង និងការពារវាពេលនៅក្មេង។ ខ្ញុំជឿថាក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំទៀត ដើមទ្រូងនឹងក្លាយជាដំណាំសំខាន់របស់ ង៉ាន់ សឺន។

ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក និងគុណភាពស្ថិរភាព ដើមទ្រូង Ngan Son ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ នេះជាមូលដ្ឋានដ៏សំខាន់ រួមចំណែកលើកកម្ពស់តម្លៃផលិតផល និងបង្កើតទំនុកចិត្តសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

យោងតាមលោកស្រី Ban Thi Ngan ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ផលិតផលក្នុងការចូលទៅកាន់បណ្តាញចែកចាយទំនើប ខណៈពេលដែលបើកឱកាសសម្រាប់ការកសាងម៉ាកយីហោជាប្រព័ន្ធ។

អ្នកស្រី ង៉ាន់ មានប្រសាសន៍ថា ៖ «ពីមុនប្រជាជនលក់ផ្លែឈើស្រស់ជាចម្បង ហើយទោះបីប្រាក់ចំណូលមានស្ថិរភាពក៏មិនខ្ពស់ដែរ យើងមានគោលបំណងកែច្នៃវាជាផលិតផលជាច្រើនដូចជា ម្សៅដើមទ្រូង នំខេក និងស្រាដើមទ្រូងជាដើម។

មិនឈប់ត្រឹមនេះទេ សហករណ៍ ហប ផាត់ ដែលមានសមាជិកចំនួន 21 នាក់កំពុងស្វែងរកដៃគូដើម្បីភ្ជាប់ផលិតកម្មក្នុងខ្សែសង្វាក់ កសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ អ្នកស្រី ង៉ាន់ បានចែករំលែកថា៖ យើងចង់ភ្ជាប់ជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីទទួលបានទិន្នផលស្ថិរភាព ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលទៅជា OCOP ផ្កាយ 4 ។

ដើមទ្រូងដែលដាំដុះនៅលើដី Ngan Son បង្កើតបានគ្រាប់ពូជធំ និងមានរសជាតិផ្អែម សម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ។

Ngan Son មិនត្រឹមតែមានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិ Dao, Tay និង Nung ទៀតផង។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការរួមបញ្ចូល វិស័យកសិកម្ម ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍។

អ្នកទស្សនាសួនដើមទ្រូងមិនត្រឹមតែទៅទស្សនាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរើស លាប និងរីករាយជាមួយដើមទ្រូងនៅនឹងកន្លែង។ លើសពីនេះ ពួកគេអាចទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ Dao និងរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណី។ ដូច្នេះហើយ ដើមទ្រូងមិនត្រឹមតែនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកស្ទួយមុខមាត់មាតុភូមិផងដែរ ។

ជាក់ស្តែង គ្រួសារមួយចំនួនបានសាកល្បងទទួលភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនាចម្ការដើមទ្រូងរបស់ពួកគេក្នុងរដូវប្រមូលផល។ អ្នកទេសចរជាច្រើនមានការរំភើបចិត្តក្នុងការធ្វើជាសាក្សីនៃការប្រមូលផល ការកែច្នៃ និងរីករាយជាមួយសិទ្ធិពិសេសនៅក្នុងសួនច្បារ។

ដើម្បីឱ្យដើមទ្រូងអាចបន្តឈរជើងបាន អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានកំណត់ពីតម្រូវការក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍តាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដោយភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតម៉ាកសញ្ញារួម ពង្រីកតំបន់ដាំដុះទៅតាមផែនការ និងជៀសវាងការអភិវឌ្ឍន៍ដោយឯកឯង។

ឃុំ Ngan Son កំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើន រួមទាំងការជំរុញការសម្របសម្រួលជាមួយសហករណ៍ និងសហគ្រាសដើម្បីបង្កើតជាតំបន់ប្រមូលផ្តុំវត្ថុធាតុដើម គាំទ្រប្រជាជនជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា និងដើមទុន និងការជំរុញពាណិជ្ជកម្ម។ គោលដៅគឺធ្វើឱ្យដើមទ្រូងក្លាយជាដំណាំសំខាន់ រួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន ការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងការអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី។

ទិសដៅរយៈពេលវែងគឺពង្រីកតំបន់ និងកសាងម៉ាកយីហោ “ង៉ាន់ សឺសណាត់”។ នៅពេលដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងទេសចរណ៍សហគមន៍ ដើមទ្រូងមិនត្រឹមតែជាប្រភពចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ និងសេដ្ឋកិច្ចថ្មីនៃតំបន់ផងដែរ។

ពីដើមពីរបីដើម ពេលនេះ ង៉ាន់ សឺន មានដើមទ្រូងបៃតងជាង 100 ហិកតា។ ដំណើរដើមទ្រូងធំជាសក្ខីភាពនៃការចង់បានអ្នកមាននៅស្រុកកំណើត។ ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ប្រជាជន និងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល ដើមទ្រូង Ngan Son មិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មស្អាត និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារឿងរ៉ាវអំពីឆន្ទៈ ជំនឿ និងអនាគតប្រកបដោយចីរភាពរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/tu-cay-trong-thu-nghiem-den-san-pham-ocop-d0143b5/