200년 가까이 베트남 땅에서 커피콩이 걸어온 여정에 대한 이야기가 2025년 글로벌 커피 유산 축제에서 생생하게 재현됩니다. 최초의 커피 농장부터 필터 커피를 즐기는 베트남 문화까지 다룹니다.
이 정보는 11월 25일 호치민 시에서 개최되는 2025년 글로벌 커피 헤리티지 페스티벌을 발표하는 기자 회견에서 공유되었습니다.
람동성 인민위원회와 TNI 그룹(킹커피)이 공동으로 주최하는 이 축제는 다랏(람동성)에서 처음으로 개최되는 국제적인 문화-관광 -상업 행사입니다.
2025년 12월 18일부터 2026년 1월 2일까지 개최되는 글로벌 커피 헤리티지 페스티벌은 베트남의 커피 생산 및 수출 산업에서 새로운 문화- 경제적 상징이 되고자 고안되었습니다.
기자 회견을 시작하며, "베트남 커피의 여왕"으로 알려진 TNI 그룹의 사장인 레 황 디엡 타오 여사는 중부 고원의 첫 번째 농장부터 오늘날 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국이라는 타이틀까지 베트남 커피 원두의 거의 2세기에 걸친 여정을 설명했습니다.
"저는 베트남 커피의 품질을 증명하기 위해 거의 30년 동안 43개국 이상을 여행하고 120회가 넘는 국제 컨퍼런스에 참석했습니다. 편견과 서구가 가격을 억제하기 위해 로부스타라는 이름을 "숨기는" 것을 극복했습니다. 2021년 두바이 엑스포와 3개의 세계 신기록 수립 이후 전환점이 되기 전까지 베트남 로부스타 커피 가격은 kg당 35,000동에서 130,000~135,000동으로 상승했습니다. 이는 베트남 커피 재배자들에게 공정성을 가져다주는 인정입니다."라고 타오 씨는 말했습니다.
타오 씨에 따르면, 이 글로벌 커피 유산 축제는 베트남이 로부스타 커피를 수출하는 강력한 국가이며, 글로벌 커피 유산을 기리는 융합의 중심지가 될 만큼 충분한 위상을 갖췄음을 보여주는 전략적 단계로 여겨진다.
람동성 인민위원회 전 부위원장이었던 팜 S 씨는 현재 전 세계적으로 커피를 재배하는 국가는 약 70개국이며, 전 세계 커피 생산량은 헥타르당 0.9톤에 불과하다고 덧붙였습니다. 반면 베트남의 커피 생산량은 2.5톤으로 세계 생산량의 3배에 달합니다.
한편, 람동은 현재 커피 재배 면적이 41,700헥타르, 생산량이 12만톤으로 면적의 43%를 차지하지만 생산량은 58%에 이른다.
"이 축제는 람동이 베트남뿐만 아니라 전 세계의 커피 수도임을 보여줍니다. 이 축제를 통해 우리는 작물 산업이었던 커피를 문화, 경제, 관광 측면에서 귀중한 유산으로 만들 것입니다."라고 Pham S. 씨는 말했습니다.
축제 조직위원회 위원장인 응우옌 티 쑤언 흐엉 여사는 이 축제에 브라질, 에티오피아, 인도네시아 등 세계 커피 강국의 커피 기업과 협회가 참여하여 새로운 수출 및 협력 기회를 창출하고 커피 산업을 창의적 경제로 촉진한다고 말했습니다.
국제 커피 컨퍼런스 - 베트남-세계 커피 연합(GCA) 발표, 1932년 골동품 기차 차량 "커피 유산 기차 차량" 전시회, 글로벌 커피 여행 주간 및 민속 음악과 현대 음악을 결합한 그랜드 뮤직 나이트 "커피 뮤직 나이트" 등 일련의 지속적인 활동이 진행 중입니다.
글로벌 커피 문화유산 페스티벌은 관광 경제 브랜드가 되어 지역 발전에 적극적으로 기여하고, 베트남의 아름다운 이미지를 퍼뜨리며, 베트남 커피가 생산량뿐만 아니라 이야기, 문화, 비전을 가지고 있다는 것을 전 세계에 알리는 역할을 할 것입니다.
람동성 문화체육관광부 부국장인 응우옌 티 빅 응옥 여사는 이 축제가 글로벌 커피 이벤트를 조직하는 데 있어 베트남의 선구적 역할을 보여주는 것이며, 지속 가능하고 유산적인 기반 위에서 커피 산업의 역사, 현재, 미래를 연결하는 것이라고 강조했습니다.
응옥 씨는 "이 축제는 세 가지 주요 목표를 바탕으로 합니다. 과거를 기리는 것(커피 유산을 만들어낸 땅, 사람, 이야기에 경의를 표하는 것), 현재를 연결하는 것(커피 국가들이 공유하고 함께 발전할 수 있는 문화 교류, 무역, 최고 지식을 위한 공간을 만드는 것), 미래를 창조하는 것(지속 가능한 개발 추세와 혁신적인 기술을 촉진하여 글로벌 커피 산업의 번영하고 책임감 있는 미래를 형성하는 데 기여하는 것)입니다."라고 말했습니다.
2025년 글로벌 커피 헤리티지 페스티벌의 틀 안에서 "재능을 기리고 유산을 긍정한다"라는 주제로 국제 바리스타 대회도 개최되었습니다.
이곳은 바리스타들이 커피 산업의 지속 가능한 발전에 기여하는 정신을 자유롭게 창조하고 전파할 수 있는 국제적인 놀이터가 될 것입니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/le-hoi-di-san-caphe-toan-cau-2025-hanh-trinh-gan-hai-the-ky-cua-caphe-viet-post1079268.vnp
댓글 (0)