옌차우 망고 포장 경험

옌쩌우는 3,200헥타르가 넘는 넓은 망고 재배 면적을 자랑하는 지역으로, 주로 대만, 태국, 호주산, 그리고 토종 원형 망고 품종을 재배합니다. 매년 이 지역 망고 재배 면적의 60% 이상이 망고로 뒤덮입니다. 오랜 세월 망고를 덮어 온 경험을 바탕으로 많은 재배자들이 높은 생산성을 달성하고 있습니다.

현재 시중에는 다양한 소재로 제작된 다양한 종류의 봉지가 판매되고 있습니다. 예를 들어, 구아바 봉지에 사용되는 폼 봉지, 나일론 봉지, 망고 봉지에 사용되는 종이 봉지, 천 봉지, 롱안 봉지에 사용되는 메시 봉지 등이 있습니다. 이러한 봉지 제품은 수입 및 국내 생산됩니다. 농부들은 예산과 작물의 생장 특성에 따라 적절한 종류의 봉지를 선택할 수 있으며, 특정 종류의 과수에 특수 봉지를 사용하는 상황을 피할 수 있습니다.

망고나무의 경우 품종에 따라 다양한 종류의 망고 자루가 있습니다. 옌쩌우 지역의 대부분의 망고 재배자들은 태국, 호주, 대만산 망고와 같은 접목 망고 품종에 과일 자루를 사용합니다. 자루는 해충과 질병으로 인한 피해를 줄이는 것 외에도 과일의 광합성 능력과 색소 전환 능력을 향상시켜 과일의 무게를 늘리고 아름다운 색상을 부여하는 데 도움이 됩니다.

치엥학 안전 농업 협동조합 회원들이 대만산 망고를 색종이 봉지에 싸서 노란색 껍질을 만들고 있습니다.

5년 전, 치엥학 안전농업협동조합은 대만산 망고 80헥타르 이상에 과일 포장법을 적용했습니다. 연간 약 900톤의 망고를 생산하며, 과일 포장 기술을 적용했고, 판매 가격은 kg당 10,000~18,000동이었습니다. 주요 소비 시장은 주요 성(省)과 도시였으며, 중국, 호주, 뉴질랜드, 한국, 미국, 일본 등 세계 각국으로 수출되었습니다.

올해는 날씨가 예년과 달랐습니다. 망고 수확기에 더위가 겹치면서 협동조합의 망고 생산량이 약 30% 감소했습니다. 따라서 협동조합은 조합원들에게 나무 생장 모니터링에 집중하고 관개용수를 적극적으로 확보하도록 권장하고 있습니다. 특히, 시장 및 수출 수요를 충족시키기 위해 전체 지역을 망고로 덮는 방식을 통해 망고 품질을 보장하고 있습니다.

치엥학 안전농업협동조합 회원인 하티친 씨는 이렇게 말했습니다. "2헥타르 규모의 망고 농장에서 예전에는 여러 종류의 살충제를 사용하여 해충을 예방하곤 했는데, 비용이 많이 들 뿐만 아니라 어쩔 수 없는 일이었습니다. 하지만 협동조합에 가입한 후부터는 해충 예방을 위한 과일 포장 기술을 교육받았습니다. 덕분에 망고는 더욱 보기 좋고 품질이 좋아졌으며, 1등급 망고 비율이 70%에 달하고 포장되지 않은 망고보다 판매 가격이 높습니다. 매년 망고 농장에서는 약 30톤의 망고를 수확하여 2억 5천만 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다."

현재 망고는 40일째 열매를 맺고 있으며, 친 씨 가족은 악천후를 피하기 위해 망고를 급히 덮고 있습니다. 수년간 망고 제품을 판매해 온 친 씨는 각 시장에 따라 다양한 망고 덮는 방법을 사용합니다. 짙은 녹색의 대만산과 호주산 망고를 선호하는 중국 시장에는 흰색 천이나 종이 봉투를 사용하고, 노란색 망고를 선호하는 미국 시장에는 2겹 종이 봉투(겉면은 노란색, 안감은 짙은 검은색)를 사용합니다.

망고는 열매가 맺힌 후 35~40일이 지나면 농부들이 과일 포장을 합니다.

또한 망고를 포장하는 기술을 적극적으로 적용하는 마을 중 하나인 치엥판 마을의 팟과 붕 잔 마을을 따라 걷다 보면 농부들이 망고를 포장하는 모습과 흰색 특수 망고 포장으로 덮인 망고 정원을 볼 수 있습니다.

영어: Chieng Pan commune, Phat village의 Hoang Van Minh 씨는 3년 넘게 가족이 소유한 2.2헥타르의 대만산 망고 농장에 과일 포장법을 적용해 왔습니다.Minh 씨는 다음과 같이 말했습니다. 최근 가족은 주로 국내에서 생산한 패브릭 과일 포장지를 평균 900 VND/랩 가격으로 사용하고 있습니다. 평균적으로 매 작물마다 20,000개의 패브릭 봉지를 사용하여 과일을 포장합니다. 이 유형의 봉지의 장점은 튼튼하고 내구성이 뛰어나며 통풍이 잘 되고 물이 잘 빠지기 때문에 과일 내부의 성장 과정과 색상을 관찰할 수 있다는 것입니다. 봉지는 2~3회 작물을 재배한 후 재사용할 수 있습니다. 과일은 잘 자라며 과일당 평균 무게는 1.2~1.5kg이고 최대 1.8kg입니다. 가족의 망고 농장은 올해 12톤을 수확할 것으로 예상됩니다.

치엥판(Chieng Pan) 읍은 과일 포장의 이점을 홍보하며, 현재 과일 포장 기술과 포장의 내구성을 유지하는 방법을 홍보하고 전수하여 농부들의 비용 절감을 돕고 있습니다. 또한, 지역 생산 단체들과 회의를 개최하고, 망고 포장 업체들과 협력하여 시즌 전에 포장을 제공하거나, 비용의 50%를 선불로 지불하여 농부들이 이러한 방식으로 생산할 수 있도록 하고 있습니다. 이를 통해 망고 생산자들이 시장 수요에 맞춰 깨끗하고 안전한 생산 방식을 따르도록 지원하고 있습니다.

치엥판 코뮌, 파트 마을의 망고 과수원은 날씨와 해충의 영향으로부터 과일을 보호하기 위해 덮개가 설치되어 있습니다.

매년 옌쩌우 구 망고 재배 면적의 60% 이상이 망고로 뒤덮입니다. 옌쩌우 시는 망고 재배에 적극적으로 나서 망고를 관리하고 보호하며, 다양한 시장에서 호평을 받고 있습니다. 2023년에는 국내 시장에서 15,140톤 이상의 망고가 소비되었고, 2,190톤의 망고가 해외로 수출되었습니다. 2024년에는 15,000톤의 망고를 소비하고 수출할 것으로 예상됩니다.

라이 후 훙(Lai Huu Hung) 구 농업농촌개발부 부국장은 "실제로 망고를 덮는 방식을 적용하면 해충 및 질병 예방을 위한 살충제 살포 횟수가 약 50% 감소합니다. 날씨가 좋아도 살충제를 살포할 필요가 없습니다."라고 말했습니다. 또한, 과일 봉지를 사용하면 곰팡이 침투를 줄이고, 과피 거칠기와 검은 반점을 방지하며, 생산성을 20~30% 향상시키고 과일 품질을 향상시킵니다. 또한, 일반 망고보다 저장 기간을 3~5일 연장하고, 포장하지 않은 망고보다 kg당 5,000~8,000동(VND) 높은 가격에 판매합니다. 구는 망고 재배 면적의 80%를 덮는 방식으로 소비 및 수출 기준을 충족하기 위해 노력하고 있습니다.

망고 포장은 안전한 제품을 만들고, 생산자와 소비자의 건강을 보호하고, 망고 재배자의 품질과 수입을 개선하고, 옌차우 망고 브랜드를 더욱 확실하게 알리는 데 기여합니다.

탄 후옌

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