ស្លឹកត្របែកត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើស្លឹកត្របែកមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ ហើយតើការផឹកទឹកស្លឹកត្របែកជាប្រចាំគឺល្អទេ? អត្ថបទនេះនឹងឆ្លើយសំណួរខាងលើ។
តើស្លឹកត្របែកមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?
យោងតាមគ្រូពេទ្យបុរាណ ង្វៀន ទ្រុងហាយ អនុប្រធានក្រុមប្រឹក្សា វិទ្យាសាស្ត្រ មជ្ឈិមនៃសមាគមឱសថបូព៌ាវៀតណាម ទឹកស្លឹកត្របែកមានរសជាតិល្វីងបន្តិច លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល និងធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់។
លោក Hai បានមានប្រសាសន៍ថា " នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ស្លឹកត្របែកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាឱសថដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារបានល្អ វាជួយជំរុញការបញ្ចេញទឹករំលាយអាហារ គាំទ្រចលនាពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារ"។
ជាពិសេសនៅថ្ងៃក្តៅ មនុស្សជាច្រើនយកស្លឹកត្របែកស្រស់ ឬស្ងួតមកធ្វើទឹកផឹក ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង។ ទម្លាប់នេះមិនត្រឹមតែជួយបំបាត់ការស្រេកទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយការពារជំងឺថ្លើម និងតម្រងនោមមួយចំនួនផងដែរ ដោយសារតែស្លឹកត្របែកអាចបន្សុទ្ធរាងកាយបានយ៉ាងល្អ។
លើសពីនេះ ទឹកស្លឹកត្របែកក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំងផងដែរ។ ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តទំនើបជាច្រើនបានបង្ហាញថា ស្លឹកត្របែកមានផ្ទុកសារធាតុ tannins, flavonoids និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ ដែលអាចជួយសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពោះវៀនដោយមិនប៉ះពាល់ដល់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍។
វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trung Hai បាននិយាយថា “កាលពីអតីតកាល ប្រជាជននៅតាមជនបទតែងតែប្រើប្រាស់ទឹកស្លឹកត្របែកដើម្បីលាងរបួសលើស្បែក ព្រោះវាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី សម្អាត និងលើកកម្ពស់ដំណើរការព្យាបាល”។ លើសពីនេះ ទឹកស្លឹកត្របែកក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ព្យាបាលដំបៅមាត់ និងអញ្ចាញធ្មេញ ដោយលាងជម្រះមាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតនៃស្លឹកត្របែកគឺជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សាថ្មីៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ស្លឹកត្របែកមានសមត្ថភាពក្នុងការទប់ស្កាត់អង់ស៊ីម alpha-glucosidase បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងពោះវៀនតូច ដោយហេតុនេះជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ទឹកស្លឹកត្របែកក៏ជួយកម្រិតការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម ជួយដល់ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ដោយសារយន្តការនៃការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងរាងកាយ។ សម្រាប់អ្នកដែលប្រឈមនឹងជំងឺធាត់ ការផឹកទឹកស្លឹកត្របែកជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺជាជម្រើសដ៏មានសុវត្ថិភាពក្នុងការជួយដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
ផឹកតែស្លឹកត្របែកជាប្រចាំទេ?
ទោះបីទឹកស្លឹកត្របែកល្អខ្លាំងក៏ដោយ គ្រូពេទ្យ Nguyen Trung Hai ក៏ព្រមានកុំឱ្យផឹកច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃដែរ។ លោកបានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ការប្រើប្រាស់ហួសកម្រិតអាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត ប៉ះពាល់ដល់មុខងារតម្រងនោម ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺរាគរូស ឬត្រជាក់ត្រជាក់ មិនគួរទទួលទានទឹកស្លឹកត្របែកជាបន្តបន្ទាប់នោះទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ"។
អ្នកគួរប្រើស្លឹកត្របែកស្ងួតជំនួសស្លឹកស្រស់ ដើម្បីកម្រិតជាតិពុល និងកាត់បន្ថយការរលាកក្រពះ។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកគួរប្រើទឹកស្លឹកត្របែកប្រហែល ១-២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ដាំឱ្យពុះតិចៗ ហើយស្រវឹងពេញមួយថ្ងៃ។ ហាមប្រើស្លឹកត្របែកស្ងួតជាដាច់ខាត។
ទឹកស្លឹកវី មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱសថដ៏មានតម្លៃ ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវយល់ច្បាស់អំពីកម្រិតថ្នាំ និងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។
ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/uong-nuoc-voi-thuong-xuyen-co-tot-post649158.html
Kommentar (0)