파딘 고개 기슭의 익은 커피 시즌

전설적인 파딘 고개 기슭의 산비탈을 따라 굽이굽이 펼쳐진 커피 농장을 우리를 데리고 가면서, 체아 마을 당 조직의 비서인 부 아 민 씨는 이렇게 말했습니다. "이것은 마을에 처음으로 심은 커피 농장으로, 2009년경에 사람들이 무옹 앙에서 묘목을 사서 심기 시작하면서 시작되었습니다."

처음에는 마을에 커피나무를 심는 가구가 몇 가구뿐이었지만, 나중에는 거의 모든 가구가 수천 제곱미터에서 수십 헥타르에 이르기까지 다양한 면적의 땅을 경작했습니다. 현재 체아 마을 전체에는 76가구가 200헥타르가 넘는 커피나무를 심고 있습니다. 처음 나무를 심었을 때, 체아 마을 사람들은 심고, 가꾸고, 수확하는 데 경험이 전무하여 생산성이 높지 않았습니다.

커피 가격이 좋지 않았던 몇 해 동안, 많은 사람들이 텃밭을 버리고 돌보지 않았습니다. 어떤 가족들은 다른 나무를 심기 위해 커피나무를 베어 버렸지만, 공동체 지도자들이 와서 조언하고 분석하며 사람들에게 나무를 망치지 말라고 격려했습니다. 그러자 사람들은 귀를 기울이고 커피나무를 그대로 두었습니다.

특히, 최근 몇 년 동안 커피 가격이 안정세를 보이자 체아 마을 주민들은 적극적으로 새로운 재배 면적을 확대하고 수확된 지역을 적극적으로 관리하여 풍성한 수확과 좋은 가격을 유지하고 있습니다. 풍성한 커피 수확과 좋은 가격의 기쁨을 나누며 체아 마을의 무아 아 도 씨는 이렇게 말했습니다. "2020년에 저희 가족은 헤어져서 부모님이 나누어 주신 약 7헥타르 규모의 땅에 공식적으로 커피 나무를 심었습니다."

2024년 커피 시즌 이후, 우리 가족은 가난에서 벗어났고, 수확기가 지나 올해는 새롭고 넓은 집을 지을 수 있었습니다. 커피밭에서 사람들과 함께 커피를 수확하는 동안, 무아 아 도 씨는 잘 익은 커피 열매를 재빨리 따서 이야기하며 즐겁게 웃었습니다. "작년에는 신선한 커피 열매 가격이 킬로그램당 2만 동(VND)이었는데, 올해는 킬로그램당 3만 동(VND)으로 올랐어요.

4헥타르의 텃밭에서 수확이 진행 중인 가운데, 가족은 전체 작물에서 20톤의 과일이 수확되어 5억 동(VND) 이상의 수입을 올릴 것으로 예상합니다. 비용을 공제한 후 가족은 3억 동(VND) 이상을 벌 수 있을 것입니다."라고 Do 씨는 덧붙였습니다. 몇 달, 며칠 동안 쉼 없이 일하며 나무 한 그루를 가꾸는 농부들의 얼굴에 피어난 기쁨과 밝은 미소를 보며, Pha Din Sung A Dia Coffee 협동조합 이사는 다음과 같이 말했습니다. "과일을 수확하고 판매하는 것 외에도, Hua Sa A, Hua Sa B, Che A 마을 주민들은 11헥타르가 넘는 텃밭에서 모목으로 인정받은 총 40,200그루의 커피나무를 재배하고 있어 소득이 더욱 증가할 것입니다."

정원이 모목으로 인정받으면 사람들은 묘목을 심고 재배하여 판매하거나, 더 높은 가격에 종자를 판매할 수 있습니다. 적절한 고도, 일 년 내내 서늘한 기후, 그리고 비옥한 토양 덕분에 콰이또 커피는 독특하고 풍부하며 향긋한 풍미를 지녀 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 현재 콰이또 커피는 성 안팎의 많은 기업들이 구매, 가공, 소비망 확장을 위해 이곳의 커피 제품을 찾고 있으며, 시장에서 브랜드와 가치를 점차 확고히 하고 있습니다.

많은 "풍작, 저렴한 가격" 시즌을 거치며 콰이토 지역의 커피나무와 커피 농부의 가치를 이해하는 사람으로서, 파딘 커피 협동조합의 이사인 숭아디아 씨는 파딘 고개 기슭에 있는 농부들의 달콤한 과일 시즌의 기쁨을 이해하는 사람이기도 합니다.

커피 농가의 가치를 높이고 소득 증대를 돕고자 하는 성아디아(Sung A Dia) 씨는 커피 원두가 품질 기준을 충족하도록 밀링 머신과 건조기 시스템을 갖춘 현대적인 가공 라인에 투자할 계획입니다. 성아디아 이사는 다음과 같이 덧붙였습니다. "가공 시스템에 투자하는 것과 더불어, 재배, 관리, 수확까지 품질을 관리하는 유기농 공정에 따라 생산하도록 안내할 것입니다."

이러한 생산으로 Quai To 커피는 널리 퍼져 시장에서 확고한 입지를 확보할 것입니다! 코뮌 인민위원회 위원장인 Nhu Duy Dong 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 Quai To 코뮌 전체에는 1,635.18헥타르의 커피나무가 있으며, 그중 640.21헥타르가 새로 심어진 것입니다. 주로 Che A, Hua Sa A, Hua Sa B, Hang Tau, Song Ia 등의 마을에 집중되어 있습니다." 커피나무는 10년 넘게 Quai To에 뿌리를 내리고 자리를 잡고 있으며, 이제 이곳 사람들이 빈곤에서 벗어나 지속 가능한 부를 축적하는 데 도움이 되는 주요 작물입니다.

기사 및 사진: LE LAN

출처: https://nhandan.vn/mua-ca-phe-chin-do-duoi-chan-deo-pha-din-post926664.html