호치민시에서 까마우 크랩 푸드 페스티벌이 곧 개최됩니다. 손님들이 직접 체험해 보세요.

까마우 크랩 푸드 페스티벌이 청소년 문화의 집에서 4일간 100개의 부스로 열립니다. 손님들은 까마우 특산 요리를 직접 만들어 보고 만드는 법을 배울 수 있습니다.

최근 호찌민시의 사회 경제 정보를 정기적으로 제공하는 기자회견에서 까마우성 인민위원회 부위원장인 레 반 수(Le Van Su) 씨와 후인 치 응우옌(Huynh Chi Nguyen) 씨는 호찌민시에서 진행되는 "헬로 까마우(Hello Ca Mau)" 프로그램을 소개했습니다. 특히 청년문화원(사이공구 팜응옥탁 4번지)에서 처음으로 개최되는 까마우 게 요리 축제는 많은 관광객을 유치할 것으로 기대됩니다.

이에 따라 까마우 크랩 요리 축제는 11월 18일부터 22일까지 오전 9시부터 오후 10시까지 100개의 부스로 개최됩니다.

까마우성 인민위원회 지도자들이 호치민시에서 진행 중인 "안녕 까마우" 프로그램에 대해 설명했습니다.

사진: 우옌 니

축제는 4개의 주요 공간으로 구성됩니다. 첫 번째 공간은 까마우의 모형, 이미지, 그리고 독특한 상징들을 전시하는 공간입니다. 두 번째 공간은 지역 특산품을 전시하고 소개하며, 게, 건새우, 흰다리새우, 건어물, 쌀, 허브차, 제비집, 생선 소스, 고추소금 등으로 가공된 제품들을 거래하는 공간입니다.

가장 기대되는 공간은 까마우의 독특한 요리를 선보이는 곳입니다. 까마우와 호치민시의 유명 장인과 셰프들이 까마우 게와 강에서 잡은 해산물로 만든 맛있는 요리를 선보입니다.

특히 이 구역에서는 손님들이 까마우 특산품을 만드는 방법을 체험하고 배울 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.

까마우 크랩은 단단하고 달콤하며 특유의 향긋한 살 덕분에 "게의 왕"으로 알려져 있습니다.

사진: VU PHUONG

마지막으로, 아마추어 음악, 삼각주 지역의 민요, 의상 쇼, 바다와 게 직업에 대한 이야기, 민속 음악 및 현대 음악 등 까마우의 전형적인 프로그램을 선보이는 문화예술 교류 무대 구역이 있습니다.

방문객은 패션, 전통 예술, 민속 게임 및 체험에 대한 소개를 볼 수 있으며, 장인과 기업과 소통하여 국가 최남단 지역의 브랜드를 구축하고 요리 정체성을 보존하는 과정에 대해 알아볼 수 있습니다.

까마우 크랩 요리 축제 외에도 이 프로그램에는 호치민시에서 까마우 성까지의 기업을 위한 투자 협력을 연결하는 컨퍼런스도 포함됩니다.

출처: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm