1. 최근에 옛 동창들과 함께 판티엣으로 동창회 겸여행을 다녀왔습니다. 판티엣의 쩐푸 거리에서 반깐(베트남식 팬케이크의 일종)을 먹으러 갔는데, 30명이 넘는 인원이어서 팬케이크가 제시간에 나오기까지 거의 한 시간을 기다려야 했습니다. 오래 기다렸음에도 불구하고, 마치 모두가 반깐을 먹어본 경험이 있는 듯 아무도 불평하지 않았습니다. 판티엣에 처음 온 사람들이었음에도 불구하고 말이죠. 이 음식은 쌀국수, 반미, 또는 반쎄오 같은 다른 베트남 음식과는 다릅니다. 팬케이크는 뜨거운 숯불 위에서 바로 구워지는데, 겉은 바삭하고 속은 노른자가 노릇하게 얹어져 김이 모락모락 나는 상태로 나옵니다. 잘게 다진 파를 위에 뿌려 보기에도 먹음직스럽고 조화로운 비주얼을 자랑합니다. 반깐은 보통 부드럽게 삶은 돼지껍데기, 고등어나 참치찜, 타마린드나 풋망고, 삶은 닭고기나 오리알을 곁들여 먹는데, 새콤달콤한 생선 소스와 생선 육수를 섞어 만든 소스를 뿌려 달콤하고 새콤하며 약간 기름지고 향긋한 맛을 냅니다. 너무 맛있어서 관광객들은 먹기 위해 기다려야 할 정도입니다.
반깐(쌀가루 팬케이크) 외에도, 저는 이전에 여러 단체 손님들을 모시고 길거리 노점에서 전갱이 샐러드, 청어 스프링롤, 파기름에 구운 가리비, 게 등 다양한 해산물 요리를 맛보게 해 드렸습니다. 대부분의 손님들이 음식 맛을 칭찬했고, 어떤 분들은 가족들과 함께 판티엣 해안 지역의 맛있는 음식을 즐기기 위해 음식을 더 사 가기도 했습니다.
호치민 시에서 사업을 운영하며 가족 및 회사 직원들과 함께 판티엣으로 휴가를 자주 가는 응우옌 푸엉 씨는 이렇게 말했습니다. "라지에서 리엔흐엉까지 이어지는 판티엣 남동부 해안 지역은 아름다운 해변과 그림 같은 풍경뿐 아니라, 특히 신선한 해산물을 비롯한 맛있는 음식을 저렴한 노점상부터 고급 레스토랑까지 다양한 가격대로 즐길 수 있어 관광객들의 다양한 취향을 만족시킵니다. 저도 이런 이유로 가족과 직원들을 데리고 자주 이곳에 와서 휴식을 취하고 관광을 즐깁니다."
2. 성의 남동부 지역에는 쩐흥다오, 흥부엉, 레두안, 응우옌딘찌에우, 톤득탕 등의 거리 곳곳에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 능성어 전골, 메기 튀김, 반깐(쌀가루 케이크), 생선 국수, 오리고기 팬케이크, 반귀박(튀긴 빵), 코끼리달팽이 샐러드, 멸치 샐러드, 게, 소라, 맛조개, 가리비, 문어, 털조개, 메기, 병어, 은어, 그리고 삶거나 구운 신선한 오징어까지... 이 모든 음식은 노점, 간이 식당, 고급 레스토랑 등에서 맛볼 수 있습니다. 각 음식은 신선한 재료로 만들어지며 지역 특색을 반영하여 맛있고, 입맛을 사로잡으며, 독특하고 관광객들에게 매력적입니다.
음식은 수많은 관광객들이 여행할 때 중요하게 생각하는 매우 현실적인 문제, 바로 미식 경험을 반영합니다. 맛있고 만족스러운 음식이 없는 여행이나 휴가는 사실상 헛된 것이며, 여행 전체를 망쳐버립니다. 더욱이, 음식은 마치 현지 풍미가 어우러진 아름다운 "교향곡"처럼, 식사하는 사람들에게 잊지 못할 경험을 선사합니다.
람동성은 오랜 세월 동안 관광 산업 발전을 위해 음식 브랜드 구축에 힘써 왔습니다. 람동의 훠궈를 비롯한 음식들이 전국적으로 인정받은 것은 중요한 이정표이며, 관광 산업이 더욱 맛있는 음식을 개발하는 데 박차를 가할 원동력이 되었습니다. 관광은 다양한 매력을 제공합니다. 해안선, 강, 호수, 폭포, 산, 숲, 사막에서부터 논, 정원, 사찰, 성곽 모형에 이르기까지 아름답고 그림 같은 풍경 외에도, 음식은 관광객을 끌어들이는 핵심 요소 중 하나입니다. 관광객이 많이 몰리는 지역인 면과 동에 다양한 음식 가판대가 있는 "음식 거리" 또는 야시장을 조성하는 것은 람동성이 관광과 음식 브랜드를 홍보하는 동시에 수많은 관광객에게 람동의 맛있는 음식과 특산품을 즐길 수 있는 "일석이조"의 기회입니다.
출처: https://baolamdong.vn/am-thuc-duong-pho-gop-phan-thu-hut-khach-du-lich-442443.html
댓글 (0)