젊은 감독은 송쏘아이의 초록 껍질 자몽을 더 넓은 시장에 선보입니다.

최근 몇 년 동안 유기농업은 환경 보호와 지속 가능한 부가가치 창출이라는 두 가지 측면에서 현대 농업의 필수적인 추세로 자리 잡았습니다. 이러한 변화 속에서 많은 젊은 농부들이 과감하게 생산 방식을 바꾸고 새로운 기술과 모델을 도입하여 실천하고 있습니다.

호 호앙 카 씨는 송쏘아이 그린 포멜로 협동조합 회원들에게 설날 연휴 동안 포멜로 나무를 관리하는 기술에 대한 정보를 공유하고 지도했습니다.

특히 주목할 만한 인물은 호치민시 탄탄동 송쏘아이 1동에 사는 젊은 농부 호 호앙 카(1993년생) 씨입니다. 그는 송쏘아이산 자몽을 이 지역의 대표적인 농산물 로 만들고 국제 시장에 진출시키는 데 크게 기여했습니다.

2011년, 호치민 시 법과대학 1학년 재학 중이던 호 호앙 카는 가족에게 닥친 비극으로 인해 학업을 잠시 중단해야 했습니다. 그는 고향으로 돌아가 부모님의 자몽 농장을 물려받았고, 그 이후로 줄곧 자몽 농사에 종사해 왔습니다.

카 씨는 자몽 농사를 시작한 초기 시절, 수많은 어려움에 직면했습니다. 분산된 생산, 화학 비료에 대한 과도한 의존, 불안정한 시장 판로는 지역 농부들이 흔히 겪는 문제였습니다. 시대에 뒤떨어진 농법을 받아들이지 않기로 한 그는 교육 과정에 적극적으로 참여하고, 관련 서적을 읽고, 전문가와 선진 농법 모델을 배우며 '지식 기반 농법'을 실천하기 위한 여정을 시작했습니다.

카 씨는 습득한 지식을 바탕으로 과감하게 생산 방식을 바꾸어 생물비료와 생물농약을 사용하고 화학물질 사용을 최소화했으며, 자동 관개 시스템에 투자하고 과학적인 절차에 따라 과수원을 관리했습니다. 그 결과, 카 씨 가족의 2헥타르 규모 과수원에 적용된 새로운 모델의 효과는 단기간에 크게 향상되어 자몽나무가 꾸준히 자라면서 균일하고 보기 좋은 열매를 맺어 시장의 엄격한 요구 조건을 충족했습니다.

가족 규모의 농장에 만족하지 않고, 카 씨는 계속해서 토지를 임대하여 포멜로 재배 면적을 확장했습니다. 현재 그는 총 32헥타르의 풋포멜로 농장을 소유 및 관리하고 있으며, 그중 10헥타르는 가족 소유지이고 22헥타르는 임대지입니다. 생산과 더불어, 그는 수확 후 포멜로 가공을 위한 예비 가공 시설, 저장 창고, 그리고 200m² 규모의 가공 공장에도 투자했습니다.

호 호앙 카 교수와 그의 동료들은 자몽 껍질로 만든 가공 제품을 연구하고 시장에 출시했습니다.

대규모 생산과 고품질 제품 덕분에 카 씨 가족의 풋자멜로는 2024년 OCOP 4성 인증을 획득했습니다. 5헥타르 규모의 자멜로 농장은 유기농 인증과 재배 지역 코드까지 획득하여 미국 시장 수출 자격을 갖추게 되었습니다. 생산량이 점차 증가함에 따라 농장은 연간 약 140억 VND의 매출을 올리고 있으며, 순이익은 약 80억 VND에 달합니다. 카 씨 가족의 자멜로 농장 모델은 18명의 지역 주민에게 안정적인 일자리를 제공하고 있으며, 이들은 월평균 800만 VND 이상의 소득을 올리고 있습니다. 계절 노동자들은 하루 평균 30만~50만 VND를 벌고 있습니다. 노동자의 대다수는 크메르족, 초로족, 호아족 등 소수 민족으로, 이들에게 일자리와 안정적인 소득을 제공함으로써 지역 사회의 안정과 질서 유지, 경제 발전에 기여하고 있습니다.

호 호앙 카는 개인적인 부를 축적했을 뿐만 아니라, 지역 생산 연계 운동의 "원동력"으로도 알려져 있습니다. 송쏘아이 그린 포멜로 협동조합이 설립되었을 때, 그는 주민들의 신뢰를 얻어 부이사장으로 선출되었고, 2025년 중반에는 32세의 젊은 나이로 협동조합 이사가 되었습니다.

송쏘아이 그린 포멜로 협동조합 조합원인 두옹 호앙 남 씨에 따르면, 카 씨의 지원 덕분에 많은 가구가 생산 방식에 대한 인식을 바꿀 수 있었다고 합니다. "품종 선택부터 나무 관리, 비료와 생물농약 사용에 이르기까지 카 씨는 저를 세심하게 지도해 주셨습니다. 덕분에 저희 가족의 포멜로 농장에서는 아름답고 품질 좋은 과일이 생산되고, 소득도 이전보다 훨씬 안정되었습니다."라고 남 씨는 전했습니다.

송쏘아이 그린 포멜로 협동조합은 설립 12년 만에 120명이 넘는 조합원과 200헥타르가 넘는 포멜로 과수원을 보유하게 되었으며, 생산된 신선한 포멜로 제품은 OCOP 4성 인증을 획득하고 2024년 미국 시장에 성공적으로 수출되었습니다. 이는 송쏘아이 포멜로 브랜드가 수출 농산물 시장에서 입지를 확고히 다지는 중요한 이정표입니다.

협동조합 이사인 호 호앙 카의 목표는 단순히 신선한 자몽을 판매하는 데 그치지 않았습니다. 그는 부가가치를 높이고 원재료 가격 변동에 따른 위험을 줄이는 방법을 고민했습니다. 그래서 그는 동료들과 함께 자몽 껍질(흔히 버려지는 부분)을 활용한 심층 가공 기술을 연구하여 새로운 제품을 개발했습니다. 그 결과, 에센셜 오일 압착기, 건조기, 절단기 등의 최첨단 장비와 추적 시스템에 투자하게 되었습니다.

소규모 작업장에서 발효 자몽, 자몽주, 자몽 에센셜 오일, 자몽차, 말린 자몽 껍질, 자몽 껍질 잼, 자몽 향 등 다양한 부가가치 제품이 탄생했습니다. 제품 다각화는 협동조합이 판로를 선제적으로 확보하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 더 많은 일자리를 창출하고 조합원들의 소득을 증대시킵니다.

카 씨는 “지속 가능한 농업 발전을 위해서는 과학 기술과 시장 지향적 사고방식을 적용해야 합니다. 전자상거래와 추적성은 농산물의 지속가능성을 보장하는 데 핵심적인 요소입니다.”라고 말했습니다. 이러한 관점에서 협동조합은 통합 생산 공정을 구축하고, 모든 제품에 OCOP 라벨을 부착했으며, 재배 지역과 재배 과정에 대한 투명성을 확보했습니다.

호 호앙 카 씨는 자몽 껍질로 만든 가공 제품들이 시장에 출시되기 전에 검사합니다.

현재 협동조합에는 VietGAP 기준에 따라 생산하는 30개의 선도적인 회원 농가가 있으며, 이 중 5가구는 총 18헥타르 규모의 농지에서 미국 수출 코드를 획득했습니다. 또한 일관된 제품 품질을 보장하기 위해 공통 기술 매뉴얼을 개발하여 생산-조달-가공-소비에 이르는 폐쇄형 가치 사슬 구축의 기반을 마련했습니다.

그의 노력은 마땅히 인정받아야 했습니다. 2025년 10월, 호 호앙 카 씨는 베트남 농민협회 중앙위원회가 수여하는 "2025년 베트남 우수 농민" 칭호를 받은 호치민시 대표 3인 중 한 명으로 선정되었습니다. 이는 그 개인에게 주어지는 상일 뿐만 아니라, 현대적이고 지속 가능한 농업의 길을 보여주는 증거이며, 이러한 길은 송쏘아이 품종의 자몽이 더욱 널리 보급될 수 있도록 기여해 왔습니다.

출처: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/chang-giam-doc-tre-dua-buoi-da-xanh-song-xoai-vuon-xa-20260112170512790.htm