제5문화캠프단지의 전시 및 제품 전시 공간은 언제나 방문객들로 북적입니다.
흥옌성 동흥면에 사는 호앙 티 투 씨는 김이 모락모락 나는 향긋하고 새콤한 닭고기 죽순탕을 맛보며 감탄을 금치 못했다. "정말 독특하고 맛있네요. 이런 음식은 처음 먹어봐요. 고향에서는 죽순을 자주 먹긴 하지만 생죽순이나 말린 죽순만 먹고 이렇게 새콤한 죽순은 먹어본 적이 없어요. 고산지대 사람들은 정말 독특한 식문화 를 가지고 있네요. 사서 가족들에게도 해 먹고 친구나 동료들에게 선물도 줄 거예요."
투 여사 옆에는 단정한 제복을 입고 가슴에 전통 배지를 반짝이는 두 명의 참전 용사가 서 있었다. 그들은 선명한 초록색 무화과 잎에 싸인 발효 돼지고기를 붉은색 고추 소스에 찍어 천천히 음미하며 열정적으로 이야기를 나누고 있었다. "좋아, 사자! 우리 협회 참전 용사들과 나눠 먹으려고 이 대나무 통에 싸인 발효 돼지고기 롤을 수십 개 사자. 오늘 오후에 잔치를 벌이자. 너무 맛있고 독특해서 안 사면 후회할 거야. 라벨에 제조사 전화번호까지 적혀 있네. 집에 가서 더 필요하면 전화하면 돼."
관광객들이 대나무 통에 넣어 익힌 발효 돼지고기를 시식하고 있다.
문화 캠프 클러스터 5번 부지 내, 전통 수상 가옥 옆에는 탄손과 탄손 지역의 무옹족 전시 및 제품 전시 공간이 있는데, 이곳은 예전에는 관광객들로 항상 붐볐고, 많은 사람들이 방문하여 지역 농산물로 만든 음식을 맛보고 주문하곤 했습니다.
발효 돼지고기, 말린 물소고기, 말린 돼지고기, 말린 생선과 같이 소비자들에게 이미 익숙한 제품부터 절인 카사바 잎, 탄손 신맛 나는 죽순, 롱콕 차, 무엉 고추 죽순, 소금에 절인 닭고기, 무엉 꾹 옥수수주와 같은 중부 지역의 전형적인 특산품에 이르기까지, 모든 제품은 독특하고 소박하면서도 풍부한 맛을 지니고 있어 고산 지대 공동체의 식문화를 대표합니다.
탄선과 탄선 지역 소수민족의 소박한 생산품들은 지역 사회의 문화 공간을 풍요롭게 할 뿐만 아니라, 새로운 시대에 조상의 땅에서 펼쳐지는 문화 융합 속에서도 토착 문화의 지속적인 활력을 생생하게 보여주는 증거가 된다.
제품 전시 및 소개 부스 직원인 하 티 미 씨(탄랍 지역, 쑤언다이 면)는 “올해 홍왕 기념일 및 홍사 축제에 참석하시는 분들을 위해 쑤언다이 면의 후에봉 생산 시설에서는 OCOP 3스타를 획득한 건물고기, 건돼지고기, 후에봉 특제 참초 소스 등 세 가지 제품을 선보입니다.”라고 전했습니다.
또한, 저희는 옛 탄선(Thanh Son)과 탄선(Tan Son) 지역의 면(communes)에서 생산된 농산물로 가공한 다양한 제품들을 선보이고 있습니다. 품질과 명성을 브랜드 구축의 기반으로 삼아 모든 제품은 원산지가 명확하며 위생적이고 안전하게 섭취할 수 있도록 보장합니다. 저희 제품을 즐기고 구매하시는 모든 분들이 이곳 사람들과 조상의 땅에 대해 긍정적인 인상을 받으시기를 바랍니다.
여러 제품이 전시되고 소개되었습니다.
독특한 풍미와 더불어, 전시 부스에서 전통 무옹 의상을 입은 여성들의 따뜻한 미소, 친절함, 그리고 소박함은 지역 특산품의 독특한 매력에 기여하는 "정신적인 양념" 역할을 하며, 각 요리에 맛뿐 아니라 진심 어린 감정까지 담아냅니다.
탄선 면 인민위원회 위원장인 쩐 탄장 동지는 다음과 같이 말했습니다. "조상의 땅의 자녀임을 자랑스럽게 여기는 탄선과 탄선 지역 주민들은 조상 제명일을 맞아 방문하는 동포와 순례객들을 위해 우리 민족의 전통 문화 보고에서 가장 대표적이고 훌륭한 음식들을 엄선했습니다. 이 음식들은 화려하거나 사치스럽지는 않지만, 문화적 정체성과 산림의 풍미, 그리고 고원 지역 사람들의 진심이 담겨 있습니다. 이러한 음식들을 소개하고 선보임으로써, 풍부한 정체성과 친절하고 따뜻한 사람들이 있는 이 중부 지역의 이미지를 국내외 관광객들에게 널리 알리는 데 기여하고자 합니다."
관광객들은 고원 지대에 사는 소수 민족의 지역 특산물에 대해 배우고 그것을 구입합니다.
"백 그루의 나무가 한 뿌리를 공유하고, 백 명의 아이들이 한 가족을 이룬다"는 말처럼, 홍왕 기념일 및 홍사 축제는 "물을 마시고 그 근원을 기억한다"는 원칙을 기리는 신성한 모임 장소일 뿐만 아니라, 전국 각지의 문화가 조상의 땅에 모여드는 연결 고리가 되는 공간입니다.
이러한 맥락에서, 탄선과 탄선 고원 사람들이 조상 제례에 바치기 위해 가져온 각각의 소박한 음식은 단순한 특산품이 아니라, 지역 문화의 변함없는 활력, 공동체 연대 정신, 그리고 새로운 시대에 민족 정체성을 보존하고 전파하고자 하는 열망을 생생하게 전달하는 메시지입니다.
산과 숲의 정취가 담긴 그 맛에서 다시 한번 확인되는 사실이 있습니다. 저지대든 고지대든, 점차 확장되고 연결되는 새로운 행정 구역이든, 민족의 뿌리로 돌아가고자 하는 마음은 락과 홍의 후손 수백만 명을 하나로 묶는 강력한 유대감으로 남아 있으며, 우리는 함께 조국을 더욱 번영하고 문명화되고 문화적으로 풍요로운 곳으로 만들어 나가고 있습니다.
하 푸옹
출처: https://baophutho.vn/dua-huong-vi-nui-rung-ve-gio-to-252504.htm
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