컨퍼런스 장면.
워크숍에는 과학 기술부 부국장인 레 루옹 틴 씨, 응우옌 지압 사단 인민위원회 부위원장인 응우옌 안 투안 씨와 모델에 참여한 가구가 참석했습니다.
2025년, BB Green Food Vietnam Group Joint Stock Company는 구 하이즈엉성 응우옌 지압(Nguyen Giap) 마을의 3가구에 48,000마리의 장어 치어를 사육하는 무진흙 탱크와 허브 사료를 이용한 상업용 모노프테루스(Monopterus, Zuiew 1793) 장어 양식 모델을 구축할 예정입니다. 이 모델은 진흙이 없는 탱크에서 약초 사료를 보충하여 사육할 수 있습니다. 이 모델을 도입하기 전에 각 가구는 투입수 처리, 무진흙 탱크 운영, 허브 사료 혼합에 이르는 기술 교육 과정을 이수했습니다.
8시 이후 몇 달간 사육한 결과, 이 모델은 많은 긍정적인 결과를 기록했습니다. 특히 여름에 장어가 잘 자랐고, 무게는 0.44~0.47g/마리/일로 증가했으며, 생존율은 87.49~88.47%로 기존 모델보다 훨씬 높았습니다. 생산성은 34.65~39.6kg/m²로 증가했고, 사료 소비량은 1,065kg으로 증가했으며, 사료 전환율(FCR)은 장어 1kg당 사료 1.79~2.05kg으로 감소했고, 사료 비용은 장어 1kg당 23,174~26,549 VND로 증가했습니다. 이 중 허브를 3% 첨가한 배합이 가장 높은 효율을 보였습니다.
사료에 허브를 첨가하면 장어의 저항력을 높이고, 고밀도 사육 시 스트레스를 줄이며, 항생제 사용을 줄이고, 사료 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다. 또한, 사육 과정 중 시험 탱크에서 질병 발생이 매우 적다는 사실이 기록되어 모델이 안정적이고 안전하게 작동함을 보여주었습니다.
진흙 없는 수조에서 약초를 첨가하여 뱀장어를 양식하는 모델은 지역 여건에 적합한 방식으로, 높은 경제적 효율성과 재현성을 제공합니다. 이 모델은 주민들의 소득 증대에 기여할 뿐만 아니라, 응우옌 지압(Nguyen Giap) 지역의 양식 산업을 안전하고 효과적이며 지속 가능한 방향으로 발전시키는 데 기여합니다.
케 응우옌
출처: https://sokhcn.haiphong.gov.vn/tin-hoat-dong-chung/mo-hinh-nuoi-luon-dong-thuong-pham-su-dung-thuc-an-bo-sung-thao-duoc-824332
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