말린 자몽으로 사업 시작하기

도 응우옌 하 비(Do Nguyen Ha Vy) 씨(롱칸시 쑤언안구 거주)는 풍부한 지역 원자재를 활용하여 가계 경제 발전과 농가 지원을 위해 말린 자몽 모델을 시작했습니다. 사진: A.Nhon

비 여사는 새로운 모델을 지역적으로 구현하는 데 있어 선구자이며 매우 긍정적인 초기 결과를 얻었습니다.

연습에서 창업 아이디어까지

비 씨는 롱칸에서 농사를 짓는 집안에서 나고 자랐습니다. 부모님은 다양한 종류의 과일나무, 특히 자몽을 재배하셨습니다. 그곳에서 그녀는 과수원에 많은 노력과 돈을 투자해야 하는 농부들의 고충을 이해하게 되었습니다. 하지만 수확기가 되면 상인들은 가격을 인하하여 생산량을 불안정하게 만드는 경우가 많았습니다. 때로는 과일이 팔리지 않아 떨어지고 상해서 낭비되는 경우도 있었습니다. 농부들의 노고를 소중히 여기던 비 씨는 항상 가족과 이웃을 도울 방법을 생각해 보고 싶었습니다.

쑤언안구 청년연합(롱칸시) 팜 부 탄 꾸옌(PHAM VU THANH QUYEN) 부비서는 도 응우옌 하 비(Do Nguyen Ha Vy) 씨가 어린 나이에도 불구하고 매우 뛰어난 경력 개발 지향성을 가지고 있으며, 특히 건자몽 모델은 앞으로 더욱 발전하고 확산될 잠재력이 크다고 말했습니다. 쑤언안구 청년연합은 비 씨의 효과적인 차세대 모델 개발을 점진적으로 지원하고 있으며, 비 씨가 롱칸시 건자몽 제품을 더욱 널리 알리기 위해 자신의 브랜드를 만드는 데 더욱 노력하기를 기대하고 있습니다.

비 씨(현재 2학년)는 호치민 경제대학교에서 국제 경영학을 전공하는 동안 자몽의 유익한 활용법을 배우고 연구하는 데 시간을 보냈습니다. 더욱이, 오늘날의 소비자 트렌드는 원산지 명확성, 깨끗하고 안전한 제품, 높은 영양 품질 등 다양한 기준을 충족하는 지역 농산물을 선호합니다.

비 여사는 실질적인 필요성을 이해한 후, 가계 경제를 발전시키는 데 투자하기 위해 현지에서 구할 수 있는 풍부한 원자재를 활용하고, 중간상인을 거치지 않고 농부들에게 정원에서 직접 자몽을 구매하는 모델로 사업을 시작하는 방향을 선택했습니다. 이를 통해 사람들의 생산물 생산량을 안정화하는 데 도움이 될 것입니다.

"신선한 자몽은 유통기한이 매우 짧습니다. 제때 섭취하지 않으면 품질이 점차 떨어지거나 심지어 상할 수도 있습니다. 그래서 자몽을 오래 보관하면서도 품질과 가치를 높이기 위해 건조하는 방법을 생각해 냈습니다."라고 Vy는 말했습니다.

새 모델을 공식적으로 시작하면서 비 씨는 주변 자몽 재배 농가들의 지지와 지역 부서, 지부, 그리고 여러 단체들의 관심과 호의적인 조건을 받았습니다. 특히 가족들로부터 큰 지지와 격려를 받았습니다.

비의 여동생인 도티푸옹타오 씨는 비가 건자몽 제조라는 새로운 방식으로 사업을 시작하겠다는 아이디어를 공유했을 때 가족들이 큰 지지를 보냈다고 말했습니다. 그 이후로 가족들은 비를 항상 옆에서 도와주고 현지에서 구할 수 있는 원자재 조달, 사업 투자를 위한 장비 및 기계 구매 자금 지원, 효과적인 창업 지원 등 여러 방면에서 도움을 주었습니다.

"저는 과일을 건조하여 완제품을 만들어 시장에 내놓는 데 오랜 경험을 가지고 있습니다. Vy가 새로운 사업 모델을 시작하겠다는 아이디어를 이야기했을 때, 저는 Vy에게 제품의 외관을 아름답게 만들고 소비자에게 전달할 때 품질을 보장하는 방법을 시각화할 수 있도록 기본적인 지침을 제공했습니다. 하지만 중요한 것은 Vy가 자신이 선택한 사업 방향을 통해 성공을 거두기 위해 어려움을 극복하기 위해 많은 노력을 기울였다는 것입니다."라고 Thao 씨는 털어놓았습니다.

롱칸시 바오꽝코뮌 자딘 18번지에서 자몽 텃밭을 운영하는 레티투땀 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 오랫동안 자몽 재배에 종사해 왔지만, 시간이 흐르면서 여러 가지 어려움을 겪었습니다. 예전에는 상인들이 자몽을 강제로 내려놓아 농부들의 수입이 불안정한 경우가 많았습니다. 심지어 자몽이 팔리지 않아 상인들이 사지 않아 텃밭 곳곳에 자몽이 떨어져 쓰레기가 생기기도 했습니다. 도응우옌하비 씨가 자몽을 사서 건자몽 제품을 만든 이후로 농부들의 수입이 늘어났고, 저희는 매우 기쁩니다."

"롱칸 건조자몽" 브랜드를 만들기 위한 노력

비 씨는 현대 기술을 적용하고 좋은 기계에 투자하여 건조 자몽을 만드는 지속 가능한 방식을 택했습니다. 이를 통해 소비자에게 깨끗하고 고품질의 제품을 제공하기 위해서입니다. 농부에게서 자몽을 구매한 후, 세척한 후 얇게 썰어 건조기에 넣어 오랜 시간 건조합니다. 이후 비 씨는 완제품을 포장하여 시장에 공급합니다. 현재 그녀의 제품은 다양한 채널, 특히 이커머스 플랫폼을 통해 판매되고 있으며, 이는 매우 편리하고 효과적입니다.

"건조 자몽은 100% 천연 재료로 만들어졌으며 방부제나 첨가물을 전혀 포함하지 않아 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품입니다. 건조 자몽 제품을 따뜻한 물에 타서 꾸준히 마시면 체중 감량에 도움이 되며, 특히 노년층의 건강에도 좋습니다." - Vy 씨가 공유했습니다.

쉬안안구(롱카인시) 청년연합 부비서 Pham Vu Thanh Quyen(왼쪽 표지)과 대표단은 Do Nguyen Ha Vy 여사의 말린 자몽 모형을 방문했습니다.

비 씨는 건조 자몽 모델을 도입한 지 약 1년이 지났지만 많은 긍정적인 결과를 가져왔다고 덧붙였습니다. 이 모델은 앞으로도 많은 발전을 거듭하며 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 따라서 앞으로는 식품 안전 및 위생 기준을 충족하는 깨끗하고 고품질의 제품을 생산하여 소비자에게 제공함으로써 지속 가능한 방향을 유지할 계획입니다. 비 씨는 건조 자몽에 대해 당국으로부터 제품 검사 인증서와 제품 라벨 인증서를 받았습니다. 롱칸 건조 자몽 브랜드의 성장을 위해 OCOP(일지역일품프로그램) 기준을 충족하는 제품을 등록하는 등 다음 단계를 밟고 있습니다.

동시에 비 여사는 생산 규모 확대, 다양한 제품 판매 채널 확대에 투자해 가계 소득을 늘리고 지역 주민을 위한 안정적인 일자리를 창출할 계획입니다.

"저는 앞으로 롱칸(Long Khanh) 건자몽 브랜드를 더욱 발전시키고자 노력하고 있습니다. 하지만 사업이 순조롭게 진행되려면 정부와 지방자치단체, 지부, 그리고 관련 기관들의 모든 측면에 대한 관심과 지원이 필요하며, 특히 우선적인 자본 조달을 위한 여건 조성이 필수적입니다. 그래야만 건자몽 모델이 원하는 성과를 거둘 수 있을 것입니다."라고 비 씨는 털어놓았습니다.

안논

출처: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/khoi-nghiep-tu-buoi-say-62a6a23/