생산량이 급격히 증가하고 수출도 급증했다.
수산양식검사국에 따르면 2025년까지 전국적으로 약 42,000헥타르 규모의 틸라피아(검은틸라피아와 붉은틸라피아 포함) 전문 양식장이 조성될 예정이며, 생산량은 2024년 대비 33% 증가한 42만 톤에 달할 것으로 전망된다.
홍강 삼각주와 메콩 삼각주는 두 주요 생산 지역이며, 하이퐁, 동탑, 안장 , 빈롱에 생산 시설이 집중되어 있습니다. 베트남 중부에서는 탄화, 하띤, 응에안, 꽝찌성 또한 주요 생산 지역입니다.
틸라피아 양식은 종어 확보가 용이하고, 성장 속도가 빠르며, 사료 전환율(FCR)이 낮고, 담수부터 기수까지 다양한 환경 조건에 잘 적응하는 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 이 어종은 산업용 사료 및 집약적 양식 모델에 적합하고, 가격이 합리적이며, 가공이 간편하고, 다양한 형태로 국내 및 수출 수요를 효과적으로 충족할 수 있습니다.
현재 수출 요건을 충족하고 틸라피아 가공에 참여할 수 있는 해산물 가공 공장은 510곳입니다. 대표적인 업체로는 Nam Viet, NVD Seafood, Royal Queen Fish, De Heus, Mavin, Viet Truong, Xuyen Viet 등이 있습니다.
베트남 수산물 가공 및 수출 협회(VASEP)에 따르면, 틸라피아 수출액은 2025년에 9,900만 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 전년 대비 141% 증가한 수치입니다. 이러한 성장세는 2026년에도 지속될 것으로 전망되며, 첫 두 달 동안에만 2,300만 달러의 수출액을 기록하여 242% 증가할 것으로 예상됩니다. 2026년 1분기 틸라피아 수출액은 약 3,500만 달러에 이를 것으로 추산되며, 이는 전년 동기 대비 약 190% 증가한 수치입니다.
성장은 전통 시장뿐만 아니라 신흥 시장의 성장에도 힘입어 이루어지고 있으며, 이는 틸라피아 산업에 상당한 기회를 열어주고 있습니다. 현재 브라질이 54%로 여전히 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 미국이 17%로 그 뒤를 잇고 있어 시장 이동 추세가 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 이러한 성장을 견인하는 주요 요인 중 하나는 베트남 기업들이 미국이 중국과 브라질산 틸라피아에 부과하는 높은 관세를 효과적으로 활용하여 장기적인 성장 잠재력을 확보했다는 점입니다.
틸라피아 수출은 국제 시장의 수요 증가와 해당 산업의 발전 가능성을 반영하여 인상적인 성장세를 기록했습니다.
그러나 이러한 높은 성장률 이면에는 생산 인프라와 공급망의 한계가 존재하며, 이는 향후 지속 가능한 개발의 필요성을 강조합니다. 현재 생산 규모는 분산되어 있고 공급망 연계는 미흡하며, 종자 품질은 일관성이 없고 여전히 수입 종자에 부분적으로 의존하고 있습니다. 기술 및 환경 관리 역량 또한 고르지 못하며, 고도로 가공된 제품이 부족하여 부가가치가 낮습니다. 베트남산 틸라피아의 수출 시장과 브랜드는 경쟁 국가들에 비해 아직 안정적이고 두각을 나타내지 못하고 있습니다.
생산 기반 및 공급망 강화.
개발 계획에 따르면, 2026년에는 틸라피아를 비롯한 잠재력과 장점을 지닌 여러 어종을 주요 양식 어종으로 선정하기 위한 평가가 진행될 예정입니다. 농림축산식품부의 2030년 수산 개발 전략에서도 틸라피아는 새우, 팡가시우스와 함께 유망한 양식 어종으로 지정되어 있습니다. 동시에, 산업 구조조정 프로그램은 양식 면적을 산업 규모 생산으로 확대하고, 첨단 기술을 도입하며, 지속 가능한 개발 기준을 준수하도록 장려하고 있습니다.
이 산업을 발전시키기 위해 농림부는 각 지방자치단체에 농장 관리 강화, 종축 품질 관리, 그리고 VietGAP, GlobalGAP 기준 또는 기타 국제 인증에 따른 사육 모델 개발을 지시했습니다. 안정적인 원자재 공급 지역 구축은 수출 발전을 위한 핵심 요소로 여겨집니다.
VASEP는 틸라피아 양식을 장려하는 것이 수산 부문, 특히 흰살생선류의 생산 품목 다양화에 도움이 될 수 있다고 믿습니다. 동시에 틸라피아는 국내 시장에서 큰 잠재력을 가지고 있어 수입을 줄이고 미국과 유럽 같은 시장의 기회를 활용하는 데 기여할 수 있습니다. 그러나 일부 지역에서는 주요 수출 품목인 팡가시우스와 함께 틸라피아 양식에 투자하고 개발하는 데 여전히 주저하는 기업들이 있습니다.
베트남 수산식품부(VASEP)는 틸라피아 양식을 활성화하기 위해서는 규모의 경제와 낮은 비용이라는 이점을 가진 중국과의 치열한 경쟁을 감수해야 한다고 지적합니다. 틸라피아의 품질과 생산성을 보장하기 위한 첨단 현대식 양식 기술에 투자하는 것 또한 베트남 기업들에게 중요한 과제입니다. 업계는 생산 기반을 신속히 강화하고, 공급망 연계를 개선하며, 부가가치를 높여야 합니다.
STP 그룹 주식회사는 사업적 관점에서 틸라피아가 생산 및 수출 확대에 엄청난 잠재력을 가지고 있다고 믿습니다. 틸라피아 산업을 탄탄하게 발전시키기 위해서는 어미 물고기 품질, 종묘 품질, 양식 기술, 사료, 자금 조달, 협동조합 조직, 이력 추적 시스템, 품질 기준, 가공업체와의 연계 등 여러 가지 문제를 동시에 해결해야 합니다.
출처: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-diem-sang-moi-cua-nganh-thuy-san-10414656.html
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