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| 2024년 1월 3일 기준 후추 가격, 베트남 후추 산업이 세계 시장에 미칠 영향, 주요 생산국 생산량 분석 (출처: Shutterstock) |
2024년 1월 2일 현재 국내 고추 가격은 일부 주요 지역에서 안정적으로 유지되어 kg당 80,000~81,500 VND 범위에서 거래되었습니다.
구체적으로, 현재 잘라이 의 고추 가격은 kg당 80,000 VND입니다.
현재 Dong Nai 지방의 고추 가격(80,000 VND/kg); 닥농, 닥락(81,500 VND/kg); 바리아-붕따우 (80,500 VND/kg) 및 빈푹(81,500 VND/kg).
오늘의 고추 가격은 어제 같은 시간과 변함이 없습니다.
2023년 국내 고추 가격은 kg당 평균 22,000동 상승했습니다. 작년 생산량은 소폭 증가했지만, 수출 부족분을 메우기에는 역부족이었습니다.
새해 초, 일부 조기 숙성 고추 지역에서 수확이 시작되었습니다. 시장은 여전히 수요와 공급의 균형을 맞추기 위한 생산량 정보를 기다리고 있는 반면, 거래자들의 자금 흐름은 커피에 집중되어 있습니다.
2024년 후추 가격에 대해 전문가들은 상승 추세는 분명하지만, 상승폭과 정도는 각 단계와 요인에 따라 달라질 것이라고 말했습니다. 당장은 지금부터 춘절까지 큰 폭의 상승은 기대하기 어렵고, 가격 조정 폭은 좁은 범위 내에서 이루어질 것으로 예상됩니다. 목표 가격은 kg당 9만 동(VND)으로 설정되어 있지만, 쉽지 않을 것으로 예상됩니다.
설 연휴 이후 각 지방에서 고추 수확량이 크게 증가할 것으로 예상되며, 이때쯤이면 수확량 전망이 점차 명확해질 것입니다. 전문가, 사업가, 그리고 고추 업계의 올해 작황이 좋지 않을 것이라는 예측이 맞고, 여기에 미국 연방준비제도(Fed)의 금리 인하가 더해진다면 국내 고추 가격이 급등하여 2021년과 같은 상황이 재현될 수 있습니다. 또한, 연초에는 다른 국가들이 고추 시즌에 돌입하지 않은 베트남에서 주로 고추가 공급된다는 점을 언급해야 합니다. 따라서 베트남 고추 가격은 세계 시장에 지배적인 영향을 미칠 것입니다.
향신료 가공 및 유통 회사인 해리스파이스가 최근 발표한 보고서에 따르면, 베트남과 브라질 등 주요 생산국의 내년 후추 수확 전망은 전반적으로 그다지 긍정적이지 않은 반면, 인도에서는 비교적 좋은 수확이 예상된다고 합니다.
이에 따라 베트남 시장에서는 12월 말부터 조기 수확이 시작되고, 대부분 지역에서는 2024년 1월부터 수확이 시작될 것으로 전망된다.
기상 조건은 일반적으로 좋지만, 중부 고원의 많은 지역에서는 농부들이 커피와 같은 혼작물과 두리안, 아보카도와 같은 과일나무의 심기를 늘렸습니다.
이는 향후 고추 재배 면적에 영향을 미칠 것입니다. 베트남의 고추 총 생산량은 다음 작물에서 약 2~5% 정도 소폭 감소할 것으로 예상됩니다.
한편, 11월 브라질 남부 일부 지역에는 폭우가 내렸고, 북부 지역은 엘니뇨 현상으로 인해 이례적으로 건조했습니다. 아마존 유역은 100년 만에 최저 수위를 기록했습니다. 브라질에서 엘니뇨는 일반적으로 남부 지역에는 폭우, 북부에는 가뭄, 중서부 지역에는 강수량이 고르지 않게 나타납니다.
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