생산 방식의 사고방식 변화
호치민 시 탄탄동에 위치한 학딕 그린 포멜로 협동조합은 2022년에 40명의 조합원과 수십 가구의 산하 농가로 설립되었으며, 총 약 38헥타르 규모의 그린 포멜로 농장을 운영하고 있습니다. 설립 초기부터 친환경적인 생산에 중점을 두고 자동 스프링클러 관개 시스템, 포멜로 세척 및 포장 시스템 등 첨단 기술을 도입하여 그린 포멜로 제품의 지속 가능한 가치 사슬을 구축해 왔습니다.
하크딕 그린 포멜로 협동조합의 응우옌 쫑 쭝 이사에 따르면, 해당 협동조합은 과수원을 체계적으로 개선하고, 재식 간격을 과학적으로 계획하며, 노동력을 절감하고 농업 효율을 높이기 위해 다양한 현대식 기계를 생산에 도입하는 데 중점을 두고 있습니다. 조합원들은 정기적으로 작물 관리 경험을 공유하고, 가축 분뇨를 이용한 미생물 유기질 비료 기술을 적용하여 비용을 절감하고 토양의 질을 개선하고 있습니다.
협동조합 조합원인 부옹 콩 멘 씨는 이전에는 주로 농사에 살충제와 생장촉진제를 사용했다고 밝혔습니다. 협동조합에 가입한 이후 그의 가족은 잘 부숙된 가축 분뇨와 미생물 제제를 혼합하여 사용하기 시작했으며, 물을 절약하고 과수원 생산성을 높이기 위해 자동 관개 시스템에도 투자했습니다.
“협동조합에 가입하는 것은 매우 유익합니다! 경험 많은 분들께 자몽 재배 및 관리 기술을 배워서 수확량이 늘어났습니다. 무엇보다 시장과 판매 가격이 안정적이어서 농부들이 안심하고 농사를 지을 수 있습니다.”라고 멘 씨는 말했습니다.
농작물 재배 분야뿐만 아니라, 많은 양식 협동조합들도 첨단 기술을 과감하게 도입하여 생산에 두각을 나타내고 있습니다. 롱흐엉 지역의 꾸옛탕 농업 협동조합은 설립 초기에는 채소, 쌀, 그리고 집약식 새우 양식만을 했습니다. 수년에 걸쳐 협동조합은 방목식, 개량 방목식, 그리고 토양 연못에서의 준집약식 및 집약식 양식에 이르기까지 다양한 새우 양식 방식을 도입하여 호랑이새우와 흰다리새우를 양식해 왔습니다. 그러나 기후 변화, 환경 오염, 그리고 점점 더 복잡해지는 질병의 영향으로 전통적인 양식 모델은 생산성 불안정과 높은 위험성 등 여러 가지 한계를 드러내기 시작했습니다.
이러한 현실에 직면하여 협동조합은 2019년 온실 내 순환식 양식 시스템(RAS)을 활용한 초고밀도 새우 양식에 약 50억 VND를 과감하게 투자했습니다. 현대 기술을 적용한 이 모델은 공동체 경제의 생산 방식에 중대한 변화를 가져왔습니다. 협동조합은 약 2헥타르 규모의 부지에 4개의 양식장과 잘 조직된 침전지 및 수처리 시설을 갖춘 첨단 새우 양식장을 개발할 계획입니다. 모든 물은 양식장으로 유입되기 전에 유기물, 중금속 제거 및 박테리아 살균을 위해 여러 단계를 거쳐 처리됩니다. 양식장으로 유입된 물은 다시 순환식 시스템에서 추가 처리되어 환경 관리에 기여하고 주변 생태계에 미치는 영향을 최소화합니다.
첨단 기술의 도입 덕분에, 이전에는 흙으로 만든 양식장에서 연간 한 번만 새우 양식을 할 수 있었던 협동조합이 이제는 4개의 양식장에서 연간 세 번, 회당 약 50~60톤의 새우를 양식할 수 있게 되었습니다. 연평균 매출은 150억~200억 VND에 달하며, 비용을 공제한 후 순이익은 약 80억 VND입니다.
꾸옛탕 농업협동조합의 응우옌 킴 추옌 이사는 과거 전통 방식으로는 평방미터당 약 30마리의 새우만 사육할 수 있었지만, 첨단 기술을 도입한 지금은 사육 밀도를 평방미터당 약 500마리까지 높일 수 있다고 밝혔습니다. 협동조합은 단계적 양식 시스템을 운영하여 연중 내내 시장에 새우를 공급하고 있습니다.
“새우 양식에서 가장 중요한 것은 양식 환경을 관리하는 것입니다. 협동조합은 첨단 기술을 활용하여 이 요소를 선제적으로 관리함으로써 효율성을 크게 높일 수 있었습니다. 실질적인 경험을 통해 우리는 양식 산업의 지속 가능한 발전을 위해 이러한 모델을 확산시켜야 한다는 것을 깨달았습니다.”라고 응우옌 킴 추옌 씨는 말했다.
가치 사슬을 형성하고 가치를 증대시킵니다.
첨단 농업 모델 외에도 많은 협동조합들이 공급망 구축, 체험 관광 개발, 생산 기계화 등을 통해 제품 가치를 높이는 방법을 모색하고 있습니다.
첨단 농업 분야에서 닷도 면의 롱탄 멜론 협동조합은 자동 관개 및 시비 시스템을 활용한 온실 멜론 재배 모델로 점차 그 효과를 입증하고 있습니다. 현재 16명의 조합원이 25개의 온실에서 깨끗한 물을 사용하고 농약 사용을 최소화하는 안전한 재배 방식으로 멜론을 생산하고 있습니다. 품질에 대한 집중적인 노력 덕분에 협동조합의 멜론은 여러 성 및 도시의 구매자들을 끌어들이고 있습니다.
롱탄 멜론 협동조합의 장반하우 이사는 농산물 생산 외에도 체험 관광을 개발하여 제품 가치를 높이고 조합원들의 추가 소득을 창출하는 것을 목표로 하고 있다고 밝혔습니다. 자원과 경험 측면에서 어려움이 많지만, 이는 협동조합 경제의 미래를 위한 유망한 방향으로 여겨지고 있습니다.
한편, 롱디엔 면의 라산 첨단 농업 협동조합은 트레이 모판 모델, 이앙기, 드론을 이용한 농약 살포 등을 통해 벼 생산 기계화를 선도하고 있습니다. 이 협동조합의 양리중 이사에 따르면, 기계화는 파종량 감소, 병해충 방제, 생산성 향상에 도움이 됩니다. 평균적으로 이앙기 한 대는 하루에 7~10헥타르를 작업할 수 있어 생산의 균일성을 확보하고 인건비를 크게 절감할 수 있습니다.
호치민시 농업환경국 농촌개발부서에 따르면, 최근 몇 년 동안 호치민시 농업 부문의 많은 집단 경제 모델들이 생산에 과학 기술 발전을 접목함으로써 상당한 변화를 겪었고, 그 결과 조합원들의 소득이 증가했습니다. 현재 호치민시에는 7,200명 이상의 조합원을 보유한 316개의 농업 협동조합이 있습니다. 많은 협동조합들이 표준화된 원자재 생산 단지를 적극적으로 조성하고 있으며, 농민과 기업을 연계하여 국내외 시장의 증가하는 수요를 충족시키고 있습니다.
신선 및 건어물, 녹색 자몽, 붉은 과육 용과, 노란 과육 용안, 안전한 채소, VietGAP 인증 쌀, 멜론, 영지버섯, 동충하초, 에센셜 오일, 깨끗한 후추 등 협동조합에서 생산된 제품들이 시장에서 점점 더 인기를 얻으며, 협동조합 경제 생산품의 시장 입지를 점차 확고히 하고 있습니다.
혁신적인 생산 사고, 과학 기술의 적용, 그리고 공급망 구축이 호치민시의 집단 경제에 강력한 변화를 가져오고 있음이 분명합니다. 첨단 기술을 적용한 농수산 협동조합 모델을 기반으로, 집단 경제는 현대 농업 발전, 주민 소득 증대, 그리고 새로운 시대의 지속 가능한 농촌 경제 발전에 기여하는 중요한 역할을 점차 확고히 하고 있습니다.
출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm
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