2026년 세계 100대 국수 요리에 광면과 까오라우가 선정

ĐNO - 다낭 관광 진흥 센터의 정보에 따르면, 다낭의 소박하지만 독특한 두 가지 요리인 꽝 국수와 까오라우는 2026년 Taste Atlas에서 세계 최고의 국수 요리 100선에 선정되면서 계속해서 그 영향력을 발휘하고 있습니다.

광 국수 - 지역 주민의 일상생활과 관련된 소박한 요리입니다.

테이스트 아틀라스는 " 세계 요리 지도"에 비유되는 플랫폼으로, 국제 사회의 심층적인 조사와 의견을 바탕으로 요리를 평가하고 순위를 매기는 시스템입니다.

각 목록은 진정한 현지 미식 경험을 추구하는 전 세계 여행객들의 큰 관심을 받으며 게시되었습니다. 따라서 베트남 요리가 지속적으로 높은 평가를 받고 있다는 사실은 단순히 맛의 우수성을 반영하는 것이 아니라, 전통 가공 기술의 문화적 깊이를 보여줍니다.

이 목록에는 풍부한 맛, 큼직한 황금빛 면, 볶은 땅콩, 생채소, 그리고 구운 라이스 페이퍼가 들어간 진한 국물로 꾸준하게 손님들을 사로잡고 있는 꽝(Quang) 국수가 있습니다. 이 소박한 음식은 여러 세대에 걸쳐 다낭 사람들의 삶과 함께해 왔으며, 다낭 의 소박하고 자유로운 정신을 담고 있습니다.

까오라우는 쫄깃한 면발, 달콤하고 향긋한 돼지고기, 신선한 허브, 그리고 독특한 풍미로 깊은 인상을 남깁니다. 시간이 흐르면서 많은 변화를 겪었지만, 까오라우는 여전히 본래의 정신을 간직하고 있으며, 다낭을 찾는 관광객들이 항상 찾는 독특한 음식의 상징 중 하나가 되었습니다.

Quang 국수와 Cao Lau 외에도 2026년 세계 최고의 국수 요리 100선에는 포, 분짜, 남보 소고기 국수, 분리에우, 후티에우, 반다꾸아 등 많은 베트남 국수 요리가 등장했습니다.

출처: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html