킨몬 산림 양봉 협동조합의 이사인 응우옌 득 타 씨에 따르면, 올해는 날씨가 좋지 않아 리치, 롱안 등 안푸 산림의 여러 꽃이 덜 피었고, 이로 인해 협동조합원들의 꿀 생산량이 영향을 받았다고 합니다.
현재 킨몬 지역에서 야생 꿀벌을 사육하는 가구 중 봄꿀을 수확할 수 있는 가구는 약 40%에 불과하며, 나머지 가구들은 벌에게 먹일 만큼의 꿀만 수확할 수 있습니다. 하지만 이 가구들의 생산량은 작년 대비 50~60%에 불과합니다.
봄꿀 수확은 1월 말부터 4월 중순까지 시작됩니다. 7~9일마다 한 묶음씩 수확합니다. 봄철 양봉가들은 평균적으로 약 8묶음의 꿀을 수확하며, 각 벌통은 한 번에 약 2리터의 꿀을 생산합니다.
벌집을 유지하고 여름-가을 꿀 수확을 준비하기 위해 킨몬 산림 양봉 협동조합(Kinh Mon Forest Beekeeping Cooperative) 소속 가구들은 꽝닌성 탄하(Thanh Ha), 치린(Chi Linh), 호안보 (Hoanh Bo) 지역의 용안나무와 리치 나무 농장 소유주들에게 연락하여 벌집을 해당 농장으로 옮겨 달라고 요청했습니다. 또한, 봄철 꿀 수확이 끝난 후 벌들이 다시 돌아올 수 있도록 벌통을 청소하고 소독했습니다.
킨몬 산림 양봉 협동조합은 2019년 9월 27명의 조합원으로 설립되었습니다. 현재까지 킨몬 타운의 산림 양봉 농가 40명과 킴탄(Kim Thanh) 및 탄하(Thanh Ha) 지역의 일부 농가에서 조합원으로 활동하고 있습니다. 농가의 연간 꿀 생산량은 약 18,000리터로, 34억 동(VND) 이상의 경제적 효과를 창출하고 있습니다. 소규모 농가는 연간 4천만~5천만 동(VND), 대규모 농가는 1억 동(VND) 이상의 수익을 창출합니다. 킨몬 산림 꿀 제품은 조합원들이 OCOP(산림양봉인증) 3스타 기준을 충족하도록 생산됩니다.
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