닭고기와 호박 수프

동과 닭고기 수프는 전통적인 수프에 비하면 꽤 새로운 듯하지만, 맛있고 영양가 있는 맛은 절대 실망시키지 않을 거예요. 자, 이제 주방으로 가서 간단하고 맛있는 동과 마늘 수프를 만들어 보세요!

재료: 2인분

준비시간: 30분

통닭 600g

300g 녹색 호박

당근 50g

파 조금

튀긴 양파 조금

다진 샬롯 10g

고수 1개 조금

다진 마늘 10g

식용유 1큰술

약간의 흔한 향신료

양념: 소금/후추/설탕/양념가루/MSG.

처리 중:

닭고기 준비:
닭을 구입한 후 소금이나 레몬을 문지르고 마사지하면 냄새를 줄일 수 있습니다. 그런 다음 물로 헹구세요. 한입 크기로 잘라 그릇에 담으세요.

닭고기에 후추 1/2티스푼, 소금 1/2티스푼, 조미료 가루 1큰술을 넣고 잘 섞은 후, 고기에 향신료가 10~15분 정도 흡수되도록 합니다.

호박 껍질을 벗기고 한입 크기로 자릅니다.

당근은 껍질을 벗기고 씻어 꽃 모양으로 썹니다. 파와 고수는 씻어서 잘게 다집니다.

냄비를 스토브 위에 올리고 식용유 1큰술을 두른 후 양파와 마늘을 볶습니다. 닭고기를 먼저 넣어 양념이 닭고기에 잘 스며들도록 합니다.

닭고기가 익으면 물 1.2리터를 넣고 끓입니다. 호박과 당근을 넣고 시즈닝 파우더 1/2큰술로 간을 한 후 호박과 당근이 부드러워질 때까지 계속 끓인 후 불을 끕니다.

완제품:

수프를 그릇에 담아 파, 볶은 양파, 피망으로 장식합니다. 매콤하고 맛있는 호박 닭고기 수프는 부드럽고 풍미 있는 닭고기, 미디엄으로 익힌 호박, 그리고 달콤하고 향긋한 육수가 어우러져 훌륭한 요리를 완성합니다.

giadinh.suckhoedoisong.vn에 따르면

출처: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/canh-ga-nau-bi-dao-c4117f6/