'소고기와 와인의 날': 하노이 중심부에서 펼쳐지는 아르헨티나의 풍미

이 행사에는 수입업체, 유통업체, 호텔 담당자, 레스토랑, 카페, 와인 전문가, 음식 애호가 등 많은 손님이 모여 아르헨티나의 전형적인 요리 문화를 경험했습니다.

손님들은 로스 푸에고스 레스토랑(아르헨티나 스테이크 & 그릴)에서 전통적인 쇠고기와 와인 데이 요리를 즐겼습니다.

행사에서는 아르헨티나산 소고기가 예술 작품처럼 선보였습니다. 아르헨티나 출신 셰프 아사도르는 팜파스 초원에서 엄선된 최고급 소고기를 그릴 위에서 능숙하게 구웠습니다. 나무 연기 냄새와 고기 기름 냄새가 어우러져 공간을 가득 채웠습니다. 립아이, 채끝살, 피칸야는 완벽하게 구워져 칼에 닿는 순간 달콤하고 부드러우며 살짝 기름진 식감을 선사했습니다.

셰프들이 '소고기와 와인의 날' 행사에서 전통적인 로스트비프를 준비하고 있습니다.

손님들은 대화를 나누고 나눠 먹으며 쇠고기를 즐겼고, 이는 요리와 우정이 어우러진 전통 아르헨티나 바비큐인 아사도의 정신을 재현했습니다.

소고기뿐만 아니라 아르헨티나 와인 또한 축제의 하이라이트였습니다. 참석자들은 멘도사, 파타고니아를 비롯한 여러 유명 와인 산지에서 엄선된 신선하고 섬세한 향의 화이트 와인부터 풍부하고 풍부한 바디감의 개성 넘치는 레드 와인까지 만나볼 수 있었습니다. 일부 와인은 국제적인 상을 수상하며 세계 최고의 품질과 와인 제조 기술을 입증했습니다.

소고기와 와인 외에도 풍부한 치즈, 부드러운 버터, 그리고 남미의 상징적인 차인 예르바 마테차도 손님들에게 제공되었습니다. 마테차를 처음 맛본 몇몇 베트남 손님들은 은은한 쓴맛과 특유의 건초 향에 기쁨에 웃음을 터뜨렸습니다.

라틴 음악이 흐르자 사람들은 잔을 들고 부딪히며 미소를 지었습니다. 격식은 전혀 없었고, 고기와 와인, 불, 그리고 우정의 향기만 가득했습니다. '소고기와 와인의 날'은 단순한 요리 행사를 넘어, 소고기, 와인, 그리고 아르헨티나 문화가 지구 반대편 두 나라의 마음을 어떻게 연결할 수 있는지 보여주는 증거였습니다.

출처: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html