홍콩 도서전(중국) 베트남 요리문화 부스, 방문객 유치

홍콩 도서전(중국)에서 베트남 총영사관 부스는 많은 방문객을 끌어 모아 베트남 여행지와 베트남 요리에 대해 알아보게 했습니다.

해외 방문객들이 전시회에서 베트남 문화를 배우고 있다. (사진: VNA)

홍콩무역발전국(HKTDC)이 주관하는 제35회 홍콩 도서박람회가 홍콩 컨벤션센터(중국)에서 개최되어 많은 독자들의 관심을 끌고 있습니다.

올해 박람회에는 770개 이상의 전시업체가 참여합니다.

홍콩과 마카오의 베트남 총영사관은 " 음식 문화와 미래의 삶"이라는 주제로 문화, 명소, 베트남 요리 관련 서적을 전시하고 소개함으로써 베트남 전역의 매력적인 여행지와 음식을 소개하고, 독자와 방문객이 베트남의 풍경과 요리 에 대해 포괄적으로 이해할 수 있도록 도왔습니다.

음식 책은 단순히 요리를 소개하는 데 그치지 않고 요리의 기원, 문화적 의미, 전통적인 요리 방법, 요리가 탄생한 지역에 대한 이야기를 담아 독자들이 매력을 느끼고 즉시 요리하고 싶어지도록 합니다. 이를 통해 홍콩(중국) 사람과 세계 각국의 친구들에게 베트남 요리를 알리는 데 기여합니다.

최근 박람회에서 베트남 영사관 부스에는 많은 방문객이 모여 목적지와 베트남 요리에 대해 알아보고 베트남 원뿔 모자를 직접 볼 기회를 얻었습니다.

홍콩·마카오 주재 베트남 총영사 레 득 한(Le Duc Hanh) 여사는 올해 도서전이 베트남 총영사관이 베트남 관광을 홍보할 수 있는 기회라고 말했습니다. 매년 많은 사람들, 특히 가족 단위 방문객들이 도서전을 찾습니다.

많은 홍콩 사람들이 베트남 관광과 책을 방문하고 좋아했습니다. 특히 올해의 요리 주제는 베트남의 강점과 맞아떨어져서 세계 요리 지도에서 이름을 알린 요리들이었습니다.

레 득 한 총영사는 이번 박람회가 홍콩(중국)에서 베트남 요리를 홍보할 수 있는 기회이기도 하다고 밝혔습니다. 홍콩(중국)에는 현재 길거리 음식부터 중저가, 고급 레스토랑까지 다양한 베트남 레스토랑이 많이 있지만, 고급 레스토랑 부문은 아직 규모가 작으며, 특히 많은 홍콩 사람들이 베트남 여행을 통해 베트남 음식에 대해 더 많이 알게 된 이후, 대중적인 레스토랑 부문은 여전히 발전 가능성이 크다고 덧붙였습니다.

레 둑 한 여사는 홍콩(중국)에서 베트남 요리를 더욱 발전시키기 위해 총영사관은 홍콩에 있는 베트남 커뮤니티가 단결하여 함께 레스토랑과 대표적인 베트남 요리를 소개하는 이벤트를 조직하고, 표준 베트남 식재료를 홍콩으로 수입하기 위한 연구를 수행하고, 홍콩에서 숙련된 베트남 요리사의 고용을 촉진하기를 바란다고 말했습니다.

홍콩·마카오 주재 이스라엘 총영사 아미르 라티 씨는 이스라엘과 베트남이 무역, 기술, 농업 분야에서 우호적인 관계를 맺고 있다고 말했습니다. 그는 베트남을 여러 번 방문하여 여러 음식을 맛보았고, 특히 베트남 빵에 깊은 인상을 받았습니다. 베트남 빵은 정말 맛있고 유명하기 때문입니다.

아미르 라티 씨는 신선하고 건강한 재료 덕분에 베트남 빵도 이스라엘에서 빠르게 성장하고 있으며, 베트남 커피도 매우 인기가 있다고 말했습니다.

베트남 통신사(Vietnam News Agency)의 픽토리얼(Pictorial) 제품들도 올해 도서전에서 많은 독자들의 관심을 끌었습니다. 해외 정보 전달을 목표로 하는 픽토리얼의 요리 섹션은 정교하고 아름답게 디자인되었습니다. 기사는 요리 행사, 새로운 트렌드, 또는 제철 요리에 대한 정보를 빠르게 반영합니다. 기사의 내용은 단순히 음식을 소개하는 데 그치지 않고 베트남 요리 문화를 세계에 알리는 데 있습니다.

홍콩 주재 이스라엘 총영사 아미르 라티와 홍콩·마카오 주재 베트남 총영사 레 득 한이 베트남 부스에 참석했다. (사진: 쑤언 빈/VNA)

올해의 도서전에서 "베트남에서 가장 어린 영어 판타지 작가" 기록을 보유한 응우옌 한 푸옹은 영어-베트남어 이중 언어 시리즈 "스타 스쿼드: 위대한 힘을 찾아서"의 저자로, 홍콩의 도서 애호가들에게 자신의 시리즈를 소개했습니다.

홍콩 도서전의 문화적 의미는 단순한 도서 거래의 차원을 훨씬 넘어섰습니다. 지난 수년간 홍콩 도서전은 출판 업계의 벤치마크 역할을 했을 뿐만 아니라, 지역 주민과 관광객을 위한 연례 문화 축제로 자리매김했습니다. 2024년 도서전의 1인당 평균 소비액은 912홍콩달러(미화 약 116달러)로, 2023년 평균 872홍콩달러보다 4.6% 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 도서전은 중국 본토와 해외 관광객을 대거 유치하여 홍콩의 소프트파워를 홍보하는 문화적 창구 역할을 하고 있습니다.

7월의 더운 여름 한가운데, 서적 박람회는 다시 한번 홍콩의 문화 중심지가 됩니다. 독자들은 책의 바다에 모여들고, 단순히 페이지를 넘기기 위해서만이 아니라 홍콩이 계속해서 써내는 이야기를 보기 위해서이기도 합니다.

올해 홍콩 도서전은 7일 연속으로 100만 명의 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다. 박람회는 7월 22일에 마감됩니다.

VNA

출처: https://nhandan.vn/gian-hang-van-hoa-am-thuc-viet-tai-hoi-cho-sach-hong-kong-trung-quoc-hut-khach-tham-quan-post895376.html