딤섬 요리로 초론 요리 축제를 처음 개최

5군(호치민시) 경제부 장인 Tran Minh Sang 씨는 "이 축제의 목적은 5군의 요리 브랜드를 홍보하여 ​​5군을 관광객과 주민의 관심을 끄는 요리 수도로 만들고, 지역 사회의 이익과 밀접하게 관련된 의미 있는 독특한 요리 홍보 캠페인을 만들어 이곳을 놓치지 말아야 할 목적지로 만드는 것입니다."라고 말했습니다.
상 씨에 따르면, 5군은 미식가, 국제 사업가, 관광객 에게 이상적인 식사 장소입니다. "5구에서 먹고, 3구에서 자고, 1구에서 놀아라"는 오래된 속담이지만, 그 가치는 여전히 변함없이 유지되고 있습니다.

5구 경제부장인 Tran Minh Sang 씨는 " 요리 사업을 발전시키는 것은 중국계 베트남 커뮤니티의 전통 직업을 발전시키는 것과 거의 같으며, 지역의 독특한 정체성을 더욱 잘 표현하는 데 기여합니다."라고 강조했습니다.

5구 인민위원회와 협력하여 이 행사를 진행하는 산타니 회사의 이사인 Tran Ngoc Nguyet Que 여사가 기자 회견에서 연설하고 있다.

지역 주민과 관광객 모두 베트남 요리(차, 커피, 코코넛, 시원한 음료, 페니워트 등)와 중국 요리(딤섬, 오리 국수, 완탕, 닭고기 밥, 만두 등)를 포함한 매력적인 메뉴를 경험하고 즐길 수 있습니다. 특히, 식당 손님들은 주방 워크숍을 통해 정교한 음식 준비 과정에 참여할 수 있는 기회도 얻습니다.

초론 푸드 스토리 푸드 페스티벌의 주최측은 5구를 도시의 주요 요리 관광지로 만드는 목표로 중국 요리 브랜드를 구축하고자 합니다.

이번 행사에서 조직위원회는 또한 감독 리 민 탕, 배우 후아 비 반, 배우 후인 랍 등이 심사위원으로 참여하는 단편 영화 공모전 "안 응온 군 5"(7월 25일부터 9월 15일까지 참가 접수)에 관한 많은 주목할 만한 정보를 발표했습니다.

배우 화비반은 예술 활동 외에도 중국 음식점의 창립자이자 운영자이기도 합니다.

특히, 이 축제에서는 사람들이 QR 코드를 스캔하기만 하면 온라인으로 고대 요리 및 사원의 문화 유적지, 유명한 집회장을 방문하고 중국과 남부 유리 그림 전시 구역에 대해 알아볼 수 있는 등 새로운 형태의 커뮤니티 상호 작용을 구현합니다. 또한 관광 개발 및 보존, 새로운 시대의 베트남-중국 문화 적응에 대한 토론도 있습니다.

Cho Lon 요리의 대표적인 요리

서호 식초 생선은 저장성 항저우의 유명한 별미입니다. 이 요리를 준비하는 데 사용되는 생선은 잉어, 잉어 또는 잉어입니다.

수이딘(Che thang vien이라고도 함)은 찹쌀가루로 만든 만두 요리로 녹두나 검은 참깨를 넣습니다.

궁파오 치킨은 닭고기, 땅콩, 야채, 고추를 넣고 매콤하게 볶은 음식입니다.

부처님이 장벽을 넘는 요리는 전복, 상어 지느러미, 해삼, 물고기 방광 및 일부 전통 약초와 같은 재료로 만든 매우 영양가 있는 요리입니다.

원천: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/tp-hcm-lan-dau-to-chuc-le-hoi-am-thuc-cho-lon-cac-mon-diem-tam-20231110145409266.htm