협동조합은 Quang Phuc의 대표적인 제품에 OCOP 별을 수여하기 위해 노력합니다.

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전형적인 염분이 많고 신맛이 나는 토양을 가진 지역에 위치한 광푹 농업 생산, 사업 및 서비스 협동조합(광쑤엉)은 지역 특산품을 상품으로 개발했습니다. 생산에 기술적 진보를 적용한 덕분에 협동조합의 두 제품인 생선 소스와 사초 매트가 4성급, 3성급 성급 OCOP 제품으로 인정을 받아 시장이 확대되었습니다.

협동조합은 Quang Phuc의 대표적인 제품에 OCOP 별을 수여하기 위해 노력합니다. 광푹 농업 생산, 사업 및 서비스 협동조합(광쑤엉)에서 현대식 기계를 이용해 사초 매트를 짜고 있습니다.

광푹은 광쑤옹 지역의 저지대에 있는 순수 농업 공동체로, 황강과 옌강 하류에 분포되어 있으며 매일 조수가 있는 약 400헥타르의 사초밭을 포함합니다. 이곳은 사초 재배, 매트 짜기, 게 잡기 등의 전통적 직업이 있는 곳입니다. 지방의 역동적인 협동조합으로 여겨지는 이 협동조합은 주민들과 협력하는 동시에 사초 구매, 매트 직조기 구매, 전통 조리법에 따른 생선 소스 염장 등의 활동을 전개해 왔습니다. 사람들의 생산은 아직도 규모가 작고 분산되어 있기 때문에 협동조합은 사람들을 연결하여 사초 매트, 생선 소스, 생선 제품 가공을 더 크고 집중적으로 생산하도록 조직했습니다.

지역의 사초 재배 지역은 조개와 지렁이 농사와 결합되기도 합니다. 매년 공동체 주민들은 약 8,000톤의 생 사초와 700톤 이상의 조개를 수확합니다. 이는 협동조합이 일년 내내 생산과 사업을 전개하는 데 필요한 풍부한 원자재 공급원입니다.

현재, 광푹사에서는 응옥빈, 반자오, 응옥도이, 응옥니, 리엔손을 포함하여 5/6개 마을이 여전히 매트 직조를 주요 생업으로 삼고 있습니다. 광푹 사초 매트는 사초가 약간 염분이 있는 물에서 자라기 때문에 내구성과 유연성이 뛰어나며, 사초 식물이 부러지거나 터지지 않습니다. 공동체 전체에는 200개가 넘는 매트 직조 기계가 있으며, 그 중 협동조합 회원은 약 200개의 기계를 보유하고 매일 모든 종류의 매트 80,000개를 시장에 공급합니다. 전체 코뮌에서 건조된 쪼개진 사초의 연간 생산량은 4,800톤에 이르며, 그 중 2,000톤이 시장에 판매되며, 그 가치는 약 240억 VND입니다. 나머지 금액은 사초 매트를 만드는 데 사용되며, 매년 480만 개의 매트가 시장에 출시되며, 가치는 약 1,000억 VND입니다.

꽝푹 농업 생산·사업·서비스 협동조합 이사인 레 반 방 씨는 "현재 추세에서는 지속 가능한 농업 개발이 최우선 과제입니다. 농업에 농업 기술을 적용하고, 가공을 위한 제품 보관이 생산자와 시장을 연결하는 데 중요한 역할을 합니다. 이것이 바로 우리 협동조합이 지향하는 방향이자 목표입니다. 실제로 소비자들은 식품과 소비재를 선택할 때 점점 더 현명하고 신중해지기 때문에, 이곳의 피시소스와 사초매트는 소비자들의 요구를 충분히 충족하고 있습니다."라고 말했습니다.

협동조합은 운영을 시작한 지 3년이 지난 지금, 수작업 대신 매트를 짜는 현대식 기계 시스템에 투자했습니다. 생산 공정을 적용하고 근로자의 기술력을 향상시켜 오늘날 소비자의 요구 사항을 충족할 수 있도록 제품 품질을 개선합니다. 단순히 겉모습만 아름다운 것이 아니라 품질과 자연 친화적인 환경을 보장합니다.

지방 정부는 협동조합의 생산 공정을 개선하고 사초와 조개 양식에 과학과 기술을 적용하도록 늘 긴밀히 감시하고 강력히 지시해 왔습니다. 깨끗한 원료 구역에 대한 계획과 개발을 시행하고, 사초 재배 구역에서는 유기 비료를 화학 비료로 완전히 대체하여 게의 성장에 영향을 미치지 않도록 합니다.

현재 협동조합의 OCOP 제품은 공식적인 상업 채널을 통해 유통되고 있으며 전국 시장에 출시되어 있습니다. 이는 또한 이 부대가 기계에 대한 투자를 지속하고, 현대 과학과 기술을 적용하며, 특히 농업에서 녹색 생산을 실천하고, 조국의 짠맛과 신맛이 나는 땅에서 나는 농산물을 활용하는 기반이 됩니다.

기사 및 사진: 르동

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