오색 찹쌀떡, 콜드푸드 페스티벌 인기 폭발

하이즈엉 시의 많은 사람들이 냉면 축제에 반 뜨로이와 반 짜이를 사서 제공합니다.

많은 사람들이 콜드 푸드 페스티벌에 반 뜨로이와 반 짜이를 사서 제공합니다.

3월 31일(한식절, 음력 3/3) 아침, 하이즈엉 시의 동응오꾸옌, 콘시장, 막티부오이 거리 등의 전통시장에서는 많은 사람들이 일찍 시장에 나가 반쪼이와 반짜이를 사서 향을 피웠습니다.

올해는 주로 오색 반 트로이를 판매합니다. 반 트로이는 찹쌀가루, 암설탕 또는 야자당을 주재료로 만들고 겉면에 볶은 참깨를 뿌립니다.

오색 반 뜨로는 찹쌀가루로 만들어지며, 판단 잎의 녹색, 갸크 과일의 빨간색, 보라색 잎의 보라색, 강황의 노란색, 그리고 원래의 흰색으로 색을 냅니다. 반 짜이는 찹쌀가루에 녹두를 채워 자몽 꽃이 담긴 타피오카 전분물에 담가 만듭니다. 올해는 반 짜이를 매우 눈길을 끄는 꽃 모양으로 만들었습니다.

반뜨로이와 반짜이의 가격은 작년 콜드푸드 페스티벌과 동일합니다.

반 트로이는 접시(10개)당 8,000~10,000동, 반짜이는 컵당 8,000동(3개), 꽃 모양 반짜이는 그릇당 20,000동(3개)으로 작년 한식 축제와 같은 가격입니다. 반 트로이를 사는 것 외에도 집에서 반 트로이를 만들 재료를 찾는 사람들이 많아 인기가 많습니다. 찹쌀가루 1kg에 암설탕과 참깨를 넣은 가격은 50,000동입니다.

오색찹쌀떡은 눈길을 끌기 때문에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

반 뜨로이와 반 짜이는 매년 음력 3월 3일 한식절에 조상에게 바치는 전통 음식입니다.

HT

출처: https://baohaiduong.vn/banh-troi-ngu-sac-dat-hang-ngay-tet-han-thuc-408442.html