초론 푸드 페스티벌: 주말마다 방문객으로 북적

안동구 문화 체육 서비스센터(쩐흥다오 거리 105번지)에서 열린 촘론 푸드 페스티벌은 개장 시간 내내 방문객들로 북적였습니다. 특히 주말이었던 12월 6일 저녁 6시경부터는 모든 노점이 방문객들로 가득 찼습니다.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Đông nghẹt khách ngày cuối tuần - Ảnh 1. — 초론 음식 축제에 많은 방문객이 몰렸다

베어 하우스 티(Bear House Tea) 노점에서 호앙 후이(31세) 씨는 둘째 날 손님 수가 전날보다 거의 두 배로 늘었다고 말했습니다. 노점에서는 제때 음식을 제공하기 위해 며칠 전부터 재료를 손질하고, 판매 시 위생과 편의성을 위해 조직위원회 규정에 따라 가공 구역을 마련했습니다. 그는 "손님들이 쉽게 구매할 수 있도록 판매 가격은 평소와 동일하게 유지했습니다."라고 전했습니다. 그에 따르면, 둘째 날은 퇴근 후 저녁에 많은 가족들이 축제에 찾아와 더욱 붐볐다고 합니다.

축제 음식 가격은 3만 동부터 시작합니다. 딤섬과 만두는 가장 인기 있는 두 가지 요리로, 2만 5천 동부터 시작하며, 전복 만두는 종류에 따라 최대 8만 동까지 합니다. 중국 음식 외에도 많은 노점에서 반쎄오, 반미, 반미엔 따이 등 베트남 음식을 판매하고 있어 단체나 가족 단위 방문객에게 더 다양한 선택지를 제공합니다.

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Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Đông nghẹt khách ngày cuối tuần - Ảnh 3.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Đông nghẹt khách ngày cuối tuần - Ảnh 4.

다양한 맛있는 중국요리와 베트남요리로 손님을 끌어모으세요

사진: 타이호아

익숙한 음식 외에도 중국 특유의 풍미가 가득한 노점들이 많은 손님들을 끌어들입니다. 라이키 미 지아(Laikee Mi Gia) 노점에서는 모듬 완탕면, 최고급 전복 건면, 게살 소스를 곁들인 상하이식 이푸면 등의 메뉴를 사려는 사람들이 줄을 서 있습니다. 다른 노점에서는 사천 만두, 토란 소스 튀김, 완탕 등 전통 중국 요리를 선보이며, 다양한 메뉴를 제공하여 고객들이 취향에 맞게 쉽게 선택할 수 있도록 합니다.

저녁 시간이 되면서 손님이 늘어나면서 위생 관리에도 더욱 신경을 쓰고 있습니다. 곳곳에 대형 쓰레기통을 설치하고, 위생 관리 직원들은 10분마다 쓰레기봉투를 교체하여 청결을 유지해야 합니다. 또한, 매대 청소도 의무화되어 있습니다. 한국식 콘브레드 가판대 주인인 꾸인 지아오(44세) 씨는 매일 아침 6시부터 매장에 와서 준비를 하고, 청소를 마친 후 자정 무렵에야 비로소 매장을 나선다고 합니다. 꾸인 지아오 씨에 따르면 월요일, 특히 저녁 7시 이후에는 손님이 눈에 띄게 늘어난다고 합니다.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Đông nghẹt khách ngày cuối tuần - Ảnh 5. — 많은 고객들이 줄을 서서 구매를 진행했습니다.

지역 주민뿐만 아니라 다른 지역에서 온 많은 관광객들도 이 축제를 찾습니다. 호치민시에 출장 중인 꽝 씨(34세)는 이곳의 딤섬이 인상적이었다며, "제가 먹어본 다른 식당들과는 맛이 다르고 가격도 적당해요."라고 말했습니다. 그는 비록 가판대는 작지만 음식의 질은 여전히 안정적이라고 말했습니다. 그에게 이 축제는 중국인 공동체의 음식과 문화에 대해 더 많이 배울 수 있는 흥미로운 기회라고 말했습니다.

음식뿐 아니라 음료도 많은 사람들의 관심을 끌었습니다. 반 트룽(26세) 씨는 대만 차를 가장 좋아한다고 말하며, "일반 밀크티보다 차 맛이 더 강하고 독특하다"고 덧붙였습니다. 그는 축제 공간이 넓고 새로운 요리가 많아 "한 번 가면 더 많이 먹어보고 싶다"고 말했습니다.