2024년 축산업의 꾸준한 성장을 위한 3가지 솔루션

2024년에도 이러한 성장세를 유지하려면 축산업은 도전에 대처하고 개발 기회를 활용하기 위한 세 가지 핵심 솔루션에 집중해야 합니다.

축산업이 회복될 것으로 예상된다.

농업농촌개발부 (MARD)에 따르면 축산업은 2024년 1분기에 상당히 안정적인 성장세를 기록했습니다. 이 기간 동안 모든 종류의 신선육 총 생산량은 200만 톤 이상으로 추산되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 4.5% 증가한 수치입니다. 그 중에서도 돼지 사육은 여전히 주요 산업으로, 국내 축산 총 생산량의 64%를 차지합니다.

생산량뿐만 아니라 생산 가격도 올해 첫 4개월 동안 크게 회복되었습니다. 오늘(5월 29일) 오전 기록에 따르면 도축용 생돼지 가격은 kg당 7만 동(VND)으로 지난 5년 만에 최고치를 기록했습니다. 특히 매년 4월에 가격이 급등하는 것은 소비 수요가 여름철에 감소하는 것을 고려하면 매우 이례적인 현상입니다.

베트남 돼지 가격 동향

베트남상품거래소(MXV)에 따르면, 아프리카돼지열병(ASF) 발생과 캄보디아 및 태국산 돼지와의 가격 격차가 줄어들면서 수입량이 감소하면서 국내 생돼지 공급이 여전히 부족한 것으로 나타났습니다. 한편, 업계와 양돈 농가는 아직 개체 수 회복 단계에 있으며, 최소 올해 말까지 기다려야 소비를 위한 시장 진입이 가능합니다. 따라서 생돼지 가격은 중기적으로 높은 수준을 유지할 것으로 예상되며, 이는 2024년 축산업에 대한 낙관적인 전망을 뒷받침합니다.

여전히 유리한 입장은 외국 기업에 있다.

안정적인 성장세는 축산업이 여전히 상당한 발전 잠재력을 가지고 있음을 보여주며, 소규모 축산업계 대신 대규모 기업의 발전을 지원하는 정책 이후 시장 구조의 변화를 반영합니다.

농림축산식품부 에 따르면, 지난 5년간 소규모 축산 농가 수는 15~20% 감소했습니다. 전문 축산 농가와 농장의 생산 비중은 60~65%를 차지합니다. 이는 코로나19 팬데믹 이후 여러 가지 상황으로 인해 축산업이 변화하고 적응해야 하는 상황에서 불가피한 결과입니다. 돼지를 폐쇄적인 사육 체계로 사육하는 것이 지속 가능한 발전을 위한 핵심 해결책입니다.

베트남 축산업의 구조

하지만 이 어려운 시기는 베트남 축산업이 직면한 어려움을 여실히 보여주었습니다. 외국 기업들이 여전히 선두를 달리고 있으며, 점점 더 우위를 점하고 있습니다. 농업농촌개발부 통계에 따르면 현재 베트남에는 약 265개의 사료 공장이 있으며, 그중 85개는 외국 기업 소유로 전체의 32%를 차지하지만 시장 점유율은 65%에 달합니다.

그 이유 중 하나는 외국 기업이 체계적인 사업 전략을 가지고 폐쇄적인 생산 체인을 구축하여 효율성을 최적화하는 경우가 많기 때문입니다. 또한, 국내 사료 생산 기업의 경쟁력을 약화시키는 또 다른 요인은 수입 원자재에 대한 과도한 의존입니다. 이는 생산 비용을 증가시킬 뿐만 아니라, 안정적인 공급망과 저렴한 비용을 갖춘 외국 기업과 가격 경쟁을 어렵게 만듭니다.

원자재 문제에 대한 해결책

베트남은 매년 국내 생산을 위해 옥수수, 콩, 밀과 같은 동물 사료 원료를 수입하는 데 막대한 예산을 지출합니다. 축산업은 매년 3,300만 톤 이상의 사료를 소비하는데, 주로 가금류와 돼지 사육에 사용됩니다. 그러나 국내 생산량은 이 수요의 약 3분의 1만 충족할 수 있습니다.

관세청 자료에 따르면, 2024년 4월 베트남은 동물사료와 원자재를 수입하는 데 4억 9,882만 달러를 지출했는데, 이는 2024년 3월 대비 6.7%, 2023년 4월 대비 34.8% 증가한 수치입니다. 2024년 1~4개월 동안 이 상품군의 수입액은 약 16억 9,000만 달러에 달했으며, 이는 2023년 1~4개월 대비 9.8% 증가한 수치입니다.

옥수수, 대두, 밀 등 주요 수입 품목은 모두 2023년 1~4월 대비 물량이 급격히 증가했습니다. 그러나 원자재 수입량 증가는 여전히 상당히 느렸는데, 이는 2022년부터 올해 2월 말까지 세계 농산물 가격이 급격히 하락세를 보였기 때문입니다.

MXV는 생산 가격 상승과 원자재 가격 하락이 축산업에 유리한 시장 환경을 조성했지만, 향후 상황은 더욱 어려워질 수 있다고 밝혔습니다. 2024년 수입 수요는 소폭 증가할 것으로 예상되는 반면, 세계 농산물 가격은 지난달 급등하며 반전 조짐을 보이고 있습니다.

시카고 옥수수 및 밀 가격 동향

시카고 옥수수와 밀 가격은 2023년 8월 말 이후 최고 수준으로 급등했습니다. 주요 생산국의 공급에 대한 우려가 계속 커지고 있는 가운데, 이러한 상승세는 멈출 기미가 보이지 않습니다. 특히 최근 서리가 러시아의 밀 작물에 심각한 영향을 미쳤고, 미국의 작물이 중요한 개발 단계에 접어들면서 위험이 커지고 있습니다.

베트남 상품 뉴스 센터의 Pham Quang Anh 이사에 따르면, 동물 사료 성분의 높은 비용 상황에 대처하기 위해 기업은 몇 가지 중요한 조치를 취해야 합니다.

베트남 상품 뉴스 센터 이사 Pham Quang Anh 씨

첫째, 기업은 원자재 가격 상승 시 새로운 공급원을 적극적으로 모색하고, 밀기울 제조 방식을 변경하여 대체 제품을 사용해야 합니다. 예를 들어, 옥수수 대신 밀이나 카사바 칩을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 단일 원자재에 대한 의존도를 줄이고 생산 유연성을 높일 수 있습니다.

둘째, 기업들은 귀중하고 대체하기 어려운 원자재인 대두박을 선제적으로 공급하기 위해 정유 공장에 대한 투자를 늘려야 합니다. 베트남은 착유용 대두를 수입하여 동물 사료용 대두박, 식용 대두유, 젖소 사료용 대두피 등의 제품을 생산할 수 있습니다. 이는 공급 안정화에 도움이 될 뿐만 아니라 국내 제품의 부가가치를 높이는 데에도 도움이 됩니다.

셋째, 원자재 가격 상승 위험을 최소화하기 위해 기업은 사료용 원자재 수입 과정에서 헤지 수단을 활용해야 합니다. 이러한 금융 수단을 활용하면 국제 시장 변동에 따라 투입 비용을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://congthuong.vn/3-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-vung-da-tang-truong-nam-2024-323010.html