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| 보짠 공동체의 한 구석. |
생산과 소비 시장 연결
보짠 마을로 이어지는 콘크리트 도로는 끝없이 펼쳐진 푸른 차밭으로 이어진다. 이른 아침, 잎에 이슬이 맺힌 채 사람들은 차를 따러 밭으로 향한다. 웃음소리와 재잘거림이 왁자지껄하다.
곡가오 마을의 팜 티 뚜옛 씨는 어린 차싹을 따면서 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 10년 넘게 6사오(약 600g) 이상의 차를 재배해 왔습니다. 한 번에 약 600kg의 차싹이 나옵니다. 예전에는 차를 주로 볶아 지역 시장에서 팔았기 때문에 가격이 저렴했습니다. 저희 가족이 협동조합에 가입하고 유기농으로 전환한 후, 토양이 푸르고, 식물이 더 건강하고, 차싹이 아름답고, 풍미가 더 강해졌습니다. 협동조합은 신선한 차싹을 kg당 36,000~40,000동(VND)에 구매하는데, 이는 이전보다 안정적이고 높은 가격입니다. 덕분에 가계 소득이 크게 증가했고, 생활도 더욱 풍요로워졌습니다."
차 제품이 대규모 시장에 진출하기 위해서는 집단 경제가 중요한 기반이라는 점을 깨닫고, 최근 몇 년 동안 보짠 공동체는 협동조합과 협동조합 그룹의 발전을 지원하는 데 주력해 왔습니다.
현재 코뮌 전체에는 35개의 농업 협동조합, 60개의 차 협동조합, 그리고 39개의 공예 마을이 있습니다. 이러한 공동 경제 단위는 브랜드 구축, 디자인 개선, 그리고 식품 안전을 보장하는 제품 라인을 구축하기 위한 가공 절차 표준화에 중점을 두고 있습니다.
닷팟 클린 티 협동조합은 연말 생산 활동이 매우 활발합니다. 2020년에 설립된 이 협동조합은 현재 7명의 정식 회원과 30가구의 협력을 받고 있습니다. 주요 생산품으로는 차싹, 훅차, 홍차, 새우차, 고차싹, 연향차 등이 있습니다.
딘차, 목꺼우차, 톰논차는 4성급 OCOP 인증과 식품안전인증, ISO 인증을 획득하였고, 대표적인 농촌농산물 칭호를 받았습니다.
협동조합 이사인 부 탄 톰 씨는 다음과 같이 말했습니다. "우리는 VietGAP 기준을 충족하는 원자재 생산지를 조성하고 유기농 재배 방식을 채택하고 있습니다. 협력 농가들은 관리 기술과 품질 보증 절차에 대한 교육을 받습니다. 포장 및 라벨은 시장 수요에 맞춰 투자됩니다. 제품이 4성급 OCOP 기준을 충족하면 국내외 소비자들의 신뢰도가 더욱 높아집니다."
생산 연계 덕분에 차의 경제적 가치는 건조차 1kg당 10만 동에서 12만 동으로 크게 증가했습니다. 현재 많은 제품이 품질에 따라 분류되고 있으며, 고급 제품의 경우 kg당 최대 수백만 동에 달합니다.
빈곤 감소 및 농촌 질 향상 플랫폼
보짠(Vo Tranh) 마을은 보짠, 뚝짠, 꼬룽, 푸도 등 4개 마을이 합병하여 설립되었습니다. 이 지역은 차나무 재배에 적합한 서늘한 기후와 토양을 갖추고 있습니다. 마을 전체 면적은 2,600헥타르가 넘으며, 많은 지역이 전통 공예 마을로 인정받고 있습니다.
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| 생산 시설은 차 가공에 과학과 기술을 적용하고 차 제품의 품질을 개선하는 데 중점을 두고 있습니다. |
차를 주요 작물로 육성한다는 목표 아래, 지방 정부는 품질과 전문성을 강화하는 방향으로 재배 면적을 확대해 왔습니다. 현재 수확 중인 약 2,500헥타르의 차 중 800헥타르 이상이 VietGAP 인증을 받았으며, 34헥타르는 유기농 인증을, 68헥타르는 재배 지역 코드를 부여받았습니다. 이는 가공 및 브랜드 구축을 위한 표준 원료 생산지를 조성하는 데 있어 이 지역의 중요한 조건입니다.
리엔홍 2 마을의 응우옌 티 하 씨는 이렇게 말했습니다. "유기농 협동조합의 지도 덕분에 차 재배에 해충과 질병이 줄어들고 판매 가격도 오르며, 차 재배 농가의 건강도 보장됩니다. 소득 증가 덕분에 마을의 많은 가구가 새 집을 짓고, 차를 사고, 자녀 교육에 투자할 수 있게 되었습니다. 차 재배에 더 집중할수록 이것이 지속 가능한 방향이라는 것을 더욱 깨닫게 됩니다."
현재까지 보짠(Vo Tranh) 마을에는 16개의 OCOP(농업생산자연합) 제품이 있으며, 주로 차를 사용합니다. 차의 가치 향상은 사람들의 삶을 크게 개선했습니다. 2025년까지 이 마을은 빈곤 가구 23가구와 빈곤층 가구 48가구를 줄일 예정입니다. 빈곤층 가구 비율은 0.71%, 빈곤층 가구 비율은 2.18%입니다. 1인당 평균 소득은 연 6,060만 동(VND)에 달합니다.
부이 푸옹 타오(Bui Phuong Thao) 코뮌 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. 2025~2030년 타이 응우옌(Thai Nguyen) 차 산업을 발전시키기 위한 지방 당위원회의 결의안 11호를 시행하면서, 지방에서는 제품 품질을 개선하고, 브랜드 구축에 집중하며, 소비 시장을 확대하는 정책을 지속적으로 시행하여 차나무를 진정한 "부유한 나무"로 만드는 것을 목표로 합니다.
이러한 방향에서 보짠(Vo Tranh)의 농촌 풍경은 크게 변화하고 있습니다. 현재까지 보짠은 선진 신농촌 지역 기준 15개 중 19개 기준을 충족했으며, 72개 중 30개 마을이 모범 신농촌 마을 기준을 충족했습니다. 새롭고 넓은 주택들이 어우러진 녹차 언덕은 현대적인 시골 풍경을 자아내면서도 차 지역의 특징을 그대로 간직하고 있습니다.
출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/cay-che-chia-khoa-phat-trien-cua-vo-tranh-5997728/
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