9X 소녀, 동충하초 재배 모델로 사업 성공

탄리엠(Thanh Liem) 마을 탕 2번 마을에 사는 팜 티 홍 주옌(Pham Thi Hong Duyen) 씨는 열정과 결단력을 바탕으로 동충하초 재배 모델을 성공적으로 구축했습니다. 이 모델의 성공은 탄리엠 마을의 동충하초 재배 제품 수를 늘리는 데 기여했으며, 많은 젊은이들이 고향에서 사업을 시작하고 기여하고자 하는 열망을 불러일으켰습니다.

팜티홍두옌(줄무늬 셔츠) 씨가 고객에게 동충하초 제품을 소개하고 있습니다.

팜 티 홍 두옌은 1993년 탄 응우옌(탄 리엠 현, 구 하남 )에서 태어났습니다. 고등학교 졸업 후, 두옌은 집 근처 마을의 의류 공장 노동자로 취업을 지원했습니다. 성실함과 꼼꼼함으로 두옌은 제품 품질 관리 부서에서 일하게 되었고, 비교적 안정적인 수입을 올리고 있습니다.

두옌이 동충하초를 처음 접하게 된 것은 정말 우연이었다고 그녀는 말했습니다. "1년도 더 전에 동나이 에 사는 사촌이 이 버섯을 소개해 줬어요. 한동안 사용해 보면서 동충하초의 놀라운 효능을 알게 되었고, 호기심이 생겨 생산 과정에 대해 더 자세히 알게 되었어요. 처음에는 버섯을 자급자족해서 가족들이 먹을 수 있도록 하려고 했죠. 그런데 우리 지역에는 이 귀중한 버섯을 재배하는 시설이 없다는 것을 알고 나서, 왜 고향 사람들에게 나눠줄 버섯을 생산하지 않았을까 하는 생각이 들었어요."

두옌은 한동안 고민하고 가족의 지원을 받은 후, 2024년 7월 재단사라는 안정적인 직업을 포기하고 모든 자본과 열정을 안비엔 동충하초 생산 시설 건설에 투자하기로 결정했습니다.

두옌 씨에 따르면, 동충하초는 경제성 이 높은 귀중한 약초이지만 재배가 매우 어렵습니다. 이 버섯은 살균되고 빛과 공기가 잘 통하는 환경에서 밀폐된 공정으로 재배해야 합니다. 제품의 품질은 종자, 기술, 원료 등 여러 요인에 따라 달라지는데, 그중에서도 가장 중요한 것은 재배 환경입니다.

동충하초의 최적 성장 환경을 보장하기 위해 Duyen 여사는 무균실, 냉장실, 버섯 재배실, 공조 시스템 등에 투자하는 데 주력하여 버섯 생산 과정 전반에 걸쳐 필요한 온도와 습도를 유지합니다.

모델 개발 초기에 두옌 씨는 인공 환경에서 재배하고 번식하는 공식을 적극적으로 배우고 연구했습니다. 매일 버섯의 성장을 지속적으로 모니터링하고 품질이 좋지 않은 모종을 제거했습니다. 두옌 씨는 이렇게 밝혔습니다. 현미와 누에 번데기를 꼼꼼히 계량하고 분쇄하여 살균기에 넣은 후, 규정에 따라 냉장실에서 재배했습니다. 3개월이 넘게 지나자 동충하초 제품을 수확할 수 있었습니다. "처음에는 버섯 재배와 번식에 성공하지 못했습니다. 여러 번 실패했다고 생각했고, 가족 중 많은 사람들이 모델의 성공에 회의적이었습니다. 하지만 실패를 통해서만 성공할 수 있다고 항상 생각했기 때문에 어려움에 직면했을 때 결코 흔들리지 않았습니다." 두옌 씨는 이렇게 말했습니다.

동충하초 재배 과정은 간단해 보이지만, 꼼꼼함, 인내심, 그리고 과학적 지식이 필요합니다. 끈기와 끈기, 그리고 어려움을 두려워하지 않는 자세로 사업을 시작한 지 1년 만에 두옌 씨의 동충하초 재배 모델은 초기 성공을 거두었고, 이 지역의 많은 고객들이 제품을 알고 주문을 해왔습니다.

제품의 가치를 높이기 위해 두옌 씨는 동결건조 버섯 생산에도 투자했습니다. 동결건조는 버섯의 영양분을 그대로 유지하면서 건조하는 최신 기술입니다. "신선한 버섯이 일정 수준까지 자라면 밑동을 자르고 줄기를 동결건조합니다. 버섯은 48시간 만에 건조되며, 색상, 풍미, 영양 성분을 그대로 유지합니다."라고 두옌 씨는 설명했습니다.

안비엔 생산 시설의 동충하초 제품은 3성급 기준을 충족합니다.

그녀는 품질을 개선하는 데 노력할 뿐만 아니라 브랜드, 라벨, 제품 포장을 구축하는 데 특별한 주의를 기울여 모델의 매력을 높이고 지속 가능한 효과를 확인합니다.

안비엔 동충하초 버섯 생산 시설에서는 3개월마다 200g짜리 생버섯 3,000상자 이상을 수확하며, 판매가는 5만 동(VND)입니다. 특히 동결건조 버섯 100g은 최대 100만 동(VND)에 달해 생버섯보다 경제적 가치가 몇 배나 높습니다. 현재 이 제품은 하노이 인근 지역에서 소비되고 있습니다.

첨단 기술 투자와 품질에 대한 집중 덕분에 이 시설의 버섯 제품은 시장에서 점차 입지를 굳건히 다졌습니다. 2025년 6월, 두옌 씨의 안비엔 시설에서 생산된 동충하초 제품은 3스타 OCOP 인증을 받는 영예를 안았습니다. 두옌 씨는 자신의 부를 축적할 뿐만 아니라 지역 주민들을 위한 일자리도 창출하고 있습니다.

시설에서 일하는 트란 티 안 씨는 "버섯을 쌓아 포장하는 일이 저에게 정말 잘 맞습니다. 안정적인 수입 덕분에 이 시설에서 오랫동안 일할 겁니다."라고 기쁘게 말했습니다. 두옌 씨의 노고는 저에게 열정만 있다면 반드시 성공할 수 있다는 것을 깨닫게 해 주었습니다.

탄리엠(Thanh Liem) 사 경제부장인 쩐 반 프엉(Tran Van Phuong) 동지는 다음과 같이 말했습니다. “최근 탄리엠 사 당위원회-인민위원회는 농산물 생산, 서비스 단계의 성과 향상, 생산에 과학기술적 진보 적용을 통해 농업의 종합적 발전을 주도하고 지도하는 데 주력해 왔습니다. 특히 농민들이 일사일품(OCOP) 프로그램을 지속적으로 구축하도록 장려하는 데 각별한 주의를 기울이고 있습니다. 이제 탄리엠에서는 대만산 구아바, 끄엉 한(Cuong Hanh) 찹쌀주, 민롱(Minh Long) 생수와 같은 OCOP 제품 외에도 안비엔(An Vien) 동충하초(Cordyceps) 버섯 제품도 많은 사람들이 알고 있습니다.”

안비엔 동충하초 생산 모델의 성공은 긍정적인 방향 중 하나로, 확산 가능성을 통해 젊은이들의 농업 생산 참여를 장려합니다. 젊음의 에너지와 역동적인 정신, 과감한 사고와 실천, 그리고 과학기술 발전의 적용 확대를 통해 청년 창업 모델은 성공을 가져오고, 가정에 일자리를 창출하며, 경작지의 가치를 높일 것입니다.

사업을 시작하는 것은 쉽지 않은 여정이지만, 깨끗하고 좋은 제품에 대한 믿음이 젊은 여성 팜 티 홍 두옌을 초기 성공으로 이끌었습니다. 성공은 단순한 목적지가 아니라 열정과 헌신의 여정이라는 것을 깨달은 팜 티 홍 두옌은 동충하초 제품의 품질 기준을 향상시키기 위해 모델을 지속적으로 확장하고 기술에 투자하여 시장을 확대하고 지역 내 많은 근로자를 위한 일자리를 창출하는 계획을 소중히 여깁니다.

기사 및 사진: Mai Lan

출처: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html