왕수 시금치는 삶은 물 시금치, 바다 셀러리, 젤리 또는 말린 물 시금치라는 이름으로도 알려져 있습니다.
영어로는 라우 티엔 부아(Rau Tien Vua)를 말린 산 젤리 채소라고 부릅니다. 이 채소는 고대에 왕실에만 진상되었던 유명한 채소입니다.
신선한 왕실 채소. 일러스트 사진
라우티엔부는 보통 해안가에서 자라며 담수에 적응하기 어렵습니다. 라우티엔부의 줄기와 잎은 부드럽지만 질기며, 보통 새끼손가락 크기나 그보다 큽니다. 라우티엔부는 매년 음력 4월에 제철을 맞이합니다.
이 야채는 꽤 특별한데, 오랫동안 보관하려면 보통 말려야 하기 때문입니다.
사용할 때는 채소를 물에 몇 시간 정도 담가두기만 하면 됩니다. 채소가 금방 원래 모양으로 돌아옵니다.
특히, 말린 것이든 신선한 것이든 야채는 여전히 영양가를 유지합니다.
말린 왕실 야채
재배하기 쉽고, 수확하기 쉽고, 보관하기 쉬운 특성 때문에 많은 사람들이 이를 깨끗한 야채(살충제나 방부제가 필요 없음)로 여깁니다.
그러나 현재 시장에서 신선한 왕실 야채를 판매하는 곳은 거의 없으며, 주로 소셜 네트워크에서 거래 그룹을 구성한 소규모 소매상들이 대부분입니다.
신선한 라우티엔부는 말린 라우티엔부아보다 저렴하지만 유통기한이 짧습니다.
말린 왕실 야채는 비싸기 때문에 모든 가족의 저녁 식탁에 오르는 인기 있는 야채는 아닙니다.
라우 티엔 부아의 6가지 훌륭한 활용법
피부 관리
시원한 성질과 해독 효과 덕분에 여성들은 라우 티엔 부를 먹으면 여드름, 종기 등의 피부 문제를 걱정할 필요가 없습니다.
이것은 비타민 E가 풍부한 야채로, 사용자가 밝고 매끄러운 피부를 갖고, 주름을 제거하고, 신체에 활력을 불어넣는 데 도움이 됩니다.
노화 방지
비타민 E 외에도 라우 티엔 부아에는 아미노산, 펙틴, 단백질 및 기타 항산화제가 풍부합니다.
이 채소를 꾸준히 섭취하면 몸이 무기력하거나 피곤하지 않고 활력이 넘치며, 신체 내외부의 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한, 항산화 능력이 가장 뛰어난 식품 중 하나입니다.
소화 지원
고대 서적에 따르면, 이것은 소화계를 자극하여 변비를 예방하고 소화불량을 치료하는 혈액을 풍부하게 하는 야채입니다.
채소는 섬유질 함량이 높아 소화계에 좋습니다. 또한, 섬유질은 위장에 천연 보호막을 형성하여 콜레스테롤 흡수를 막아줍니다.
심혈관 지원
라우티엔부는 영양소가 풍부하고 건강에 좋습니다. 20가지 이상의 필수 미네랄과 아미노산을 함유하고 있어 혈압을 낮추고, 혈관을 확장하며, 혈액 순환을 촉진하고, 기억력을 향상시키는 효과가 있습니다.
암 예방
대부분의 천연 녹색 야채에서 발견되는 한 가지 이점은 신체에서 자유 라디칼이 형성되고 발달하는 것을 막는 능력인데, 자유 라디칼은 암의 기본 원인입니다.
의학 분야에서는 많은 연구를 통해 라우티엔부아(rau tien vua)에 함유된 식물성 영양소(phytonutrients)가 체내 종양의 형성과 발달을 예방하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 이를 통해 유방암, 위암, 십이지장암 예방에 도움이 됩니다.
임산부와 태아에게 좋습니다
라우티엔부아의 순한 성분은 임산부와 수유부의 호르몬 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 이 채소는 비타민 A, B, C, E, 철분, 칼슘, 아연, 인, 펙틴 및 기타 아미노산이 풍부하여 산모와 아기 모두에게 좋습니다. 특히, 이 채소에 함유된 비타민 E는 유산과 조산을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.
시골 야채는 우유만큼 영양가가 높아 중년 여성에게 매우 좋습니다.[광고_2]
원천
댓글 (0)