유기농 정원에서 유래: 요리 이야기가 시작되는 곳
나미아 부지에 있는 작고 아름다운 정원에 들어서는 순간, 바질, 레몬그라스, 들깨, 갈랑갈을 비롯한 다양한 열대 허브 향이 가득한 신선한 공간이 방문객들을 맞이합니다. "원산지에서 식탁까지"라는 철학이 생생하게 드러나는 곳입니다. 셰프나 헌신적인 정원사의 안내를 받으며 방문객들은 유기농법과 각 향신료의 치유력에 대해 배우고, 곧 있을 쿠킹 클래스에 사용할 신선한 재료를 직접 선별하고 수확하는 경험을 하게 됩니다. 아침 이슬에 젖은 잎을 만지고 공기 중에 퍼지는 강렬한 향을 느끼는 것은 진정한 미식 경험의 의미 있는 시작입니다.
"저희는 요리의 에너지가 그 재료를 구성하는 재료에서 나온다고 믿습니다."라고 나미아의 한 셰프는 말합니다. "호이안의 깨끗한 토양에서 정성껏 가꾸어진 재료는 손님에게 맛뿐만 아니라 치유까지 선사합니다."
인터랙티브 요리 강좌: 맛의 유산과의 대화
쿠킹 클래스는 햇살 가득한 오픈 키친 공간에서 고요한 투본 강 전망을 감상하며 이어집니다. 나미아 리버 리트리트 의 재능 있는 셰프는 레시피 가이드일 뿐만 아니라 매력적인 스토리텔러이자 문화 홍보대사이기도 합니다. 호이안 특선 요리의 역사, 전통 생선 소스의 미묘한 차이, 바삭하고 황금빛 반쎄오를 만드는 비결에 대해 들어보실 수 있습니다.
각 참가자는 요리하는 법을 배우는 것뿐만 아니라 베트남 요리의 오행 철학, 즉 각 향신료를 통해 음양의 균형을 이루는 원리를 이해하게 됩니다. 이는 맛의 유산과 생생한 대화를 나누는 자리로, 각 참가자는 요리하는 법을 배우는 것뿐만 아니라 집중력과 인내심을 기르고 창의력의 기쁨을 느끼며 성장합니다. 나미아를 방문하는 모든 사람에게 잊지 못할 미식 여정의 하이라이트가 될 것입니다.
개인 맞춤형 저녁 식사: 요리 여정에 특별한 감동을 더하다
이 인터랙티브 미식 경험의 정점은 특별 요청에 따라 디자인되고 제공되는 프라이빗 디너입니다. 빌라 안, 강가, 또는 조용한 정원 한구석의 로맨틱한 공간에서, 은은한 촛불과 별이 빛나는 밤하늘 아래, 셰프가 직접 만든 특별한 메뉴를 즐기실 수 있습니다. 특별한 점은 이 메뉴에 셰프가 몇 시간 전에 수확한 재료로 만든 요리가 포함될 수 있다는 것입니다.
바나나 잎에 구운 생선을 맛보고, 정원에서 따온 신선한 허브 향과 어우러진 생선의 달콤함을 느낄 때, "원산지에서 식탁까지"라는 철학이 가장 완벽하고 의미 있게 다가옵니다. 이 식사는 단순히 즐거움을 넘어, 셰프와의 친밀한 대화를 통해 각 요리에 담긴 이야기를 나누고, 잊지 못할 나만의 흔적을 남기는 자리입니다.
결론
나미아를 떠나는 방문객들의 마음속에는 호화로운 휴가의 기억뿐 아니라 생동감 넘치는 미식 여행의 여운이 남는다고 할 수 있습니다. 이러한 경험은 마음 챙김으로 식사하고, 자신이 즐기는 것의 근원을 이해하는 것이 자신을 가꾸고 사랑하는 데 중요한 부분임을 보여주었습니다. 그리고 나미아 리버 리트리트에서는 그 여정을 매일, 섬세하고 진솔하며 감동적인 방식으로 이야기합니다.
엘엔
출처: https://baothanhhoa.vn/namia-river-retreat-trai-nghiem-tu-vuon-den-ban-an-day-song-dong-254916.htm
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