간단하지만 영양가 있고 정말 맛있는 레시피

날씨가 더워지면 요리하는 사람은 누구나 극심한 피로감을 느낍니다. 특히 더운 부엌에서 하루 세 끼를 준비해야 한다면 정말 "고문"과 같습니다. 그래서 많은 사람들이 간단한 요리로 요리 시간을 단축하는 방법을 떠올립니다. 그리고 많은 사람들이 가장 잘 받아들이는 방법은 냄비 하나로도 든든한 식사를 하는 것입니다. 오늘은 채소와 고기로 영양이 풍부하고 맛있는, 하지만 냄비 하나로 든든한 식사를 만들어 보세요.

이 요리는 여러분과 가족이 즐길 수 있도록 직접 만들어 드실 수 있습니다. 이 밥 요리를 만드는 과정은 매우 간단하고 빠르며, 중요한 것은 가스레인지를 거의 켤 필요가 없다는 것입니다.

소고기 가리비밥 재료

밥 적당량, 말린 표고버섯 5~7개, 가리비살 200g, 다진 마늘 3쪽, 작은 당근 1개, 쇠고기 안심 200g, 굴소스 1큰술, 간장 1.5큰술, 진한 간장 1/2큰술, 고수 약간.

소고기와 가리비 밥 만드는 법

1단계: 먼저 쌀을 깨끗이 씻은 후 30분간 물에 불립니다. 버섯은 부드러워질 때까지 물에 불린 후 씻어 얇게 썰어줍니다.

2단계: 가리비를 씻어 물기를 뺍니다. 생강 채 썬 것 10g과 화이트 와인 20ml를 넣고 약 5분간 불린 후 깨끗한 물로 헹굽니다. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 채 썹니다.

3단계: 소고기를 결 반대 방향으로 얇게 썹니다. 다음으로, 그릇에 밀가루와 희석한 소금물을 약간 넣고 잘 저은 후 소고기를 약 5분간 담가둡니다. 그런 다음 소고기를 꺼내 여러 번 헹궈 핏물을 제거하고 비린내를 제거합니다. 헹군 후 손으로 물기를 살짝 짜냅니다.

4단계: 전기 팬을 준비하거나 밥솥을 사용하세요. 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘, 표고버섯, 가리비를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 채 썬 당근과 소고기를 넣고 골고루 볶은 후, 굴소스, 간장, 그리고 색을 내기 위해 진간장을 약간 넣습니다. 일반적인 볶음 방법을 사용하면 약 5~8분 정도면 완성됩니다.

5단계: 불린 쌀을 꺼내 재료와 함께 볶습니다. 전기밥솥으로 볶는 경우, 물을 충분히 넣습니다. 물의 양은 일반 밥을 지을 때와 같은 비율로 계산됩니다. 전기 팬으로 재료를 볶는 경우, 모든 재료를 밥솥에 넣고 물을 넣은 후 취사 버튼을 누릅니다.

밥이 다 익으면 고수를 적당량 넣고 뜨거울 때 잘 섞어 드세요. 그러면 영양 만점에 맛있는 밥 요리가 완성됩니다.

소고기와 가리비 밥 요리 완성

소고기 가리비 덮밥, 정말 간단하게 완성됐죠? 표고버섯 특유의 향이 미각을 자극하여 맛있는 느낌을 선사합니다. 표고버섯은 "식물의 여왕"으로 불릴 만큼 풍부한 에르고스테롤과 만니톨은 햇빛이나 자외선을 통해 비타민 D2로 전환되어 면역력을 높이고 골격을 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다. 소고기는 고품질 단백질을 제공하며, 니아신, 비타민 B1, 리보플라빈을 포함한 미네랄과 비타민 B군을 함유하고 있습니다. 또한, 매일 필요한 철분의 가장 좋은 공급원이기도 합니다. 따라서 이 요리를 통해 면역력을 강화하고 영양을 보충하여 건강한 몸을 유지하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

성공하시길 바라며 이 밥 요리를 즐겨보세요!

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-phai-bat-bep-nau-van-co-bua-an-thinh-soan-cach-nau-don-gian-ma-bo-duong-va-sieu-thom-ngon-172240731074136474.htm