베트남 시장에서 가장 싼 잎은 암을 예방하는 "귀중한 약"입니다.

(댄 트리) - 시중에서 파는 것은 한 묶음에 몇천 개 정도밖에 안 되지만, 영양학자들은 파를 부엌에서 먹는 귀중한 약이라고 부를 정도로 많은 영양소가 들어 있다고 합니다.

전통 시장에서 파는 한 묶음에 몇 천만 원 정도밖에 안 하며, 종종 허브나 향신료와 함께 판매됩니다.

겉보기에 평범해 보이는 파에는 사실 과학계에서 오랫동안 연구되어 온 풍부한 영양소가 담겨 있습니다. 면역력, 심혈관, 뼈와 관절부터 피부와 시력까지, 파는 뚜렷한 효능을 남깁니다.

면역력

파에는 면역 체계에 필수적인 두 가지 영양소인 비타민 C와 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 C는 항산화 보호막 역할을 하여 바이러스와 박테리아에 맞서 싸우는 데 도움을 주고, 날씨 변화 시 감염 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

파에 함유된 천연 화합물은 가벼운 항균 및 항바이러스 성질을 ​​가지고 있어, 베트남식 감기 완화 양파죽은 민간요법일 뿐만 아니라 상당히 명확한 생물학적 기반을 가지고 있습니다.

강력한 화합물로 심장을 보호하세요

파는 건강에 많은 이점이 있습니다(사진: 게티).

파에는 심혈관 연구에서 잘 알려진 두 가지 활성 성분인 알리신과 케르세틴이 함유되어 있습니다. 이 두 성분은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

콜레스테롤 수치와 혈압이 안정적으로 유지되면 플라그 형성 위험도 크게 감소합니다. 덕분에 파는 동맥을 보호하고 심장마비부터 뇌졸중까지 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 향신료 중 하나가 되었습니다.

알리움과의 항암 효능

파는 여러 연구에서 암 예방에 도움이 되는 것으로 밝혀진 알리움(Allium)과에 속하는 식물입니다. 양파의 유기 황 화합물, 특히 알릴 설파이드는 암세포의 성장을 늦추고 이 과정을 촉진하는 효소를 억제하는 효과가 있습니다.

발표된 연구에 따르면 파를 규칙적으로 섭취하면 위암과 전립선암의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

건강한 소화 시스템

파는 풍부한 양의 천연 섬유질을 제공합니다. 섬유질은 장 운동성을 높이고, 노폐물 배출을 촉진하며, 변비를 완화하는 데 중요한 역할을 합니다.

파의 필수 오일과 따뜻한 성질은 소화액 분비를 촉진하고, 위를 따뜻하게 하며, 복부 팽만감을 완화하는 데 도움이 됩니다. 전통 요리에서는 파를 요리 마지막에 넣는 경우가 많은데, 이는 풍미를 더할 뿐만 아니라 소화를 돕기 때문입니다.

튼튼한 뼈와 안정적인 혈액 응고

많은 사람들이 파에 칼슘 흡수를 돕는 중요한 영양소인 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있다는 사실에 놀랍니다. 비타민 K가 충분하면 뼈 밀도가 증가하여 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

이 비타민은 또한 혈액 응고에 필수적인 역할을 하며 상처가 더 빨리 치유되도록 도와줍니다.

눈에 좋고 피부 질도 좋아집니다

파에는 비타민 A, 루테인, 제아잔틴이 함유되어 있는데, 이 세 가지 영양소는 눈 건강 연구에서 잘 알려진 성분입니다.

비타민 A는 망막을 보호하고 황반변성을 제한하는 데 도움이 되며, 루테인과 제아잔틴은 눈에 해로운 청색광과 기타 물질을 차단하는 천연 필터 역할을 합니다.

피부의 경우, 파에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고, 탄력을 증가시키며, 피부를 더 젊고 건강하게 가꿔줍니다. 동시에 비타민 C는 피부 조기 노화의 원인인 활성산소의 영향을 억제합니다.

혈당 조절을 지원하여 당뇨병 위험이 있는 사람들에게 좋습니다.

파에 함유된 유황 화합물은 인슐린 민감성을 개선하여 신체가 혈당을 더 효율적으로 사용하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

일부 연구에 따르면 파를 식사에 정기적으로 넣으면 혈당을 안정시키는 데 도움이 되며, 당뇨병을 예방하거나 관리하고자 하는 사람들에게 천연 옵션을 추가할 수 있다고 합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-la-re-nhat-cho-viet-lai-la-thuoc-quy-ngua-ung-thu-20251114071038297.htm