람동 고향의 버려진 연못에서 사업 시작

고향을 떠나 도시에서 창업하는 젊은이들의 물결 속에서, 정반대의 길을 택한 한 젊은이가 있습니다. 고향으로 돌아와 버려진 연못에서 사업을 시작한 것입니다. 바로 람동성 짜딴(Tra Tan) 마을 출신 응우옌 후 년(Nguyen Huu Nhon, 1992년생)입니다. 그는 5헥타르에 달하는 버려진 연못을 체험형 관광과 결합한 검은 달팽이 양식장으로 탈바꿈시켜 생계를 이어갔고, "청년 창업 혁신" 운동에 강력한 파급 효과를 불러일으켰습니다.

달팽이는 농장에서 바로 부화합니다.

버려진 연못에서 상업용 달팽이 농장까지

빈투언성 (Binh Thuan )이었던 득린(Duc Linh) 지역의 건조한 농촌에서 태어난 응우옌 후 논(Nguyen Huu Nhon)은 법학대학교를 졸업했지만, 이 직업에 안주하지 않고 농업으로 전향했습니다. 2012년부터 호찌민시에서 영지버섯과 동충하초 재배 모형을 제작하는 사업을 시작했습니다. 젊은이들이 고향을 떠나 도시로 이주하고, 연못과 밭이 버려지는 것을 오랫동안 지켜보면서 그는 걱정했습니다. "모두가 떠난다면, 누가 이 고향을 발전시킬 것인가?"라는 의문이 그가 도시를 떠나 어린 시절의 고향으로 돌아와 새 삶을 시작하게 된 계기가 되었습니다.

2018년, 그는 버려진 연못을 빌려 깨끗한 검은사과달팽이를 키우는 실험을 했습니다. 자본이 많지 않았던 그는 직접 연못을 개조하고, 진흙을 깎고, 둑을 쌓고, 수원을 조절하고, 아침부터 저녁까지 진흙 속을 헤쳐 나갔습니다. 초기에는 불안정한 환경으로 인해 달팽이들이 대량으로 죽어 수천만 동(약 1억 2천만 원)의 손실을 입었습니다. 하지만 그는 낙담하지 않고 실패를 "수업"으로 여기며 여러 곳을 다니며 경험을 쌓고 달팽이 양식 기술을 꼼꼼하게 기록했습니다.

한동안 끈기 있게 노력한 끝에 모형은 점차 안정되었고, 달팽이는 잘 자랐습니다. 그는 작은 연못에서 시작해 5헥타르로 확장하여 람동성 득린(Duc Linh) 마을에 상업용 달팽이 농장을 건설했습니다.

Nhon 씨에 따르면, 검은사과달팽이는 사육이 쉽고 투자 비용도 적으면서도 이 지역의 토양과 환경에 매우 잘 적응합니다. 무엇보다도, 이 검은사과달팽이 양식 모델은 복제가 가능하며, 지역 농부들에게 쉽게 이전하여 대규모 상업용 달팽이 양식장을 조성할 수 있어 높은 경제적 효율성을 가져올 수 있습니다.

Nhon 씨에 따르면, 검은사과달팽이는 사육하기 쉽고 비용이 저렴하며 지역 자연 조건에 적합하고 복제가 가능합니다. "수많은 농사철을 거치면서 저는 달팽이가 잘 자라려면 물이 깨끗하고 오염이 적은 연못이나 도랑을 선택하고 수위를 약 20~40cm로 일정하게 유지해야 한다는 결론을 내렸습니다. 연못 바닥에는 천연 연질 진흙층이 있어야 하고, 연못에는 채소, 해초 또는 개구리밥을 더 많이 심어 달팽이에게 그늘과 먹이 공급원을 제공해야 합니다. 방류하기 전에 연못을 정비하고, 품종이 건강해야 하며, 각 연못 유형에 적합한 방류 밀도를 유지해야 합니다. 양식 과정에서는 곰팡이와 기생충을 예방하기 위해 연못 위생에 유의해야 합니다. 약 5~6개월 후 달팽이는 달팽이 한 마리당 약 25~40g의 상업적 무게에 도달하여 수확할 수 있습니다."라고 Nhon 씨는 자신의 농사 경험을 공유했습니다.

Nhon의 달팽이 농장은 호찌민시와 인근 지역의 식당에 공급할 상업용 달팽이를 사육하는 것 외에도, 농장에 필요한 달팽이 공급원을 확보하고 씨앗을 제공하기 위해 달팽이를 번식시키고 있습니다. 현재 농장에서 판매되는 사과 달팽이 가격은 kg당 5만 동에서 7만 동입니다. 수확기에는 헥타르당 하루 평균 70~100kg의 수확량을 올리며, 비용을 공제한 후 Nhon은 헥타르당 하루 약 500만 동을 벌어들입니다.

체험형 관광과 결합한 농산물 강화

영지버섯, 동충하초, 레몬그라스 에센셜 오일을 달팽이 살에 첨가한 "약용 검은 사과 달팽이 패티"를 연구하고 가공한 그는 달팽이를 상업적 목적으로 판매하는 데 그치지 않고 달팽이의 가치를 높여 특수 의약품으로 만들었습니다. 이 제품은 시장에서 빠르게 호평을 받았으며, kg당 22만~36만 동(VND)의 판매 가격을 기록했습니다.

람동성 득린사 달팽이 농장 옆에 있는 "도시를 떠나 시골로 돌아온" 청년 응우옌 후 년의 초상화.

응우옌 후 논 씨는 다음과 같이 말했습니다. "시장에서 인기 있는 또 다른 제품은 "약용 달팽이"입니다. 이 달팽이는 평소처럼 개구리밥이나 물고사리를 먹이는 대신, 동충하초나 박하 잎과 같은 먹이를 먹여 키웁니다. 이는 달팽이 살의 약효 성분을 높이는 데 도움이 됩니다. 현재 이 달팽이는 국내에서 소비되고 있으며, 한국에는 kg당 25만~35만 동(VND)에 수출됩니다.

논 씨는 시골 풍경의 잠재력을 깨닫고 체험형 농업 관광 모델을 개발했습니다. 농장의 일부는 연못을 따라 조성된 산책로, 휴식 공간, 그리고 가공 공간을 갖춘 리셉션 공간으로 계획되었습니다. 방문객들은 달팽이를 잡고 가공하여 그 자리에서 바로 맛볼 수 있습니다.

판테냔(람동성 판티엣구) 씨는 농장 공간이 피크닉을 하기에 적합하며, 학생들이 농촌 생활을 이해하는 데 도움이 된다고 말했습니다. 하지만 그는 관광객 유치를 위해 더 많은 체험 활동이 마련되어야 한다고 생각합니다. "여기서 관광객들은 달팽이 키우기, 벼농사, 농작물 재배를 통해 농부들의 삶을 배우고, 도시화의 영향을 받지 않은 시골의 평화로움을 느낄 수 있습니다."라고 냔 씨는 말했습니다.

Nguyen Huu Nhon 씨는 개발 중인 다른 OCOP 제품을 소개합니다.

젊은 농부였던 응우옌 후 년은 창의적인 기업가로 성장하여 지역 자원을 활용하여 부가가치를 창출하고, 청정 농업 분야에서 "옥득린 - 빈투언"이라는 브랜드를 구축하는 데 기여했습니다. 그는 2022년 르엉 딘 꾸아상(우수 청년 농부상), 2023년 호치민 선진 청년상, 2025년 농촌 청년 창업 프로젝트 경진대회 2위, 2020년부터 2025년까지 럼동성 애국주의 모범 사례 등 수많은 상을 수상했습니다.

현재 시장과 경쟁에서 어려움을 겪고 있지만, Nhon 씨는 끈기 있게 노력한다면 고향에서 여전히 가치를 창출할 수 있다고 믿습니다. 그는 이렇게 말했습니다. "제가 가장 자랑스러운 것은 수익이 아니라, 이 모델 덕분에 지역 젊은이들이 고향에 남는 것에 대해 생각을 바꾸고, 젊은 세대에게 기업가 정신을 전파했다는 사실입니다. 농업을 과학적으로 운영하고 관광과 무역을 접목한다면, 고향에서도 여전히 좋은 수입을 올리고 부자가 될 수 있다는 것을 젊은이들이 알고 있습니다."라고 Nguyen Huu Nhon 씨는 털어놓았습니다.

베트남 조국전선위원회 부위원장이자 짜딴(Tra Tan) 마을 청년단 서기인 쩐 응옥 땀(Tran Ngoc Tam) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "고향으로 돌아온 응우옌 후 논(Nguyen Huu Nhon) 씨는 수많은 창의적인 경제 아이디어를 내놓으며 어려움을 극복하는 젊은이들의 모범적인 본보기가 되었습니다. 수많은 실패에도 불구하고 그는 굴하지 않고 달팽이 소시지와 동충하초 와인과 같은 OCOP(농촌경제협력개발기구) 제품을 개발하여 성공을 거두었습니다. 가까운 시일 내에 지역 주민들은 논 씨와 협력하여 젊은이들의 진로 및 창업에 대한 정보를 공유하고, 조언을 제공할 계획입니다. 동시에 검은사과 달팽이 양식 모델을 도입하고, 품종을 지원하고, 경제 발전을 원하는 젊은이들을 위한 제품을 구매할 것입니다."

베트남 조국전선위원회 부위원장은 응우옌 후 년의 프로젝트를 통해 농촌 경제를 발전시키고 문화와 환경을 보존하는 데 있어 청년의 선구적 역할을 분명히 알 수 있다고 말했습니다. 이는 특히 람동성의 "청년 창업 및 혁신" 운동과 일반 청년들에게 강력한 파급 효과를 창출할 것입니다.

출처: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/khoi-nghiep-tu-nhung-ao-ho-hoan