체오 레오 계곡에서 더 높은 고지대로 향하는 쌀의 여정.

(GLO) - 여러 세대에 걸쳐 쌀은 체오 레오 계곡 소수 민족의 삶과 밀접하게 얽혀 있었습니다. 자급자족을 위해 밭벼만 재배하던 이들은 이제 논벼 재배 면적을 수천 헥타르로 확대하고, 자체 브랜드를 구축하여 더 넓은 시장에 쌀을 공급하고 있습니다.

고지대 벼 이삭에서 논밭까지

자연과 조화롭게 살아가는 철학을 가진 체오 레오 계곡(옛 푸티엔, 이아파 지역 및 아윤파 마을에 위치)의 자라이족은 과거 고지대 벼농사와 밀접한 관련이 있었습니다. 논에서 남자들은 길고 뾰족한 막대기로 구멍을 파고, 여자들은 뒤따라가 벼 종자를 뿌린 후 맨발로 흙을 덮었습니다.

수확철이 되면 그들은 손으로 벼 이삭 하나하나를 탈곡하여 바구니에 담고, '벼의 정령'을 곡식 창고로 다시 데려오는 의식을 치르는 날을 기다립니다. 이런 식으로 그들은 일 년에 한 번만 작물을 재배합니다. 토양이 척박해지면 다른 땅으로 옮겨가 경작하고, 이전 땅이 회복될 때까지 기다렸다가 다시 돌아옵니다.

풍성한 수확은 쌀 농부들에게 기쁨을 가져다줍니다. 사진: Vu Chi

체오 레오 계곡에 쌀 혁명이 일어난 것은 1994년 아윤하 대규모 관개 사업이 완공되어 가동되면서부터였다. 이 사업은 수면적 37km²에 2억 5300만 m³의 저수 용량을 갖추고 있으며 ^, 13,500 ^헥타르 가 넘는 논에 관개 용수를 공급한다.

하지만 밭벼농사에서 이모작 습식 벼농사로 전환하도록 사람들을 설득하고 장려하는 것은 어려운 일입니다. 많은 사람들이 이것이 자연의 섭리에 어긋나고 신령의 노여움을 살 것이라고 두려워하기 때문입니다.

그러한 맥락에서 선구자들은 결정적인 역할을 했습니다. 포토 면 1번 마을의 로 켄 씨가 대표적인 예입니다. 30년이 넘는 세월이 흘렀지만, 그는 관개 수로에서 흘러나온 시원하고 상쾌한 물이 논밭으로 들어왔을 때의 기쁨을 여전히 생생하게 기억합니다.

켄 씨가 5헥타르의 논밭을 1헥타르와 맞바꿨을 때, 많은 마을 사람들은 그가 무모하다고 말했습니다. 하지만 새로운 경제를 건설하기 위해 이주해 온 킨족 가구들의 경험을 통해 배운 덕분에, 그는 첫 수확에서 1톤이 넘는 쌀을 수확하여 이 지역에서 가장 많은 쌀을 생산하는 가구가 되었습니다.

"눈으로 직접 봐야 믿을 수 있다"는 말처럼, 그 지역 사람들은 그의 집으로 몰려들어 소를 벼 종자와 교환하고 재배 기술에 대한 조언을 구했습니다. 이렇게 해서 논벼농사 분위기가 여러 마을로 퍼져나갔습니다.

“2016년에 저희 가족은 10헥타르의 논을 소유하고 있었는데, 헥타르당 8~10톤의 벼를 수확했습니다. 연이은 풍작은 저희 가족을 비롯한 많은 가구에 풍족한 삶을 제공했을 뿐만 아니라, 이 지역 소수민족들에게 가난에서 벗어날 수 있는 길을 열어주었습니다.”라고 켄 씨는 이야기했습니다.

기술 직원들은 정기적으로 농장을 방문하여 농부들에게 병해충 방제에 대한 조언을 제공합니다. 사진: Vu Chi

이를 계기로 쌀 생산 연계 모델이 점차 구체화되었다. 이 새로운 모델에 따라 추아타이 농업 협동조합(추아타이 면)은 현재 주로 소수민족으로 구성된 70가구와 연계하여 140헥타르 면적에 고품질 단일 품종 벼 재배 모델을 시행하고 있다.

추아타이 농업협동조합의 팜 응옥 응이아 이사가 OCOP 인증을 받은 푸티엔 쌀 제품을 소개하고 있다. 사진: 부 치

이 모델에 참여함으로써 얻는 가장 큰 이점은 농부들이 벼 재배 습관을 바꾸어 종자와 비료를 절약하고 살충제 사용을 줄이는 동시에 벼 수확량과 품질을 향상시키고, 추아타이 농업 협동조합으로부터 시장 가격보다 높은 가격을 받는다는 것입니다.

추아타이 농업협동조합의 팜 응옥 응이아 이사는 "2019년부터 현재까지 '푸티엔 쌀' 브랜드를 성공적으로 구축한 결과, 우리 협동조합은 OCOP(중국 농업진흥기구)에서 4성 및 3성 등급을 획득한 쌀 제품을 11개 보유하고 있다"고 말했다.

푸티엔 쌀은 더 이상 익명의 자루에 "숨겨져" 있지 않고, 포장되고 라벨이 붙어 추적 가능하며, 고원지대의 땅과 사람들에 대한 이야기를 담고 있어 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.

지속가능한 개발이라는 목표를 향하여

2023년 작물 재배 시즌부터 추아타이 농업협동조합은 메콩델타개발연구소와 협력하여 새로운 벼 품종을 시험 재배하고 선별 및 육종해 왔습니다. 이는 벼 품종 다양화, 지방 정부의 벼 생산 주도적 역할 강화, 그리고 지속 가능한 농업 발전에 기여하는 중요한 단계로 평가받고 있습니다.

응히아 씨에 따르면, 이 모델이 성공하면 협동조합은 해당 지역의 농민들에게 공급할 벼 종자 품종을 생산할 수 있는 완전한 권한을 갖게 될 것이며, 동시에 메콩델타개발연구소와 협력하여 전국 시장에 종자를 공급할 것이라고 합니다.

한편, 2022년에는 다이둥 농업협동조합(포토 면)의 TBR97 쌀이 성급 OCOP 3성 인증을 획득하면서 지역 쌀 생산에 있어 중요한 전환점이 되었습니다.

다이둥 농업협동조합의 하꽝히엔 이사는 “협동조합은 23명의 조합원 외에도 지역 소수민족 가구들과 협력하여 135헥타르 규모의 단일 품종 벼 재배지를 조성했습니다. 사업 시행 과정에서 협동조합은 공급망의 ‘중개자’ 역할을 수행하며, 종자, 자재, 기술 지도를 제공하고 참여 가구로부터 모든 생산물을 구매합니다.”라고 밝혔습니다.

현재 협동조합은 매달 평균 15톤의 쌀을 시장에 공급하고 있으며, 설 연휴 기간에는 이 수치가 40톤 이상으로 증가하여 조합원들에게 상당한 수익을 가져다줍니다.

농업 협동조합과 쌀 생산 시설들은 브랜드 구축과 더불어 제품 홍보 및 판매에 있어 디지털 전환을 적극적으로 적용해 왔습니다. 전자상거래 플랫폼에 제품을 등록하는 것부터 소셜 미디어 판매, 라이브 스트리밍 등에 이르기까지 모든 수단을 최대한 활용하고 있습니다.

도 꾸옥 람 씨(맨 오른쪽, 이아 히아오 면 옌 푸 2 마을의 쌀 가공 시설 사장)가 이아 히아오 면 당 서기인 팜 반 푸옹 씨와 함께 라이브 방송으로 제품 판매를 하고 있다. 사진: 부 치

이아히아오 면 옌푸 2 마을에 있는 쌀 가공 시설의 소유주인 도꾸옥람 씨는 "2025년, 흐엉쩌우 6과 다이톰 8 쌀 제품이 OCOP 3성 인증을 받은 직후, 우리 시설은 라이브 스트리밍 방송을 통해 적극적으로 제품을 판매하기 시작했다"고 말했다.

이 영상들은 농부들의 생생한 증언이 담긴 현장 생중계 영상, 제분 및 포장 작업 현장 영상, 박람회 제품 전시 부스 영상 등으로 구성되어 있으며, 지역 지도자, 청년 연합, 그리고 지방 정부 부처 및 기관의 직접적인 지원을 받고 있습니다. 현재 이 시설은 매달 약 8톤의 쌀을 시장에 공급하고 있으며, 라이브 스트리밍을 통한 판매가 전체 판매량의 30%를 차지합니다.

브랜딩, 생산 연계, 디지털 전환의 역할을 명확히 정의하면서 이아히아오 면 당위원회 서기인 팜 반 푸옹 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이중 지방 정부 모델이 시행되자마자 면 지도자들은 농민들과 대화 회의를 개최하여 단일 품종 벼 재배 사업을 홍보하고 장려했으며, 동시에 지역 특산품 홍보 및 도입을 최대한 지원했습니다."

이는 농업 부문을 지속 가능한 방향으로 재편하는 토대가 되어, 쌀 재배가 식량 안보 문제를 해결할 뿐만 아니라 사람들이 자신의 농지에서 번영할 수 있도록 돕습니다.

출처: https://baogialai.com.vn/hanh-trinh-vuon-tam-cua-hat-gao-vung-thung-lung-cheo-reo-post580344.html